- សំបកក្រួស, ផ្នែកខ្លះ baked - 1 ដុំ
- អាល់ម៉ុង - 1 កែវ
- ម្សៅ - 1 1/2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 2/3 ពែង
- butter unsalted នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ - 9 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុតធំ - 2 កំណាត់
- អាល់ម៉ុងដកស្រង់ - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកក្រូច - 1 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- យៈសាឡាត់ crimson - 1/3 កញ្ចក់
- អាល់ម៉ុនដែលមានជាតិរ៉ែឬក្រឡុក - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន)
1. ច្របាច់អាល់ម៉ុន។ បុកអាល់ម៉ុននិងម្សៅក្នុងដំណើរការអាហារ។ លាយជាមួយស្ករបន្ទាប់មកជាមួយប៊ឺ, ការដកស្រង់អាល់ម៉ុងនិងពណ៌ទឹកក្រូចខ្ចៅរហូតដល់ការរក្សាលំនឹង។ បញ្ចូលស៊ុតនិងស៊ុតពណ៌សពីស៊ុតទីពីរលាយ។ ដាក់កំបោរក្នុងចានមធ្យមហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ 3 ម៉ោង។ លាងឡុកឡុកឡោចដល់ 175 ដឺក្រជាមួយកន្ត្រកនៅកណ្តាល។ ថែមទាំងខាញ់រុំជាប់ក្រចៀបជាមួយសំបកសម្រាប់ចំណិត។ 3. កំពូលជាមួយអាល់ម៉ុងបំពេញនិងសំប៉ែតជាមួយ spatula ។ នៅពេលប្រើគ្រាប់អាល់ម៉ុនដែលមានជាតិអាល់ម៉ុងឬអាល់ម៉ុងរួចលាងវានៅលើកំពូល។ ដុតនំនំរហូតដល់ពណ៌មាសត្នោតប្រហែល 45 នាទី។ សូមឱ្យត្រជាក់នៅលើតុ។ 4. ស្រង់នំពីផ្សិតកាត់ទៅជាបំណែកហើយលាយជាមួយស្កររលាយប្រសិនបើចាំបាច់។ ការបំពេញអាល់ម៉ុងអាចត្រូវបានរៀបចំ 2 ថ្ងៃមុននិងរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។ មុនពេលប្រើសូមឱ្យវាឈរនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
ការបម្រើ: 6-8