- ប៊ុនញ៉ាំ - 1 1/4 ពែង (1 ពែងនៅក្នុង dough 2 tablespoons នៅក្នុងការបំពេញ)
- Rosemary - ~ 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (1/2 ស្លាបព្រាក្នុង dough 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយបំពេញ)
- ស្ករ - 0,75 ពែង (ផឹក 1/2 ពែងក្នុង 3 ស្លាបព្រាក្នុងស្លាបព្រា)
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅ - 2,5 Cups
- ស៊ុត - 2 បំណែក
- Pears - 1 គីឡូក្រាម
- ផ្លែប៉ោម - 3 បំណែក
- Lest Zest - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹក lemon - 1 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ម្សៅស្ករ - 1 កែវ
- នំវ៉ានី - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកដោះគោទាំងមូល - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
វិចិត្រ chop rosemary នេះ។ បន្ទាប់មកដាក់ស្ករនិងអំបិលផ្កាឈូករ័ត្ននៅក្នុងចាននៃដំណើរការអាហារនិងកិនគ្រឿងផ្សំទាំងនេះអស់រយៈពេល 30-60 វិនាទីគ្របដណ្តប់ម្សៅដាក់បញ្ចូលគ្នានៅលើ 20-30 វិនាទី។ បនាប់មកបន្ថមដលសុីម៉ង់ត៍ឱ្យចាន។ ប្រេងត្រូវតែត្រជាក់ (និយមនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក) ។ យើងផ្តួលរលីងទាំងអស់ (15 វិនាទី) ច្រើនដង។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ, ស៊ុតពីរស៊ុតជាមួយពីរ tablespoons ទឹក។ បនាប់មកបន្ថមល្បាយពីឧបករណ៍ចម្អិនអាហារហើយលាយបញ្ចូលគាយា៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយសម។ ប្រហែលជាអ្នកត្រូវបន្ថែមទឹកបន្ថែមទៀតដើម្បីឱ្យទំនាក់ទំនងល្អប្រសើរជាងមុនកើតឡើង។ បន្ទាប់មកជីកវាទាំងអស់ដោយដៃរបស់អ្នក។ dough គួរតែទន់និងមិនជាប់នឹងដៃ។ dough លទ្ធផលត្រូវបានបែងចែកជាពីរផ្នែកមិនស្មើភាព 1/3 និង 2/3 ។ ផ្នែកមួយនៃ dough ដែលមានទំហំតូចត្រូវបានរុំក្នុងខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅទូទឹកកក។ ឥឡូវនេះសូមប្រើម្សៅទឹកដោះគោមួយដុំធំដូច្នេះម្សៅមិនជាប់នៅលើតុនិងទៅម្ជុលរមៀល។ អ្នកអាចគ្របដណ្តប់ dough ជាមួយខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារនិងរមៀលវាទៅរូបរាងដែលចង់បាននៃបាត។ ទោះជាយ៉ាងណា, dough គួរតែត្រូវបាន rolled ចេញបន្តិចបន្ថែមទៀត, ដូច្នេះគែមនៅតែ (2-3 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ ដាក់ម្សៅដាក់ក្នុងម្ហូបដុតនំ។ យើងបានចុច dough ទៅបាតនៃបាតនេះ។ ឥឡូវនេះដាក់ម្សៅមួយឡែកហើយបំពេញការបំពេញចំណី។ នៅក្នុងចានមួយលុបផ្លែប៉ោម។ បន្ថែមទៅពួកគេស្ករ, zest, ទឹក lemon, rosemary ។ Pears បានកាត់ចូលទៅក្នុងត្រីមាស, កាត់ចេញស្នូល។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបបន្ថែមទៅចានជាមួយផ្លែប៉ោមមួយ។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ទាំងអស់លាយគ្នាល្អ, រីករាលដាលពេញលេញការបំពេញនៅលើ dough នេះ។ គូបបានកាប់ប្រេងហើយដាក់វានៅលើកំពូល។ បន្ទាប់មកយើងយកចេញផ្នែកតូចមួយនៃ dough, រមៀលវាចេញនិងគ្របដណ្តប់វាជាមួយ toppings បានត្រឹមត្រូវគ្របដណ្តប់គែម។ ហើយយើងបានផ្ញើនំនេះទៅដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានសីតុណ្ហភាពដែលបានកំដៅដល់ទៅ 180 ដឺក្រេប្រហែល 40 ទៅ 45 នាទី។ នំគួរតែត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយសំបកមាសដ៏ស្រស់ស្អាត។ ខណៈពេលដែលនំត្រូវបានដុតនំយើងរៀបចំ icing នេះ។ យើងបានវាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយទឹកដោះគោវ៉ាន់នីនិងម្សៅស្ករ។ យើងយកនំនោះត្រជាក់វាអស់រយៈពេល 10 នាទីហើយបន្ទាប់មកស្រោចទឹកកក។ ត្រជាក់វាដល់ទីបញ្ចប់កាត់វាហើយបម្រើវាទៅតុ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 8