- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 500 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក
- តុក្កតា - 100 ក្រាម
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- Butter - 50 ក្រាម
ញែកប្រូតេអ៊ីនចេញពីលឿង។ yolks whisk ជាមួយពាក់កណ្តាលនៃស្ករមួយរហូតដល់ស្ថិរភាពឯកសណ្ឋានត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ដើម្បី yolks whipped បានបន្ថែមឈីក្រុម Fulham ។ ខ្ញុំបានបន្ថែម curd ទន់ (អ្នកដឹងទេថាវាត្រូវបានគេដាក់លក់នៅក្នុងធុងមួយដែលមានរាងក្រែម) ប៉ុន្តែអ្នកអាចបន្ថែមឈីសសាមញ្ញ - វានឹងស្ទើរតែដូចគ្នា។ ជាថ្មីម្តងទៀត whisk ។ បន្ថែមប៊ឺ, whisk ម្តងទៀត។ បន្ថែមស្លាស្វាយលាយជាមួយឧបករណ៍លាយនិងទុកកន្លះម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដើម្បីហើមរង្គាល។ ញាត់ពណ៌សជាមួយពាក់កណ្តាលនៃស្ករសដែលនៅសល់នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ វាយប្រូតេអ៊ីនដែលត្រូវបានគេវាយដំនៅក្នុង dough, gently កូរឱ្យជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ យើងផ្លាស់ប្តូរ dough លទ្ធផលជាម្ហូបដុតនំ, លាបខ្លាញ់ជាមួយ butter ។ យើងបានដាក់ក្នុងឡឡាយលាងសម្ងួតរហូតដល់ 180 ដឺក្រេនិងដុតនំរយៈពេល 30 ទៅ 35 នាទីបន្ទាប់មកយើងយកខ្ទះដាក់គ្របកន្សែងហើយទុកឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 20-30 នាទីទៀត។ បន្ទាប់ពីពេលនេះ, casserole ត្រជាក់អាចត្រូវបានបម្រើការនៅលើតារាង។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 4