- ថ្លើមសាច់គោ - 1 គីឡូក្រាម
- Butter - 40 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 40 ក្រាម
- Salo - 100 ក្រាម
- អំបិលម្រេច - - រសជាតិ
រូបមន្តដ៏សាមញ្ញមួយសម្រាប់ shish kebab ពីថ្លើមត្រូវបានគេមើលឃើញជាលើកដំបូងនៅលើទូរទស្សន៍។ បន្ទាប់មកវាហាក់ដូចជាខ្ញុំ - វាជាអ្វីមួយពីប្រភេទនៃ "ចម្លែក" ។ ទោះជាយ៉ាងណាថ្ងៃមួយយើងសម្រេចចិត្តព្យាយាមហើយខ្ញុំត្រូវនិយាយថាយើងពិតជារីករាយណាស់។ ឥឡូវនេះដោយមានបំណងចង់ភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវឬគ្រាន់តែផ្លាស់ប្តូរយើងតែងតែរៀបចំដូចជា shish-kebab នៅទីនោះ។ ដូច្នេះដើម្បីធ្វើឱ្យស្ករកៅស៊ូឆ្អឹងពីថ្លើមអ្នកត្រូវ: 1) ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយយើងលាងសមាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ថ្លើមសាច់គោមួយសម្អាតវាពីខ្សែភាពយន្ត។ កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗនៃ slices (ប្រហែល 1,5 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់) ។ បាចសាឡីនីមួយៗជាមួយម្រេចខ្មៅនិងអំបិល។ ក៏បានកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ទៅជាបំណែកប៉ុន្តែតូចជាងមុន។ 2) នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយរលាយប៊ឺនិងបញ្ចូលប្រេងបន្លែ។ នៅក្នុងល្បាយនេះបន្តិចបន្តួច fry បំណែករបស់យើង (ការរៀបចំនេះអាចត្រូវបានធ្វើរួចជាមុន - នៅផ្ទះ) និងខ្សែអក្សរនៅលើ skewer នេះជំនួសជាមួយចំណិតនៃ bacon ។ 3) ឆីសាបាស់របស់យើងពីថ្លើមត្រូវបានចម្អិនដោយធ្យូងសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទី។ ធ្យូងមិនគួររឹងមាំបំផុតឡើយ។ មុនពេលចំអិនអំបិលអំបិលបន្តិច។ 4) ធ្វើ។ យើងបម្រើ shish kebab ពីថ្លើមជាមួយនឹងបន្លែស្រស់ៗនិងស្រាក្រហមស្ងួតឬស្រាបៀរស្រាល។ ទទួលទានអាហារ :)
ការបម្រើ: 4-5