- ផេះភ្នំ - 1 គីឡូក្រាម
- ស្ករ - 6 កែវ
- ទឹក - កញ្ចក់ 4,5
យៈសាពូនមីពីរ៉ូវ៉ាន់មិនត្រឹមតែមានរសជាតិល្អប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានលក្ខណៈជាឱសថផងដែរ។ មុនពេលដែល berries ប្រោះរំពុះនៃផេះភ្នំត្រូវតែត្រូវបាន soaked នៅក្នុងទឹកត្រជាក់សម្រាប់យប់ដើម្បីយកជូរចត់។ សម្រាប់ការរៀបចំយៈសាពូនមីវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយក rowan បន្ទាប់ពីសាយសត្វដំបូង។ រូបមន្តនេះគឺសមរម្យសម្រាប់ទាំងពណ៌ក្រហម ashberry និង chokeberry ខ្មៅ។ រៀបចំ: បំបែក berries នៃផេះភ្នំពី twigs ដាក់ berries នៅក្នុងចានមួយ។ Pour ទឹករំពុះនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់នាទី 3-4 ។ បន្ទាប់មកចាក់ផេះភ្នំជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់និងទុកទឹកឱ្យត្រាំរយៈពេល 12-24 ម៉ោងដើម្បីយកជូរចត់ចេញ។ រំពុះសុីរ៉ូពីទឹកនិងស្ករ។ នៅក្នុងសុីរ៉ូស្ករដែលមានលទ្ធផលចេញពីផេះភ្នំនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ 8-19 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកចំអិនយៈសាពូនមីសម្រាប់ 5-6 នាទីបន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ 12-24 ម៉ោង។ ធ្វើម្តងទៀតកំដៅនិងត្រជាក់ 1-2 ដង។
ការបម្រើ: 4