ក្រណាត់ឆៅ

ខាញ់ ខ្លាញ់ជាមួយល្បាយនៃអំបិលនិងខ្ទឹមដាក់នៅក្នុងធុងមួយសាច់និងលាងសមាតនិងស្ងួត គ្រឿងផ្សំ:

• លែញវាល - 1,5 គីឡូក្រាម (លាងជមែះនិងស្ងួត)
• ខ្លាញ់សាច់ជ្រូក - 1,5 គីឡូក្រាម (លាបជាមួយខ្ទឹមនិងអំបិល)
• អំបិល - 3 មុខ។ ស្លាបព្រា
• ម្រេច - 1 Pinch
• Vodka - 50 ក្រាម (តាមបែបធម្មជាតិកូញ៉ាក)
• ស្ករ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា

សេចក្តីណែនាំ

លាបខាញ់ជាមួយល្បាយអំបិលនិងខ្ទឹមសដាក់ក្នុងធុង។ លាងសាច់និងលាងខាត់ហើយស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាស។ កាត់ចូលទៅក្នុង slices មិនលើសពី 1 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់ដាក់ក្នុងចានអំបិល 1 tbsp ជាមួយស្លាយអំបិលធំដីម្រេចខ្មៅ "គ្រាប់បាល់" 1 tbsp ។ លីត្រ។ ស្ករ 2 tbsp ។ លីត្រ។ vodka លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងប្តូរវាទៅក្នុងធុងមួយ។ យកសាច់និងជាតិខ្លាញ់ចូលក្នុងទូទឹកកកក្នុងមួយថ្ងៃ។ ក្នុងមួយថ្ងៃទទួលបានសាច់ស្ងួតវាបានយ៉ាងល្អជាមួយកន្សែងក្រដាសសំណើមលើសពីនេះនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យអំបិលបន្តិចបន្តួចនៅជាប់គ្នាទេ។ សាច់ហុចតាមរយៈ grinder សាច់មួយតាមរយៈការសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅធំបំផុត។ សរុបមកវានឹងក្លាយទៅជាខ្លាំង: លាងសម្អាតអំបិលនិងខ្ទឹមសដែលនៅសល់ពីជាតិខ្លាញ់និងស្ងួតដោយកន្សែង។ Salo តាមរយៈ grinder សាច់មិនត្រូវបានខកខានដោយសារតែដំណើរការនេះត្រូវបាន poised ណាស់ mincemeat ។ ដូច្នេះយើងកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ឱ្យបានល្អ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលប្រសិនបើជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានកកិតបន្តិចគូបមិនគួរលើសពី 5x5 មម។ សាច់និងសាច់ក្រកដាក់នៅក្នុងធុងធំមួយបន្ថែម 2 tbsp ។ លីត្រ។ អំបិលដ៏ធំ 1 tbsp ។ លីត្រ។ ស្ករ 50 ម។ ល។ នៃ vodka ។ កូរដោយគ្មានអ្នកនិយមជ្រុលកុំរុំដៃយ៉ាងខ្លាំង។ នេះជាអ្វី: យកកម្រាលសម្រាប់ស៊ុប។ Vestel ជាមួយនឹងមារៈបង់រុំ។ ស្លាបព្រាចេញលទ្ធផលអាហារនិងសាច់ក្រកលទ្ធផលសរុបទាំងអស់ 7 បំណែកនឹងត្រូវបានផលិត។ ភាពស្រស់ស្អាតទាំងអស់នេះនៅលើកញ្ចក់ដែលមានរាងចតុកោណលើសេចក្តីព្រាងនិងជាមួយអ្នកគាំទ្រ។ ពីរបីថ្ងៃនឹងត្រជាក់ហើយលទ្ធផលគឺ:

ការបម្រើ: 6-7