- នំខូឃីប៊ល - 250 ក្រាម
- Cream ~ 33% - 400 មីលីលីត្រ
- Butter - 125 ក្រាម
- ទឹក lemon - 100 មីលីលីត្រ
- ទឹកដោះគោមានជាតិកាល់ស្យូម - 380 ក្រាម
- Sour cream - ទី 3 ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រាមួយ
- សូកូឡាស - 50 ក្រាម
- សូកូឡាខ្មៅ - 50 ក្រាម
- Butter - 50 ក្រាម
ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការធ្វើនំខេកមួយ។ ខូឃីខូតត្រូវបានលាយជាមួយប៊ឺ។ យើងយកសំណុំបែបបទមួយសម្រាប់ tarta អំពី 25-27 សង់ទីម៉ែត្រមានអង្កត់ផ្ចិតនិងយ៉ាងតឹងរឹងបង្រួមណាស់ខ្សាច់លទ្ធផលនិងប្រេងលាយ។ ច្របាច់ទឹកពីក្រូចឆ្មារ, ត្រជាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។ វាយលាបខ្លាញ់ក្រែមរហូតដល់កំពូល។ បន្ថែមទឹក lemon និងទឹកដោះគោ condensed ទៅ Cream whipped នេះ។ លាយជាមួយភាពដូចគ្នា។ ការលាយ Cream ជាលទ្ធផលត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើលើនំក្រាស់បន្តិច។ យើងបានរាលដាលវាហើយផ្ញើវាទៅលាងសមាតសម្រាប់រយៈពេល 10-15 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់មកយើងយកចេញពី oven និងផ្ញើវាទៅទូទឹកកកសម្រាប់ 12 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពី 12 ម៉ោងយើងចាប់ផ្តើមរៀបចំ caramel ។ ចំពោះបញ្ហានេះយើងយកក្រឡុកដាក់ក្រែមស្ករសនិងស្ករសូកូឡាពណ៌ស។ ចំអិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ក្រាស់។ ជាការពិត Caramel បានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយប៉ុន្តែសម្រាប់ភាពស្រស់ស្អាតយើងនឹងធ្វើដូចខាងក្រោម: យើងនឹងពន្យារពេលពាក់កណ្តាលនៃ caramel ហើយនៅពាក់កណ្តាលទៀតយើងនឹងដាក់សូកូឡាខ្មៅងងឹតហើយរលាយវាកំដៅទាប។ ដូច្នេះយើងនឹងមាន caramels ពីរ - ពណ៌សនិងខ្មៅ។ ខណៈពេលដែល caramel គឺមិនត្រជាក់យើងគ្របដណ្តប់ tart កករបស់យើង។ យើងបានរីករាលដាល caramel, អនុញ្ញាតឱ្យវាបង្កក - ហើយការពិត, tart creamy គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់! :)
ការបម្រើ: 8-10