- អំពូល - 1 ដុំ
- ដំឡូង - 300 ក្រាម
- ប្រេងឬខ្លាញ់ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- sauerkraut - 1 គីឡូក្រាម
- ស្រាពណ៌សស្ងួត - 2 ពែង
- បង្គា - 150 ក្រាម
- ត្រី - 400 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- ស្រាពណ៌សស្ងួត - 4 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេច - - រសជាតិ
កាត់គំនិតនេះ។ Peel ដំឡូងប្រសិនបើពួកគេមានធំកាត់ទៅជាបួនផ្នែក។ ប៊ឺររលាយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងអំបិលនិងម្រេចនិងចៀនសម្រាប់រយៈពេលពី 3 ទៅ 4 នាទី។ បន្ថែម 1 គីឡូក្រាមឆៅបន្សុរស្រូវសាលីនិង 2 ពែងនៃស្រាពណ៌សស្ងួតនិងលាយល្អ។ បន្ថែមដំឡូងលាយម្តងទៀតគ្របដណ្តប់ហើយទុកវាឱ្យស្ងួតរហូតដល់ដំឡូងរួចរាល់ហើយប្រហែល 40 នាទី។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែររៀបចំបង្កងនិងកាត់ត្រីជាបំណែក។ លាបខ្លាញ់លើភាគីទាំងសងខាងជាមួយប្រេងអូលីវអំបិលនិងម្រេច។ Fry នៅក្នុង Pan នៅលើភាគីទាំងពីរសម្រាប់ 1-2 នាទី។ នៅក្នុងខ្ទះ frying fry ដូចគ្នា fry បង្គាសម្រាប់ 2 - 3 នាទី។ ចាក់ 4 ស្លាបព្រានៃស្រាពណ៌សស្ងួតចូលទៅក្នុងខ្ទះអាំងនិងលាយជាមួយទឹកផ្លែឈើពីត្រីនិងបង្គា។ ចាក់រាវនេះចូលទៅក្នុងរាវមួយជាមួយស្ពនិងលាយ។ ដាក់ត្រីនិងបង្គានៅលើកំពូល។ គ្របក្រសោបហើយទុកដាក់ចម្អិន 10 នាទីទៀត។ ឥឡូវនេះវារួចរាល់ហើយ។
ការបម្រើ: 8