ភីហ្សាជាមួយសាច់មាន់និងឈីស

ការរៀបចំមូលដ្ឋានសម្រាប់ភីហ្សា: លាយផ្សិតជាមួយទឹកក្តៅ។ ទុកវាចោលពីរបីនាទី។ គ្រឿងផ្សំ:

• មូលដ្ឋានភីហ្សា - 2 បំណែក
• សាច់មាន់ - 2 ​​បំណែក
• សាច់អាំងខ្ទប់ - 1/2 ពែង
• ប្រេងអូលីវ - 1 ដុំ
• អំបិល - 2 Pinches (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
• mozzarella - 450 ក្រាម
• គំនិតក្រហម - 1/2 បំណែក
• Cilantro - 1/2 ពែង

សេចក្តីណែនាំ

ការរៀបចំមូលដ្ឋានសម្រាប់ភីហ្សា: លាយផ្សិតជាមួយទឹកក្តៅ។ ទុកវាចោលពីរបីនាទី។ លាយម្សៅនិងអំបិល។ លាយយឺត ៗ បន្ថែមប្រេងអូលីវបន្តិច។ បន្ថែមទឹកក្តៅ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់ម៉ាសស្អិត។ អនុញ្ញាតឱ្យការធ្វើតេស្តមានរយៈពេល 2 ម៉ោង។ កំដៅ oven នេះ។ ដាក់សុដន់មាន់ក្នុងចានកំដៅ។ បញ្ចូលទឹកជ្រលក់សាច់អាំង។ ដុតនំសម្រាប់ 25 នាទី។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ កាត់ mozzarella ទៅជាចំណិតស្តើង។ កាត់សាច់មាន់ដុតទៅជាបំណែកតូចៗ។ ចាក់ប្រេងអូលីវនៅលើសន្លឹកដុតនំភីហ្សា។ ចែកម្សៅឱ្យទៅជា 2 គ្រាប់។ រមៀលចេញ / stretch dough ដែល thinly ជាមួយស្រទាប់មួយ។ រីករាលដាលផ្ទៃនៃ dough ជាមួយប្រេងអូលីវ។ អំបិល។ ដាក់កំណាត់ម៉ូចូឡែលទាំងអស់នៅលើផ្ទៃ។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងសាច់មាន់។ Pour ទឹកជ្រលក់នេះ។ ដុតនំរហូតដល់ចម្អិន។ ក្រឡុកពណ៌បៃតង។

ការបម្រើ: 12