casserole កំប៉ិកចុចសមាសធាតុសម្រាប់កុមារ:
ក្រឡុក - 500 ក្រាម
ស្ករ 200 ក្រាម
ស៊ុត - 3 បំណែក។
4 ។ ក្រែមម្សៅ - 2 tbsp / លីត្រ
5. ម្សៅ -3 លេខ / លីត្រ
6. ប៊ឺតតូចមួយខ្ទឹមតូចមួយនៃសូដានិងប៊ីននីលលីនបន្តិច។
នៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីរៀបចំ casserole curd មួយសម្រាប់កុមារអ្នកនឹងត្រូវលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដោយមិនរួមបញ្ចូល butter ។ វាជាការល្អក្នុងការខាញ់ទាដុតឬម្ហូបដុតនំ។ បន្ទាប់មកចែកចាយសមាសភាព curd ទាំងមូលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ លាងឧស្ម័នចោលទៅ 250 ° C និងដុតនំល្បាយប្រហែល 30-40 នាទី។
casserole ឈីសឈីសជាមួយ raisins
សមាសភាពនៃ casserole ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ raisins:
1 ក្រាម - 500 ក្រាម
ស្ករ - 3 មុខ / លីត្រ
ស៊ុត - 1 ដុំ។
4. Semolina-2 លេខ / លីត្រ
Izyum-100 ក្រាម
6. Cream sour - 2 tbsp / លីត្រ
7. ប្រេងបន្លែ - 1 លីត្រ / លីត្រ
8. ប៊ឺតតូចមួយចានសូដាតូចមួយនិងប៊ីឌីល្លីនបន្តិច។
ដើម្បីរៀបចំ casserole curd ជាមួយ raisins អ្នកត្រូវការដូចនៅក្នុងរូបមន្តមុនដើម្បីលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដោយមិនរាប់បញ្ចូលប៊ឺក៏ដូចជាការផ្លាស់ប្តូរមួយ។ វាជាការល្អក្នុងការខាញ់ទាដុតឬម្ហូបដុតនំ។ បន្ទាប់មកចែកចាយសមាសភាព curd ទាំងមូលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ បន្ថែម Cream sour ទៅ casserole នេះ។ បន្ទាប់មកលាងឧស្ម័នទៅ 250 ° C និងដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 20-30 នាទី។ រហូតទាល់តែសំបកពណ៌មាសត្រូវបានបង្កើតឡើង។
Casserole ឈីសនៅទីក្រុងប៉ារីស
គ្រឿងផ្សំនៃដំឡូងបារាំងនៅប៉ារីស:
ក្រដាស់: 500 ក្រាម
2. ស៊ុត - 5 បំណែក។
ម្សៅ -2 ក្រាម / លីត្រ
4. ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 5 ស្លាបព្រា
5. ប៊ឺត - 2 តោន / លីត្រ
Semolina 2 st / l
7. ក៏ម្រេចខ្មៅដីនិងអំបិល។
ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការលាយឈីក្រុម Fulham, yolks ស៊ុតម្សៅនិង onions ពណ៌បៃតង chopped ល្អ។ ត្រូវប្រាកដថាកុំភ្លេចទៅម្រេចនិងអំបិលហើយយ៉ាងហ្មត់ចត់វាយល្បាយលទ្ធផលរហូតទាល់តែម៉ាស់ដូចគ្នាត្រូវបានបង្កើតឡើង។ បន្ទាប់មក whisk ជាមួយ whisk រហូតដល់ Foam ស៊ុតត្រូវបានទទួលនិងចាក់វាចូលទៅក្នុងល្បាយ curd នេះ។ ល្អយើងខាញ់ជាមួយខ្ទះប៊ឺឬម្ហូបដុតនំហើយប្រោះវាជាមួយនំប៉័ង។ បន្ទាប់មកយើងចែកចាយល្បាយនៅលើបន្ទះទាំងមូលនៃបន្ទះ។ បន្ទាប់មកលាងឧស្ម័នកម្ដៅទៅសីតុណ្ហភាព 190 អង្សាសេ។ ហើយយើងបានដាក់ល្បាយដើម្បីដុតនំសម្រាប់ 20-30 នាទីរហូតទាល់តែល្បាយកើនឡើងនិងសំបកក្រអូមស្ងួតត្រូវបានបង្កើតឡើង។
casserole ឈីសក្រុមគ្រួសារ Berry
សមាសភាពនៃ casserole curry berry:
ក្រឡុក - 500 ក្រាម
2. ផ្លែប៊ឺរីស្រស់ (ដូចជាបលាបប៊ឺរីរ៉ាបឺសឺរីស្ត្រប៊ឺរីប៊ឺរីរីជាដើម) - 500 ក្រាម
ស្ករសទី 1
4. ស៊ុត - 1 ដុំ
5- Semolina-1 st.l
6. ប៊ឺតទី 1 / លីត្រ
ប្រហែលជាពាក់កណ្តាលនៃ butter វាត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យរលាយនិងបន្ថែមស៊ុត, ឈីក្រុមគ្រួសារនិង semolina ក៏ដូចជា¾ CUPS នៃជាតិស្ករ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងលាយល្បាយលទ្ធផលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ លាងសមា្អាតធុងដុតនំជាមួយសល់សល់។ បន្ទាប់ដាក់ពាក់កណ្តាលល្បាយ curd, berries កំពូលនិង sprinkle ពួកគេជាមួយស្ករដែលនៅសល់។ ជាចុងក្រោយយើងគ្របដណ្តប់ berries ជាមួយពាក់កណ្តាលទីពីរនៃល្បាយ curd នេះនិងដុតនំនៅក្នុង oven នៅសីតុណ្ហាភាពនៃការប្រហែល 200 អង្សារ។ casserole រួចរាល់ហើយលាបខ្លាញ់ជាមួយសុីរ៉ូ berry, ទឹកឃ្មុំឬការជូរ។
លក្ខណៈសំខាន់នៃនំ Casserole គឺថាវាមិនមានសារធាតុផ្សំបង្កគ្រោះថ្នាក់ទេ។ ផលិតផលទាំងអស់នៅក្នុងវាគឺជាធម្មជាតិដែលមិនមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ម្តាយដែលរៀបចំកុមារ។ យោងទៅតាមស្ថិតិផងដែរវាត្រូវបានគេដឹងថាកុមារជាច្រើនមិនចូលចិត្តឈីស។ ប៉ុន្តែវាមានជាតិកាល់ស្យូមប្រូតេអ៊ីននិងអាស៊ីតអាមីណូចាំបាច់ទាំងអស់ហើយចូលចិត្តនំឈីសដែលមានក្មេងៗស្ទើរតែទាំងអស់។