- Eggplant - 2 បំណែក
- Kachachek - 1 ដុំ
- Carrot - 2 បំណែក
- ម្រេច Bulgarian - 2 បំណែក
- ប៉េងប៉ោះ - 2 កំណាត់
- គំនិត - 1 ដុំ
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ
- ប្រេងអូលីវ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Greenery, parsley អំបិលម្រេច - 1 ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ទឹក lemon - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
យើងយកអយប៊ែនជីនកាត់ចូលទៅក្នុងគូបហើយដាក់វាក្នុងទឹកអំបិលក្នុងរយៈពេល 10-15 នាទី។ យើងយកការ៉ុតនៅលើក្រឡាប។ កាត់បន្លែទាំងអស់ (ដូចដែលអ្នកចូលចិត្ត - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍, គូប, crescents) ។ ម្រេចប៊ុលហ្គារីត្រូវបានកាត់បន្ថយបានល្អបំផុតចូលទៅក្នុងច្រូត។ ជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះមួយយកកំទិចដំបូង។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការ peel - ចាក់ប៉េងប៉ោះជាមួយទឹករំពុះ។ Eggplant, ខ្ទឹមបារាំង, carrots និង zucchini នៅក្នុងចៀន frying ជ្រៅជាមួយប្រេងអូលីវនិង fry សម្រាប់ 5 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្រេចផ្អែមនិងប៉េងប៉ោះចាក់ទឹក 100 មីលីលីត្ររដូវជាមួយអំបិលម្រេចនិងស្ករ។ ចម្អិនបន្លែលើកំដៅទាបក្រោមគំរបរហូតដល់ចប់។ ការរីករាលដាលនៅលើចានបន្ថែមពណ៌បៃតងស្រស់។
ការបម្រើ: 4-6