អាហារសម្រន់រហ័សសម្រាប់តុឆ្នាំថ្មី

ពេលខ្លះអ្នកធ្វើការ, អ្នកធ្វើការ, និងសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សំរាកគឺមានពេលវេលាពិតជានៅសល់ទេ។ ជាញឹកញាប់កើតឡើងនៅក្នុងជីវិតហើយដូច្នេះឆ្នាំថ្មីនេះកើតឡើងភ្លាមៗហើយឥឡូវនេះនៅម៉ោងចុងក្រោយអ្នកនឹងដឹងថាភ្ញៀវនឹងមករកអ្នក។ អាហារសម្រន់រហ័សសម្រាប់តុឆ្នាំថ្មី - នោះគឺជាផ្លូវតែមួយគត់របស់អ្នកក្នុងស្ថានភាពនេះ។

ជាទូទៅក្នុងករណីទាំងអស់នៅពេលភ្ញៀវមកដល់ដោយមិននឹកស្មានដល់អ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់នៅពេលដាក់តុក្បួនមេ - ចំណីអាហារនិងអាហារសម្រន់មិនចាំបាច់ធ្វើឱ្យល្អទេពីព្រោះអ្នកនៅតែមិនមានពេលសម្រាប់វា។ រឿងចំបងគឺថាតុចូលឆ្នាំថ្មីគួរត្រូវបានតុបតែងដើមនិងស្រស់ស្អាត។ ប្រើ fudge, ការស្រមើលស្រមៃនិងហ៊ាន, ភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងដើមរបស់ពួកគេ។

អាហារសម្រន់រហ័សសម្រាប់តារាងឆ្នាំថ្មីអ្នកអាចបញ្ចូលសាឡាត់ពីរបីនំសាំងវិចដែលបានរចនាឡើងយ៉ាងស្រស់ស្អាតម្ហូបពីផលិតផលដែលតែងតែមាននៅគ្រប់ហាង។ សម្រាប់តែ, អ្នកអាចបម្រើអាហារផ្អែមសាមញ្ញបំផុតនិងព្យាបាលជំងឺ។

នំសាំងវិចត្រូវបានធ្វើពីស្រូវសាលីឬនំប៉័ង rye របស់ពួកគេ។ នំបុ័ងឬនំបុ័ងត្រូវបានកាត់បន្ថយតាមអង្កត់ទ្រូងឬតាមរបៀបដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផ្សេងទៀត។ ច្បាប់សំខាន់នៅពេលរៀបចំនំសាំងវិច - ពួកគេគួរតែមើលទៅស្រស់ស្អាត។ មានប្រសិទ្ធិភាពមើលទៅនំសាំងវិចច្រើនមុខ, តុបតែងជាមួយបៃតងស្រស់។ ឧទាហរណ៏នំសាំងវិចដូចខាងក្រោមនឹងជាអាហារសម្រន់ដ៏ហ៊ាននិងស្រស់ស្អាតសម្រាប់តុឆ្នាំថ្មី: នំបុ័ង rye, herring chopped, butter និងស៊ុតឬនំបុ័ង rye, herring chopped, ប៉េងប៉ោះ, onions ពណ៌បៃតង។ វាអាស្រ័យលើការប្រឌិតរបស់អ្នក។

តម្រូវការដូចខាងក្រោមត្រូវបានដាក់នៅលើនំសាំងវិច: ពួកគេគួរតែងាយស្រួលក្នុងការយកវាដោយដៃនិងបរិភោគនៅលើសាំងវិចផលិតផលសំខាន់ឬយ៉ាងហោចណាស់ផ្នែកមួយនៃវាគួរតែអាចមើលឃើញដូច្នេះភ្ញៀវដឹងថានំសាំងវិចផលិតពីសាច់ឬត្រីនៅលើសាំងវិចមិនគួរលើសពី ទទឹងនិងទទឹង។

រូបមន្តនំសាំងវិចពេញនិយមដែលអាចមើលឃើញនិងព្យាយាមនៅថ្ងៃបុណ្យនិងពិធីជប់លៀងទាំងអស់គឺកាបូប។ Canapes គឺជានំសាំងនុយមួយដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ភាពងាយស្រួលលើឈើប្រណីតនិងប្រដាប់ប្រដា។ នៅពេលដែលរៀបចំនំខេននំបុ័ងនំបុ័ងអាំងនំបុ័ងចៀនអាំងនៅក្នុងប្រេងបន្លែត្រូវបានប្រើ។ នំបុ័ងសម្រាប់កង់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ការ៉េឬក្រមុំ។ បឋមពីនំបុ័ងសំបកត្រូវបានយកចេញ។ បំណែកនៃនំបុ័ងសម្រាប់កៅស៊ូអាចត្រូវបាន smeared ជាមួយប្រេងបន្លែប៊ឺសូកូឡា។

នំសាំងវិចជាមួយ herring chopped, ខ្ទឹមបារាំងនិងស៊ុត។

ពីនំប៉័ងយើងយកកំទិចកំទេចយើងតម្រៀបគែមនៃនំប៉័ងដើម្បីឱ្យឥដ្ឋនោះប្រែជាចេញ។ យើងកាត់នំប៉័ងដាក់ផ្ដេកទៅជា 3 ឬ 4 ស្រទាប់ស្រទាប់នីមួយៗត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺ។ Browned នៅក្នុង oven នេះ។ បន្ទាប់ពី loaf បាន cooled, lubricate ភាគីស្ងួតជាមួយ butter, លាយជាមួយបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ នៅក្នុងកណ្តាលនៃស្រទាប់នេះគួរតែត្រូវបានដាក់ស៊ុតឆ្អិនកាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ ស៊ុតគួរតែត្រូវបានដាក់ដូច្នេះថាលលាដ៍ក្បាលគឺនៅលើកំពូល។ គែមមួយនៃនំប៉័ងត្រូវបានប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទេចខ្ទឹមបារាំងខ្ទេចខ្ទឹមបារាំង។ ខ្សែក្រដាសដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតដូចគ្នា, ប្រហែល 2 ម្រាមដៃធំទូលាយ។

នំសាំងវិចជាមួយpâté។

នំបុ័ងត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបដូចគ្នា។ Pate ជូតជាមួយប៊ឺក្នុងសមាមាត្រ 1: 3 ។ ពីល្បាយនេះឬគ្រាប់បាល់ត្រូវបានបង្កើតឡើងប្រហែល 2 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។ រមៀលនីមួយៗត្រូវបានដាក់នៅចំកណ្តាលនំប៉័ងដែលបានរៀបចំ។ នៅផ្នែកខាងឆ្វេងនៃចានគោមត្រូវបានដាក់ពងលាយជាមួយពណ៌បៃតងខៀវនៅខាងស្តាំនៃចានគោមត្រូវបានដាក់បញ្ចូលសាច់ជ្រូក។ នៅក្នុង roller គឺ groove ដែលវាគឺជាម៉ូតដើម្បីចាក់បៃតង chopped វិចិត្រឬ onions ពណ៌បៃតង។ នំសាំងវិចបានរួចរាល់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកស្មើគ្នា។

Canapes នៃនំបុ័ងខ្មៅជាមួយ sprats ។

ការរៀបចំសម្រាប់កាបូបត្រូវបានកាត់ចេញពីនំបុ័ង rye ក្នុងរង្វង់ដោយមានអង្កត់ផ្ចិត 3 សង់ទីម៉ែត្រនិងចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។ រង្វង់នីមួយៗត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើប៊ឺលាយជាមួយស្ពៃក្តោប។ នៅលើកំពូលដាក់រង្វង់ស៊ុតមួយបន្ទាប់មករង្វង់ត្រសក់។ នៅលើកំពូលនៃ cucumber ដាក់ putten ចូលទៅក្នុង ring នៃ sprats មួយ។ នៅលើកំពូលនៃ sprat នេះ Sandwich ត្រូវបាន smeared ជាមួយ butter និង mustard និង sprinkled ជាមួយឱសថ។

Canape ជាមួយ sardines ។

ទទេនៃនំបុ័ងពណ៌ស (នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការចតុកោណនេះ) smear ជាមួយ butter នៅក្នុងពាក់កណ្តាលដាក់ fillets នៃ sardines ។ នៅផ្នែកម្ខាងទៀតសាំងវិចត្រូវបានតុបតែងជាមួយត្រសក់ស្រស់និងប៉េងប៉ោះបៃតង parsley ។ នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃសាំងវិចមួយ slice នៃ lemon ត្រូវបានដាក់នៅលើ sardine មួយ។

Salad នៃប៉េងប៉ោះនិងផ្លែប៉ោម។

ប៉េងប៉ោះនិងផ្លែប៉ោមគឺត្រូវបានបែក peeled, ម្ទេសផ្អែមត្រូវបាន peeled ពីគ្រាប់។ ទាំងអស់ Fine chopped, លាយជាមួយលើសពីនេះទៀតនៃស្ករនិងដំណក់មួយចំនួននៃទឹក lemon ។ រដូវកាលជាមួយនឹង Cream សាឡាត់សាឡាត់។

អ្នកនឹងត្រូវការ: 3 ផ្លែប៉ោម 3 onions 2 ម្ទេស 150 ក្រាមនៃ Cream sour, ស្ករ, អំបិលដើម្បីភ្លក់រសជាតិទឹក lemon ។

salad ប៉េងប៉ោះជាមួយគ្រាប់។

ប៉េងប៉ោះត្រូវតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices តូចខ្ទឹមបារាំង chopped ។ ទាំងអស់លាយអំបិលនិងម្រេចចាក់ជាមួយប្រេងបន្លែនិងបន្ថែមទៅ Walnut កំទេចលាយនិងខ្ទឹមកំទេច។ សាឡាត់គួរដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោងមុនពេលបម្រើ។

អ្នកនឹងត្រូវការ: 400 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ 1 គំនិតពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃ Walnut brushed និង chopped មួយ 3 tbsp ។ ប្រេងបន្លែម្រេចខ្ទឹមអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

Salad នៃ Squid ជាមួយអង្ករ។

អង្ករគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅក្នុងទឹកអំបិល, rinsed និងត្រជាក់។ Squid ឆ្អិន, cooled, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ គំនិតអាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ធំស្លឹកសាឡាត់ - slices ។ ពណ៌បៃតងគួរត្រូវបានកាត់ល្អ។ កូរគ្រឿងផ្សំបន្ថែមម្រេចអំបិល mayonnaise ទឹកប៉េងប៉ោះទៅសាឡាត់។ Sprinkle salad ជាមួយបៃតង។

អ្នកនឹងត្រូវការ: 3-4 fillets នៃមឹក, 3 onions 4 tbsp ។ អង្ករ 3 ស៊ុតសាឡាត់ 50 ក្រាម, mayonnaise 100 ក្រាម, ទឹកប៉េងប៉ោះ, បៃតង, ម្ទេស, dill - ទៅភ្លក្សរសជាតិ។

សាឡាត់សាច់។

សាឡាត់មានផលិតផលដូចខាងក្រោម: សាច់ឆ្អិន 250 ក្រាមដំឡូងឆ្អិន 3 គ។ មត្រីអំបិល 2pcs ស៊ុតឆ្អិន 1pc ស៊ុតឆ្អិន 2pcs - គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានបែកនិងលាយបញ្ចូលគ្នាបន្ថែមផ្លែបៃតង 100 ក្រាម។ ម្រេច, អំបិល, ទឹក lemon ។ mayonnaise ស្លៀកពាក់ Salad, តុបតែងជាមួយនឹងពណ៌បៃតង។

ឈីសចៀននៅនំប៉័ង។

ឈីសនៃពូជរឹងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនៃទំហំដូចគ្នាបោះចោលនៅក្នុងម្សៅហើយបន្ទាប់មក dipped នៅក្នុងស៊ុតវាយដំមួយ។ បន្ទាប់មកនំបុ័ងត្រូវបាន breaded នៅក្នុង breadcrumbs និងចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។

អ្នកនឹងត្រូវការ: 300 ក្រាមនៃឈីស 2 គ្រាប់ពូជ breadcrumbs ប្រេងបន្លែ។

រីករាយជាមួយថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងអារម្មណ៍ល្អរបស់អ្នក!