- currant ខ្មៅ - 1 គីឡូក្រាម
- ស្ករ - 2 គីឡូក្រាម
- ទឹក - 1 លីត្រ
យៈសាពូនមី currant ខ្មៅគឺមិនត្រឹមតែព្យាបាលជំងឺឆ្ងាញ់, ប៉ុន្តែក៏ជាឱសថរីករាយសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយ។ វាគឺជាឃ្លាំងនៃវីតាមីននិងសុខភាព។ currant ខ្មៅផ្ទុកច្រើនវីតាមីន C និង carotene វាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺក្រពះពោះវៀនក៏ដូចជាសម្រាប់ការព្យាបាលនិងការការពារនៃការ scurvy ។ ដើម្បីផ្តល់នូវតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់វីតាមីន C, វាគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបរិភោគតែ 15-20 berries ។ វាត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយថាលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងការសំអាតនៃ currant ខ្មៅវាពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងបង្កើនលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការការពាររាងកាយ។ យៈសាពូនមី currant ខ្មៅគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តែជាការបំពេញសម្រាប់ដុតនំសម្រាប់ការធ្វើ compotes ។ ការត្រៀមរៀបចំ: លាងជម្រះនិងលាងជមែះ currant ផងដែរ។ នាំយកទៅរំពុះ 1 លីត្រនៃទឹកនៅក្នុង saucepan enamel ដ៏ធំមួយ។ បន្ថែមផ្លែល្ហុងហើយចំអិនក្នុងកំដៅល្មមរយៈពេល 10 នាទី។ បន្ថែមស្ករនិងចំអិនកូររហូតទាល់តែជាតិស្កររលាយ។ ចាក់ការរុំសៀរដែលបានរៀបចំនៅលើពាងមាប់មគនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយ lids ។ យៈសាពូនមីត្រូវបានរក្សាទុកយូរ។
ការបម្រើ: 4