ល្ពៅល្ពៅចំពោះមុខម្ហូបសូលុយស្យុងច្រើនបំផុតការល្ពៅសុទ្ធគឺចាំបាច់ហើយខ្ញុំបានសំរេចបង្កើតរូបមន្តសម្រាប់វាដាច់ដោយឡែកសម្រាប់ភាពងាយស្រួល។ ផ្លែល្ពៅក៏អាចត្រូវបានគេញ៉ាំជាបង្អែមដាច់ដោយឡែកវាមានភាពផ្អែមល្អែមទន់ភ្លន់វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការផ្តល់វាដល់កុមារបន្ថែមលើគ្រាប់ធញ្ញជាតិ (ជាពិសេស semolina និងអង្ករ) ។ ផ្តោតលើរសជាតិរបស់អ្នកល្ពៅសុទ្ធអាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយគ្រឿងទេសផ្សេងៗ - anise ឬ cinnamon ។
គ្រឿងផ្សំ:- ល្ពៅ 350 ក្រាម
- ស្ករ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ទឹក 200 ម។ ល
- ជំហានទី 1 ដើម្បីបង្កើតល្ពៅយើងត្រូវការល្ពៅស្ករនិងទឹក។
- ជំហានទី 2 យើងលាងសមាតល្ពៅពីបំពង់កោសសរសៃកខាងក្រៅនិងគ្រាប់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។
- ជំហានទី 3 នៅក្នុង stewpan, ladle ឬសក្តានុពលតូចមួយចាក់ចេញ cubes ល្ពៅនិងស្ករ, ចាក់នៅក្នុងទឹក។ យើងដាក់ដំបូងនៅលើភ្លើងជាធម្មតាចម្អិន 10 នាទីហើយបន្ទាប់មកសម្រាប់ភ្លើងយឺតបំផុតនិងចំអិននៅក្រោមគម្របសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីផ្សេងទៀតរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយជួនកាលលាយ។
- ជំហានទី 4 ចាក់ល្ពៅដែលបានបញ្ចប់រួមគ្នាជាមួយស៊ីរ៉ូស្ករដែលបានបង្កើតឡើងក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនអាហារចូលទៅក្នុងចានដាក់លាយ។
- ជំហានទី 5 ឱ្យឆ្អឹងពីរបីវិនាទីរហូតដល់មានរលូនរលូន។
- ជំហានទី 6 ដាក់ម្សៅល្ពៅនៅក្នុងពាងទុកវានៅក្នុងទូរទឹកកក។ យើងប្រើវាជាគ្រឿងផ្សំបន្ថែមនៅក្នុងការដុតនំឬចានផ្សេងទៀត។