សាច់គោសាច់គោជាមួយបន្លែដុត
មុនពេលបម្រើនៅលើតុ, តុបតែងជាមួយនឹងសាខានៃពណ៌បៃតងស្រស់ឧទាហរណ៍ rosemary ។
4 ដងនៃម្ហូប:
- 3 ខ្ទឹមបារាំង
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ មួយស្លាបព្រានៃ peppercorns ខ្មៅ
- 7 តារាង។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ
- 5 ។ ស្លាបព្រានៃស្រាក្រហមស្ងួត
- 200 ក្រាមនៃចំណិតប៉េងប៉ោះលុបចោល
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រា
- 1 ។ ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះ balsamic
- អំបិល
- 1 eggplant
- 1 បន្លែ
- carrots
- 4 សាច់គោពីសាច់គោ (160 ក្រាមក្នុងមួយគ្រាប់)
- ម្រេចខ្មៅដី
សម្រាប់ទឹកជ្រលក់, peel អំពូលនិង chop វា។ លាបម្រេចនិងលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ កក់ក្តៅក្នុងខ្ទះចៀន 2 ស្លាបព្រានៃខ្ទឹមបារាំងនិងប្រេងឆា 5 នាទី។ ចាក់ស្រាបន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងញ៉ាំបានរយៈពេល 10 នាទី។ បន្ថែមទឹកឃ្មុំទឹកខ្មេះនិងប្រូតេអ៊ីន។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ Eggplant និង zucchini លាងសមាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ អំបិលនិងទុករយៈពេល 10 នាទី។ Carrots សម្អាត, លាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ក្រាស់។ នៅសល់អំពូលដែលនៅសល់ហើយកាត់វានៅពាក់កណ្តាល។ Carrots Blanche សម្រាប់ 2 នាទីនៅក្នុងទឹកអំបិលរំពុះ, បោះចោលនៅក្នុង colander និងទឹកត្រជាក់។ Eggplant និង zucchini ទទួលបានសើមជាមួយ napkin ក្រដាសនិងលាយជាមួយ 3 តារាងស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ។ ដុតសម្រាប់ 5 នាទីនៅផ្នែកខាងគ្នា។ សាច់, លាងសមាត, ស្ងួត, នៅលើភាគីទាំងអស់ lubricate តារាង 2, ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ, ម្រេចនិងដុត 5 នាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នា។ អំបិលសាច់ហើយដាក់វានៅលើចានរួមជាមួយបន្លែចៀននិងទឹកជ្រលក់ជាលទ្ធផល។
ការរៀបចំ: 55 នាទី។
ក្នុង 1 ភាគ 440 គីឡូក្រាមប្រូតេអ៊ីន 38 ក្រាមខ្លាញ់ 24 ក្រាមនិងកាបូអ៊ីដ្រាត 11 ក្រាម
ឈីឈ្មោលជាមួយកំប៉ិកកំប៉ុសនិងភីស្ត្រាស
នៅក្រោមទឹកជ្រលក់ piquant នៃ Melon ជាមួយម្រេចគំនិតនិងម្ទេស។
4 ដងនៃម្ហូប:
•ម្សៅម៉្យាង 300 ក្រាម
• 1 គំនិត
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ស្លាបកំប៉ុង
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រា
•ទឹក 1 លីលី
• 4 តុ។ ប្រេងអូលីវដាប់ប្រេង
•ស្លឹក 8- 10 ពីសារាយ
• 1 ម្រេចនៃម្ទេសម្ទេស
•អំបិល
•ម្រេចខ្មៅដី
• 500 ក្រាមឈីរបស់ចៀម
• 16 ចំណិតនៃ bacon
• 2 តុ។ ស្លាបព្រានៃ pistachios peeled
Melon Pulp កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ខ្ទិះ peeled, chopped, លាយជាមួយ mustard, ទឹកឃ្មុំ, ទឹក lime និង 2 tablespoons ប្រេងអូលីវ។ Basil chopped ពិន័យ។ ច្របល់ chopped ម្រេច chop ម្រេច។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្ថែមអំបិលម្រេចគ្របដណ្តប់និងដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 1 ម៉ោង។ ចង្ក្រានកំដៅរហូតដល់ 220 °។ ឈីចៀមត្រូវបានកាត់ជា 8 បំណែក។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នរុំពួកវាដោយឈើឆ្កាងដោយល្បិចកំប៉ុង 2 បន្ទះ។ ដាក់ក្រដាសដុតនំតូចមួយដែលមានជួរក្រដាសដុតនំបុ័ងដាក់ក្រាល 2 តុ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ, ដាក់នៅក្នុង oven និងដុតនំសម្រាប់នាទី 5-7 ។ លាយទឹកជ្រលក់មេមាន់លើចាន។ កំពូលជាមួយឈីសនៅក្នុង bacon, sprinkle ជាមួយដីម្រេចខ្មៅនិង pistachios ។
ការរៀបចំ: 1 ម៉ោង 30 នាទី
ក្នុង 1 ភាគ 620 គីឡូក្រាម 24 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន 55 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់ 9 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត
រកឃើញនៅក្នុងទឹកឃ្មុំជាមួយឈីសក្រែម
dessert ដើមមួយនៃការចម្អិនអាហាររហ័ស។
4 ដងនៃម្ហូប:
• 6 PC ។ លា
• 4 តុ។ ស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំ
• 4 តុ។ ស្លាបព្រានៃទឹក lemon
• 50 ក្រាមនៃឈីស ricotta, ឈីក្រុម Fulham របបអាហារឬក្រែម whipped
ប្ដូរនៅលើឡនៅក្នុងរបៀបដុត។ លាងសមាតលាលាងជាមួយកន្សែងក្រដាសនិងកាត់ផ្លែឈើនីមួយៗនៅពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់មកដាក់ក្រឡុកលើក្រដាសដុតនំតូចមួយដែលមានក្រដាសដុតឬក្នុងផ្សិត។ រលាយទឹកឃ្មុំក្នុងអាងងូតទឹកក្តៅមួយ។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់បន្តិចនិងលាយជាមួយទឹក lemon ។ ពាក់កណ្តាលនៃការលាយទឹកឃ្មុំ - លាយ lubricate halves រៀបចំនៃរូបភព។ ដាក់ក្នុងឡនិងដុតនំរយៈពេល 6 នាទី។ បន្ទាប់មកទទួលទាដុតជាមួយនឹងផ្លែល្វាពីចង្ក្រាននិងរាលដាលផ្លែឈើលើចាន។ កំពូលជាមួយឈីស ricotta ស្លាបព្រាកាហ្វេរបបអាហារឬក្រែម whipped ។ ចាក់ទឹកឃ្មុំដែលនៅសល់ជាមួយទឹក lemon និងបម្រើភ្លាមៗ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, អ្នកអាចតុបតែងស្លឹកជាមួយ lemon ប្រទាលមុខ។
ការរៀបចំ: 11 នាទី។
ក្នុង 1 ភាគ 64 kcal 2 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន 1 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់ 11 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត
"Luxe" ខូឃីស៍
សម្រាប់ 12 មុខនៃម្ហូប:
• 170 ក្រាមនៃម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូល
• 75 ក្រាមនៃប៊ឺ
• 150 ក្រាមនៃជាតិស្ករត្នោត "Demerara"
•ពង 1
• 100 ក្រាមនៃសណ្តែកដី
•បន្លែ 150 ក្រាម
•សូកូឡា 150 ក្រាម
•ប្រេងបន្លែ
សណ្តែកដីវិចិត្រ។ ធ្វើឱ្យទន់ទន់។ លាយសណ្តែកដីប៊ឺ, ស្ករពណ៌ត្នោត "Demerara", លាយ។ វាយទៅនឹងការបង្កើតរង្គាល lush មួយ។ បន្ថែមស៊ុត, កិនម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូល, បន្លែ, គ្រាប់សណ្តែកនិង 100 ក្រាមសូកូឡាដឹងគុណ។ កូរ។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានបែងចែកជាផ្នែកតូចៗ។ លាបសមា្ភារៈដុតនំជាមួយប្រេងបន្លែដាក់ម្សៅនៅលើធុងដុត។ ដុតនំសម្រាប់ 15-20 នាទីនៅក្នុង oven preheated ទៅ 190 °ក C. ត្រជាក់សម្រាប់នាទី 3-4 ។ រលាយសូកូឡា 50 ក្រាម។ តុបតែងខូឃីស៍ជាមួយគំរូសូកូឡា។
ការរៀបចំ: 45 នាទី។
នៅក្នុងមួយបម្រើ 330 គីឡូក្រាម, 4 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន 50 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់ 44 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត
ខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយផ្សិត
4 ដងនៃម្ហូប:
• 1 ក្បាលខាត់ណាផា្កស្ព (400 ក្រាម)
• 70 ក្រាមនៃប៊ឺ
• 300 ក្រាមនៃផ្សិត
• 200 មីលីលីត្រនៃ Cream sour
•បៃតង parsley
•អំបិល
ខាត់ណាផា្កស្ពចែកជា kitties ។ ជ្រក់ចូលទៅក្នុងទឹកអំបិលនិងចម្អិន 7 នាទី។ បោះនៅក្នុង colander មួយ។ ផ្សិតត្រូវបានសម្អាតនិងបែក។ ផ្សិតព្រៃមុនរំពុះ។ នៅក្នុង Pan sauté, រលាយ butter បានដាក់ស្ពនិង fry សម្រាប់ 10 នាទី។ បន្ថែមផ្សិតនិងចៀនជាមួយគ្នាអស់រយៈពេល 15 នាទី។ អំបិលដាក់ Cream sour, កូរនិង simmer សម្រាប់ 3 នាទី។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមគ្រឿងទេសណាមួយដើម្បីរសជាតិ។ ដាក់ខាត់ណាផា្កស្ពនៅលើចានមួយតុបតែងជាមួយ parsley ។
ជើងមាន់ជាមួយម្រេចផ្អែមនិងផ្កាឈូករ័ត្ន
4 ដងនៃម្ហូប:
• 2 ខ្ទឹមបារាំង
• 2 ខ្ទឹមស
•កួរម្រេចចំនួន 1 ផៃ (1.5 pods)
•ពន្លក 4 ផ្លែនៃផ្កាឈូករ័ត្ន
•ជើងមាន់ 4
•អំបិល
•ម្រេចខ្មៅដី
• 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ
• 1 ប៉េងប៉ាវអាចលុបចោល
លាបខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទាស់។ Pulp ម្រេចផ្អែមកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ Rosemary ត្រូវបានបែងចែកជា twigs តូច។ ភ្លៅសាច់មាន់លាងសូរលាងសមាតនិងបែងចែកទៅជាភ្លៅនិងជើងទាប។ អំបិលនិងម្រេចផងដែរ។ កំដៅ oven ទៅ 200 °នេះ។ នៅក្នុង brrazier, កំដៅប្រេងអូលីវនិងសាច់មាន់ fry ពីភាគីទាំងអស់។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមសនិងចៀនផងដែរ។ ដាក់ប៉េងប៉ោះរួមជាមួយទឹកម្រេចផ្អែមផ្លែប៉ោមសងានិងញ៉ាំម្សៅនៅលាងក្រោម 40 នាទី។ ចាក់ម្ហូបជាមួយអំបិលនិងម្រេចខ្មៅដី។
ការរៀបចំ: 1 ម៉ោង 10 នាទី។
ក្នុង 1 បម្រើ 350 គីឡូក្រាម 30 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន 22 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់ 7 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត
Spaghetti ជាមួយម្រេចផ្អែមនិង parmesan
4 ដងនៃម្ហូប:
• 1 ម្រេចនៃម្រេចក្រហមលឿងនិងបៃតង
• 4 ខ្ទឹមបារាំងតូច
• 1 ខ្ទឹមសខ្ទឹម
• 3 តារាង។ ប្រេងអូលីវដាប់ប្រេង
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ស្លាបព្រានៃស្រាក្រហមស្ងួត
• 200 ក្រាមនៃចំណិតប៉េងប៉ោះលុបចោល
• 500 ក្រាមនៃ spaghetti
•អំបិល
• 2 តុ។ ស្លាបព្រានៃ capers
•ទឹកខ្មះ
•ស្ករ
•ម្រេចខ្មៅដី
• Parmesan (កំណាព្យ)
•ស្ពែម
ម្រេចផ្អែមកាត់នៅក្នុងពាក់កណ្តាល, យកគ្រាប់ពូជលាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងពេជ្រ។ ខ្ទប់គំនិតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ខ្ទឹមសស្អាតនិងកាប់។ បន្ថែមគំនិតលើប្រេងអូលីវក្តៅ។ បន្ថែមម្រេចផ្អែមនិងខ្ទឹមសចៀន 2 នាទីទៀត។ ចាក់ស្រានិងប៉េងប៉ោះជាមួយទឹក។ ស៊ីមម៉ា 8 នាទី។ Spaghetti ឆ្អិននៅក្នុងទឹកអំបិល។ បន្ថែម capers ទៅបន្លែរដូវកាលជាមួយ vinegar balsamic ស្ករអំបិលនិងម្រេចខ្មៅដី។ Spaghetti ត្រូវបានគេបោះចូលទៅក្នុង colander និងលាយជាមួយបន្លែ។ ចង្ក្រានតុបតែងជាមួយបន្ទះសៀគ្វីប៉័សស៊ិននិងមែកធាង។
ការរៀបចំ: 40 នាទី។
ក្នុង 1 ភាគ 540 kcal, 18 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន 8 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់ 92 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត
បើកនំជាមួយម្ទេសផ្អែមនិងប៉េងប៉ោះ
4 ដងនៃម្ហូប:
•កួរធំ ៗ 4 មម ៗ ពណ៌ក្រហមនិងទឹកក្រូច
• 750 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ
• 4 តុ។ ប្រេងអូលីវដាប់ប្រេង
• 2 ខ្ទឹមស
•អំបិល
•ម្រេចខ្មៅដី
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ស្លាបព្រាកាហ្វេ chopped 1 pod នៃម្ទេសក្រហម
•ចានហ្វឹកហាត់ចំនួន 10 បន្ទះ (មិនរញ៉េរញ៉ៃ)
• 1 ពងមាន់
កំដៅ oven ទៅ 210 °។ ម្រេចបានកាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាល, យកគ្រាប់ពូជនិងដាក់នៅលើដុតដុត។ ដុតនំសម្រាប់ 30 នាទី។ ម្រេចគួរត្រូវបានយកចេញពីលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់និងបន្ទាប់មក peeled បិទ។ សាច់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ ប៉េងប៉ោះ peeled កាត់គូបចូលទៅក្នុងគូបនិង fry លើ 2 ស្លាបព្រានៃប្រេង។ ខ្ទាស់ខ្ទះនិងបន្ថែមដំឡូងទៅប៉េងប៉ោះ។ អំបិលនិងម្រេច។ ម្ទេសដាក់បន្ថែមទឹកជ្រលក់ហើយញ៉ាំរយៈពេល 10 នាទីទៀត។ ចានម្សៅនំនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយជាន់និងរមៀលវាលើគ្រែជាមួយនឹងកាង។ ល្ហុងជាមួយសមនិងខាញ់ជាមួយសុដន់។ ដុតនំសម្រាប់ 10 នាទី។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយសីតុណ្ហាភាពសីតុណ្ហាភាពទៅ 190 °។ ទឹកជ្រលក់ដើម្បីចែកចាយនៅលើនំដែលបានបញ្ចប់ពីខាងលើដើម្បីដាក់ចេញម្រេចផ្អែម។ លាយជាមួយប្រេងដែលនៅសល់ហើយដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីផ្សេងទៀត។ តុបតែងជាមួយនឹង thyme ។
ការរៀបចំ: 1 ម៉ោង 35 នាទី។
នៅក្នុងផ្នែកមួយនៃ 220 kcal 3 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន 16 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់ 15 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត
សាច់មាន់ដែលមានម្រេចផ្អែមនិងខ្ទឹមបារាំង
4 ដងនៃម្ហូប:
• 160 ក្រាមនៃ couscous
• 550 មីលីលីត្រនៃទំពាំងបាយជូរ
• 2 ខ្ទឹមស
•ពន្លក 4 ផ្លែនៃផ្កាឈូករ័ត្ន
• 2 តុ។ ស្លាបព្រានៃស្លឹក thyme
• 4 តុ។ ប្រេងអូលីវដាប់ប្រេង
•អំបិល
•ម្រេចខ្មៅដី
•ជើងសាច់ចៀម 1
•ម្រេចផ្អែមពីរពណ៌ក្រហមបៃតងនិងលឿង
• 2 ខ្ទឹមបារាំង
• 2 zucchini
Couscous ចាក់ទំពាំងបាយជូរក្តៅ (300 មីលីលីត្រ) និងឱ្យឈររយៈពេល 5 នាទី។ កំដៅ oven ទៅ 200 °នេះ។ ខ្ទឹមសស្អាតនិងកាប់។ ពាក់កណ្តាលជាមួយ rosemary កាត់, លាយជាមួយ thyme 2 តារាង។ ស្លាបព្រានៃប្រេងនិងខ្ទឹម។ កូរឱ្យទៅស៊ីស៊ីស។ ចប់ជើងជាមួយនឹង couscous ។ ចង, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ នៅក្នុង brazier, ចាក់នៅក្នុង 2 តារាង។ ស្លាបព្រាប៊ឺនិងចៀនជើងនៅលើវា។ បន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុង oven នេះចាក់សាច់ជាមួយនឹងទំពាំងបាយជូរដែលនៅសល់និង stew សម្រាប់ 1 ម៉ោងនិង 15 នាទីនៅ 160 °។ Pulp ម្ទីផ្អែមចូលទៅក្នុងចំណិត។ ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងនិងកាត់ជា 4 បំណែក។ Zucchini កាត់ពាក់កណ្តាលនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ក្រាស់។ បន្លែជាមួយ rosemary ដាក់ចេញទៅសាច់និងដុតនំសម្រាប់ 20 នាទីផ្សេងទៀត។
ការរៀបចំ: 1 ម៉ោង 45 នាទី
ក្នុងមួយបម្រើ 650 គីឡូក្រាមប្រូតេអ៊ីន 66 ក្រាមជាតិខ្លាញ់ 43 ក្រាមនិងកាបូអ៊ីដ្រាត 25 ក្រាម
ស៊ុបប៉េងប៉ោះ "Minestrone"
ជាមួយម្រេចផ្អែម។
4 ដងនៃម្ហូប:
• 2 zucchini
• 2 pods ម្រេចផ្អែម
• 150 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះឈីរី
• 2 ខ្ទឹមបារាំង
• 2 ខ្ទឹមស
• 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ
• 4 ស្លាបព្រាប៉ូតាស្យូមបិទភ្ជាប់
• 1.5 លីត្រទំពាំងបាយជូរបន្លែ
•អំបិល
• 200 ក្រាមនៃ pasta
•ម្រេចខ្មៅដី
•ស្ករ
• 4 តុ។ ស្លាបព្រានៃទឹកជ្រលក់ balsamic
•ទឹកជ្រលក់ Pesto
• 30 ក្រាមនៃឈីសដឹងគុណ
Zucchini កាត់ចូលទៅក្នុង slic, ម្រេច pulp - slices ។ កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាពាក់កណ្តាល។ គំនិតនិងខ្ទឹមបានកាត់។ នៅក្នុង saucepan, កំដៅប្រេង, ដាក់បន្លែនិង fry lightly ។ បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងញ៉ាំសំរាប់រយៈពេល 5 នាទី។ Pour ទំពាំងបាយជូរនិងនាំយកទៅរំពុះមួយ។ ដាក់ប៉ាស្តាហើយចំអិន 10 នាទី។ រដូវ។ រីករាលដាលនៅលើចានបន្ថែម pesto ទៅស្លាបព្រាគ្នា sprinkle ជាមួយឈីស។
ការរៀបចំ: 25 នាទី។
ក្នុងមួយភាគ 470 kcal, 18 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន 27 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់ 39 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត
Shish kebab ជាមួយម្រេចផ្អែម
ជាធម្មតាវាត្រូវបានចម្អិននៅអាហ្វ្រិកខាងត្បូង។
4 ដងនៃម្ហូប:
• 1 គំនិត
• 2 ខ្ទឹមស
• 2 តុ។ បន្លែប្រេង tablespoons
• 1 តារាង។ ស្លាបព្រានៃម្សៅឈី
• 1 តារាង។ ស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រា
• 100 មីលីលីត្រទឹកខ្មះ
សមា្ភារៈសឺរីស្ងួត 150 មីលីលីត្រ
• 4 ស្លាបព្រាយៈសាពូនមី apricot
•អំបិល
•ម្រេចខ្មៅដី
• 1 តារាង។ ស្លាបព្រានៃម្សៅ
• 2 pods ម្រេចផ្អែមពណ៌ក្រហម
• 100 ក្រាមនៃ bacon
• 500 ក្រាមនៃសាច់ចៀម
ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមលាយនិងលាប។ កំដៅប្រេងបន្លែក្នុងខ្ទះឆារនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹម។ Sprinkle ជាមួយម្សៅ curry និងស្ករ, ចាក់ vinegar និង sherry បន្ថែមម្រេចអំបិលនិងដីម្រេចខ្មៅ។ ម្សៅ dilute 5 តារាងជាមួយស្លាបព្រាទឹកបន្ថែមទៅទឹកជ្រលក់និងអនុញ្ញាតឱ្យឆ្អិន។ យកចេញពីកំដៅគ្របដណ្តប់និងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ ខ្ទមនីមួយៗនៃម្រេចផ្អែមកាត់នៅក្នុងពាក់កណ្តាល, យកស្នូលជាមួយគ្រាប់ពូជលាងសមាតនិងការកាត់ចូលទៅក្នុងការេតូច។ កូនចៀមត្រូវបានលាង, ស្ងួតហួតហែងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ Bacon ដំបូងកាត់ចូលទៅក្នុងរាវស្តើងបន្ទាប់មកច្រូត 3 សង់ទីម៉ែត្រទទឹង។ លាយសាច់ម្រេចនិងកំប៉ុងជំនួសឱ្យឈើឆ្កាងដើមឈើខាញ់ជាមួយម៉ានីនដានិងដាក់នៅក្នុងទូរទឹកកក 4 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកដុតសម្រាប់រយៈពេល 20 នាទីម្តងហើយម្តងទៀត។ kebabs រួចរាល់ហើយអាចត្រូវបាន sprinkled ជាមួយឱសថស្រស់។
ការរៀបចំ: 5 ម៉ោង 10 នាទី។
ក្នុងមួយភាគ 510 kcal 25 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន, 27 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់ 21 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត
ត្រីឆ្លាមជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឱសថក្រអូប
4 ដងនៃម្ហូប:
• 800 ក្រាមប៉េងប៉ោះ
• 1/2 ពូក្រាវ
• 1/2 នៃសាឡី
• 750 មីលីត្រត្រី
•អំបិល
•ម្រេចខ្មៅដី
• 6 ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស
oven កំដៅដល់ 200 °។ លាងសមាតប៉េងប៉ោះស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាសនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ ដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយដែលមានលាបខ្លាញ់។ អំបិលនិងម្រេចបន្តិច។ លាងសមាតពណ៌បៃតងឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកត្រជាក់ហើយទុកអោយស្ងួតយ៉ាងហ្មត់ចត់។ វិចិត្រ chop លាយជាមួយប្រេងអូលីវ, អំបិលនិងម្រេច។ ខ្ទឹមសស្អាតនិងកាត់ចុតធ្មេញជា 4 បំណែក។ ខ្ទឹមសនិងបៃតងដាក់នៅលើប៉េងប៉ោះនិងដាក់ក្នុងឡនៅ 5 នាទី។ លាងខ្ទះលាមកត្រីស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាសហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ អំបិលនិងម្រេច។ ដាក់នៅលើប៉េងប៉ោះនិងចាក់ទឹកជាលទ្ធផលនៅពេលដុតនំ។ ដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 15 នាទីមួយផ្សេងទៀត។ ម្ហូបដែលអាចចម្អិនបានអាចត្រូវបានប្រឡាក់ជាមួយស្លឹកសាឡី។ អ្នកអាចបម្រើអង្ករឆ្អិនជាមួយគ្រឿងក្រអូប។
ការរៀបចំ: 25 នាទី។
ក្នុង 1 ភាគ 235 គីឡូក្រាមប្រូតេអ៊ីន 37 ក្រាមជាតិខ្លាញ់ 7 ក្រាមកាបូអ៊ីដ្រាត 6 ក្រាម
Spaghetti ជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ
បម្រើជាមួយ basil និងដុតនំប៉េងប៉ោះដុតនំ។
4 ដងនៃម្ហូប:
• 1 កំប៉ុងសាឡី
• 300 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះផ្លែឈើ
• 200 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះលុបចោល
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ស្លាបព្រានៃស្លាបព្រា
• 1 គំនិត
• 1 ខ្ទឹមសខ្ទឹម
• 400 ក្រាមនៃ spaghetti
•អំបិល
• 1 តារាង។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ
• 3 តារាង។ ស្លាបព្រានៃ ketchup
•ម្រេចខ្មៅដី
oven កំដៅដល់ 200 °។ លាបខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹម។ Basil ដើម្បីលាងសមាត, ស្ងួត, កាត់ស្លឹកនិងកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងច្រូត។ លាងប៉េងប៉ោះឆៃរីដាក់វានៅលើធុងដុតនំមួយហើយដុតនំនៅក្នុងចានរហូតដល់ស្បែកចាប់ផ្តើមបំបែក។ Spaghetti ឆ្អិនក្នុងបរិមាណដ៏ធំនៃទឹកអំបិលរំពុះ។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះជួយកំដៅប្រេងអូលីវនៅក្នុងរន្ធទឹកកកជាមួយជញ្ជាំងក្រាស់និងខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមសរហូតដល់មាស។ បន្ទាប់មកបន្ថែមប៉េងប៉ោះលុបចោលទៅខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសហើយឱ្យវាឆ្អិន។ បន្ថែមទឹកជ្រលក់ ketchup និង pesto, យកចេញពីកំដៅនិង mash ។ អំបិលនិងម្រេច។ Spaghetti ត្រូវបានបោះចោលនៅលើ sieve មួយអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរទឹកនិងលាយជាមួយទឹកជ្រលក់នេះ។ បន្ថែម basil, រីករាលដាលនៅលើចានដាក់ប៉េងប៉ោះ cherry ។
ការរៀបចំ: 25 នាទី។
ក្នុង 1 បម្រើ 435 kcal ។ 14 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន, 6 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់, 81 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត
សាច់ចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងក្រហម
ងាយស្រួលខ្លាំងណាស់ដើម្បីរៀបចំម្ហូប
4 ដងនៃម្ហូប:
• 4 ខ្ទឹមបារាំងក្រហម
•អំបិល
•ម្រេចខ្មៅដី
• 2 តុ។ បន្លែប្រេង tablespoons
• 600 ក្រាមនៃសាច់គោ
•បៃតងស្រស់ខ្លះ
អំពូលស្អាតកាត់ជារៀងរាល់ពាក់កណ្តាលហើយកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកពាក់កណ្តាលស្តើង។ សន្លឹកនៃខាញ់ foil អាលុយមីញ៉ូមជាមួយប្រេងបន្លែដាក់នៅលើវាជាស្រទាប់ស្មើគ្នានៃ onions chopped, sprinkle បន្តិច, ម្រេចនិង fry លើដុតសម្រាប់ 8-10 នាទី stirring ម្តងម្កាល។ សាច់គោត្រូវបានលាងសម្អាតឱ្យស្ងួតហួតហែងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកក្រាស់ ៗ ឆ្លងកាត់សរសៃអំបោះដើម្បីរុំបំណែកនៃខ្សែស្រឡាយនីមួយៗដូច្នេះនៅពេលដែលកំដៅត្រូវបានគេថែរក្សាពួកគេរក្សារាងមូល។ លាបខ្លាញ់សាច់ពីគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់ជាមួយប្រេងបន្លែ, លាងជាមួយម្រេចខ្មៅដីនិងចៀននៅលើខ្ទះរឺចៀនឆាសម្រាប់រយៈពេល 5 នាទីនៅផ្នែកម្ខាងទល់នឹងពណ៌ក្រហម។ Fry សាច់នៅលើចានមួយនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយ onions ពណ៌ក្រហម។ មុនពេលបម្រើអ្នកអាចលាងដោយឱសថពណ៌បៃតងស្រស់ដូចជា marjoram ជាដើម។ តុបតែងជាមួយដំឡូងឬអង្ករ។
ការរៀបចំ: 25 នាទី។
ក្នុងមួយភាគ 410 kcal, 37 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន 13 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់ 2 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត
វាលជាមួយ quince នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ឈីស
4 ដងនៃម្ហូប:
• 400 ក្រាមនៃសាច់ចៀម
• 250 មីលីលីត្រនៃទំពាំងបាយជូរ
• 400 ក្រាមនៃ quince, អំបិល
• 1 គំនិត
• 2 តុ។ បន្លែប្រេង tablespoons
•ម្រេចខ្មៅដី
• 200 ក្រាមឈីសកែច្នៃ
វាលត្រូវបានលាង, បង្ហូរនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ ខ្ទឹមនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ កំដៅប្រេងបន្លែក្នុងខ្ទះចៀនធំហើយស្រាលខ្ទឹមបារាំង។ បន្ថែមប្រេងដែលនៅសល់ដាក់ចេញសាច់និងចៀនជាមួយកូរឱ្យជាប់រហូតទាល់តែសំបកត្រូវបានបង្កើតឡើង។ បន្ទាប់មកចាក់ទំពាំងបាយជូរយកទៅរំពុះនិងលាយនៅលើភ្លើងតូចគ្របដណ្តប់គម្របប្រហែល 30 នាទី។ លាងសមាត yew, peel យកស្នូលនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ដាក់ទៅសាច់លាយឱ្យបានល្អហើយញ៉ាំរយៈពេល 10 នាទីទៀត។ បន្ថែមឈីសក្រឡុកកូរបន្ថែមអំបិលម្រេចនាំយកទៅរំពុះនិងភ្លាមយកវាចេញពីកំដៅ។ ម្ហូបដែលអាចចម្អិនបានអាចត្រូវបានប្រោះជាមួយនឹងពណ៌បៃតង។
ស៊ុបឈីសជាមួយបន្លែ
នៃខាត់ណាផា្កស្ព, carrots និង peas ។
4 ដងនៃម្ហូប:
• 1 ការ៉ុត
• 1 ខាត់ណាផា្កលតូច
• 100 ក្រាមនៃ peas ពណ៌បៃតង
• 1 លីត្រនៃទំពាំងបាយជូរ
• 200 ក្រាមនៃឈីសរលាយជាមួយរសជាតិ Ham
•អំបិល
•ម្រេចខ្មៅដី
•បៃតងស្រស់
Carrots សម្អាត, លាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ស្តើង។ ដើម្បីលាងសមាតផ្កាខាត់ណា, ស្ងួត, ចែកទៅជា inflorescences និងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំ។ Carrots ចាក់ទំពាំងបាយជូរ, នាំយកទៅរំពុះនិងចម្អិន 5 នាទី។ បន្ថែមខាត់ណាផា្កស្ពនិងចំអិនពីកំដៅទាបរហូតដល់ 5 នាទីទៀត។ ចាក់កាហ្វេដែលមានទឹកកកត្រជាក់ផ្តល់ស៊ុបឱ្យឆ្អិនម្តងទៀតបន្ថែមអំបិលម្រេចនិងចម្អិន 10 នាទី។ បន្ថ្រមឈីឈ្ម្រះកូរនិងដកស៊ុបពីភ្លើង។ រីករាលដាលនៅលើចាននិងតុបតែងជាមួយឱសថស្រស់។
ការរៀបចំ: 30 នាទី។
ផ្សិត "ណាប៉ូឡេអុង"
ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងក្រែមឈីស
4 ដងនៃម្ហូប:
• 1 កញ្ចប់នៃនំផ្អែមកក
• 800 ក្រាមឈីសកែច្នៃជាមួយរសជាតិផ្សិត
• 2 ខ្ទឹមបារាំង
• 1 bill នៃ dill
•អំបិល
•ម្រេចខ្មៅដី
• 1 តារាង។ ស្លាបព្រាប្រេងបន្លែ
ចង្អុរមិនរាបស្មើរមៀលចេញដាក់នៅលើសន្លឹកដែលមានស្រទាប់ដុតនំនិងដុតនំដូចដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងការណែនាំនៅលើកញ្ចប់។ អនុញ្ញាតឱ្យនំត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីត្រជាក់។ គំនិត peel និងវិចិត្រ chop ។ Dill ដើម្បីលាងសមាត, ស្ងួតនិងវិចិត្រ chop ។ កំដៅប្រេងបន្លែក្នុងខ្ទះចៀនតូចមួយនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ យកចេញពីខ្ទះ frying និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយឈីសប៊ឺសូកូឡានិង dill ។ ខាញ់នំត្រជាក់ជាមួយក្រែមលទ្ធផលនិងបត់នៅលើកំពូលនៃគ្នា។ កំពូលចុចតូចអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយ sprigs dill និងផ្សិតលុបចោល។
ការរៀបចំ: 45 នាទី។
វិលនៃ pancakes
ជាមួយត្រីសាម៉ុងត្រសក់និងឈីស
4 ដងនៃម្ហូប:
• 250 ក្រាមនៃម្សៅ
•ទឹកដោះ 500 មីលីលីត្រ
• 3 ពង
•អំបិល 1 កំប៉ុង
• 4 តុ។ បន្លែប្រេង tablespoons
• 2 កញ្ចប់នៃចំណិតឈីសកែច្នៃ
• 200 មីលីលីត្រនៃត្រីសាម៉ុង
• 1 bill នៃ dill
• 200 ក្រាមនៃ cucumbers
• 2 ខ្ទឹមស
•គំនិតក្រហម 1
•អំបិល
•ម្រេចខ្មៅដី
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ស្លាបព្រានៃដឹងគុណ horseradish មួយ
ស៊ុតបន្តិចបន្តួចលាយជាមួយម្សៅនិងអំបិល។ បន្តិចម្តងចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោ។ ទុកម្សៅនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ 20 នាទីហើយដុតនំនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ Dill chopped ពិន័យ។ សម្រាប់ពាក់កណ្តាលនៃការ pancakes បានដាក់ slices នៃត្រី salmon ។ Sprinkle ពាក់កណ្តាល dill និងរមៀលនៅក្នុងវិល។ ត្រសក់, peeling បិទ peel, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ធំមួយ។ លាបខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹម។ លាយជាមួយ cucumber, ដឹងគុណ horseradish, នៅសល់ dill, អំបិលនិងម្រេច។ ចំពោះខ្ទះដែលនៅសល់ដាក់ចំណិតនៃឈីសប៊ឺតរលាយហើយគ្របវាជាមួយស្រទាប់នៃត្រសក់។ វេញរមៀល។
ការរៀបចំ: 60 នាទី។