salad រដូវរងារជាមួយសណ្តែកពន្លក Salad ត្រូវបានរៀបចំពី carrots, ពន្លកណ្តែក, slice តូចមួយនៃ omelette sprinkled ជាមួយគ្រាប់ល្ងនិងរុំនៅក្នុងស្លឹក parboiled នៃស្ព Peking ។ សំណុំបែបបទនិងការបម្រើបែបនេះត្រូវគ្នាទៅនឹងតារាងបុណ្យមួយជាធម្មតានៅលើ Rozhdetsvo ប៉ុន្តែក៏សាឡាត់នេះនឹងល្អឥតខ្ចោះសូមអ្នកនៅលើថ្ងៃធ្វើការ។ ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យអ្នកពិចារណានូវរូបមន្តនេះនិងអារម្មណ៍ល្អទាំងអស់ហើយជាការរង់ចាំមតិយោបល់!
គ្រឿងផ្សំ:- Badyan (star anise) ផ្កាយ 4
- ស្ពៃ Peking 450 ក្រាម
- ម្សៅសូស 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ស៊ុតមាន់ 1 ភី។
- ការ៉ុត 100 ក្រាម
- សណ្តែកពន្លក 100 ក្រាម
- ឡូស 1 ភី។
- ម្រេចដីខ្មៅ 1 ភីង
- អំបិល 4 ខ្ទឹម
- ខ្ទឹម 1 clove
- Leeks 20 ក្រាម
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1 tsp ។
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ 100 មីលីលីត្រ
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 20 មីលីលីត្រ
- ជំហានទី 1 រៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដូចជា: ការ៉ុតសណ្តែកសណ្តែកសៀងស្ពៃចិនស៊ុតឆីស៊ុតប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នទឹកជ្រលក់សណ្តែកអន្ទិលម្រាមដៃនិងទំរង់ធ្មេញ (8 បំណែក) ។
- ជំហានទី 2 កាត់ខ្ទឹមបារាំងយ៉ាងរឹងមាំនិងច្របាច់ខ្ទឹមតាមរយះសារពត៌មាន។
- ជំហានទី 3 លាយគ្រឿងផ្សំរាវទាំងអស់: ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារ 2 tbsp ។ L. ទំពាំងបាយជូរប៊ឺនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។
- ជំហានទី 4 នៅក្នុងម្ហូបដែលធន់នឹងកំដៅគ្រឿងផ្សំរាវជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានគេយកទៅរំពុះហើយភ្លាមៗត្រូវបានយកចេញពីចាន។
- ជំហានទី 5 ល្ងជាម្សៅតិចតួចដោយគ្មានប្រេងរហូតដល់ពណ៌ត្នោត។
- ជំហានទី 6 ស៊ុតខ្ចាត់ព្រាត់តិចៗនិងចៀននៅក្នុងខ្ទះក្តៅជាមួយថ្នាំកូតដែលគ្មានជាតិស្អិតនៅលើដំណក់ប្រេងច្រើនតែនៅម្ខាង។ បាចអំបិលជាមួយគ្រាប់ល្ង។
- ជំហានទី 7 នៅក្នុងទឹករំពុះដាក់ចេញកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងនៃ carrots និងពន្លកនៃ legumes ។ រំពុះសម្រាប់ 1 នាទី។ ហើយភ្លាមយើងនឹងបំពេញជាមួយទឹកត្រជាក់។
- ជំហាន 8 omelette ក្តៅកាត់ចូលទៅក្នុង 4 ផ្នែកហើយបន្ទាប់មកនរណាម្នាក់ផ្សេងទៀតនៅលើក្បាលដី។
- ជំហានទី 9: លើទឹកក្តៅដែលមានផ្កាយអានីសយើងនឹងសង់អាងងូតទឹកសំរាប់ស្លឹកស្ពៃ។ ស្លឹកធំបំផុត 8 គឺអំបិលម្រេចនិងហួតនៅក្នុងងូតទឹកដោយបិទគម្របប្រហែល 2 នាទី។
- ជំហានទី 10 យើងបង្កើតចិញ្ចៀនមួយពីស្លឹក 2 ហើយជួសជុលវានៅលើភាគីទាំងសងខាងដោយស្នាមដោះធ្មេញ។ កាត់ស្ពដែលនៅសល់ឱ្យល្អនិងដាក់វានៅលើបាត។
- ជំហានទី 11 ដាក់បន្ទះឈីបនៅលើកំពូល។ បំពេញជាមួយទឹកជ្រលក់។
- ជំហាន 12 បន្ទាប់មកបំពេញឡើងកំពូលជាមួយ carrots ជាមួយពន្លក។ យើងបញ្ចប់ដោយសញ្ញាផ្កាយ។ បម្រើភ្លាមៗនៅលើតុ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!