- Pears - 7-9 បំណែក (ក្នុងមួយ 1 លីត្រនៃទឹក)
- អាស៊ីតឈីស - 4 ក្រាម
- ស្ករ - 250 ក្រាម
រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់កំប៉ុង pear: ជំហានទី 1: ប្រឡាក់យ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីកាត់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលដើមនិងស្នូល។ ជំហានទី 2: ពង្រីកនៅលើពាងមាប់មគ (ពាង 3 លីត្រ - ប្រហែល 7-9 pears) ។ ជំហានទី 3: ដាក់ពាងទឹកនៅលើចង្ក្រាន (3 ពែង) បន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃជាតិស្ករនាំយកទៅរំពុះនិងចាក់ pears ចូលទៅក្នុងពាងជាមួយ syrup ស្ករលទ្ធផល។ ទុកឱ្យឈរ 5 នាទីរួចចាក់ទឹកសុីរ៉ូត្រលប់ទៅក្នុងរន្ធទឹកវិញ។ ជំហានទី 4: បន្ថែមផ្នែកទី 2 នៃស្ករនិងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។ នាំយកទៅរំពុះនិងចាក់ pears និងរមៀលម្តងទៀត។ ជំហានទី 5: ទុកកំប៉ុងដែលមានរមូរចុះក្រោមនៅកន្លែងស្ងួតគ្របដោយភួយក្តៅ។ ទុកដាក់ compote ដាក់បញ្ច្រាសរហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។ compote Pear ត្រូវបានរក្សាទុកដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងកន្លែងស្ងួតត្រជាក់។ ខ្ញុំសូមជូនពរឱ្យអ្នកសំណាងល្អ!
ការបម្រើ: 6-8