ស៊ុបប៉េងប៉ោះជាមួយសាច់មាន់ក្នុងចាននិងសាច់

ដំបូងបង្អស់សុដន់មាន់ត្រូវដាក់សាច់ជ្រក់ទៅក្នុងសាច់ឆៅដោយប្រើខួរក្បាលឬ គ្រឿងផ្សំ ធម្មតា ។

• សាច់មាន់ទំពាំងបាយជូរ - 500 មីលីលីត្រ
• សាច់មាន់ - 1 ដុំ
• ស៊ុត - 3 បំណែក
• ប៉េងប៉ោះ - 800 ក្រាម
• ម្រេចមានពណ៌លឿងលឿង - 2 បំណែក
• អំបិលម្រេចប្រេងអូលីវ - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• បៃតង - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• នំបុ័ងនៃការនំបុ័ងជុំ - 3 បំណែក

សេចក្តីណែនាំ

ដំបូងបង្អស់សាច់ដុំមាន់ត្រូវដាក់សាច់ក្នុងសាច់ត្រីដោយប្រើខួរក្បាលឬកិនសាច់។ យើងចាក់ចូលសាច់សាច់មាន់ 1 ស៊ុតអំបិលម្រេចលាយវាឱ្យល្អ។ ពីលទ្ធផលអាហារយើងបង្កើតសាច់ដុំតូចៗ។ យើងបានដាក់សាច់នៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ sprinkle ជាមួយប្រេង - និងដាក់នៅក្នុង oven នេះ heated ទៅ 220 អង្សា។ ដុតនំរហូតដល់ចម្អិន។ យកមួយ saucepan ជ្រៅ, fry នៅក្នុងវារហូតដល់តម្លាភាពនៃ onions នៅក្នុងប្រេងអូលីវ។ ម្រេចប៊ុលហ្គារីត្រូវបានបញ្ជូនទៅលយ៍ (វាអាចទៅរួចជាមួយគ្នានឹងសាច់សត្វ) និងដុតនំរហូតទាល់តែការបង្កើតសខ្មៅ។ ប៉េងប៉ោះពីរបីនាទីដាក់នៅក្នុងទឹករំពុះ។ ជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះម្ទេសនិង peel ។ កាត់វាចោលដោយថ្នមៗ - ព្យាយាមរក្សាបន្លែឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើបាន។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះម្ទេសនិងម្ទេសទៅខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ កូរឱ្យយកទៅដាក់ឆ្អិនហើយញ៉ាំ 5 នាទីទៀតបន្ទាប់ចាក់ទឹកក្រឡុកទាំងអស់ (របៀបច្រើនដើម្បីបំពេញ - សូមមើលដោយខ្លួនអ្នកនូវភាពឆ្អែតដែលចង់បាន) ជាថ្មីម្តងទៀតនាំយកទៅរំពុះនិងចំអិន 15 នាទីនៅលើកំដៅទាបនៅលើគម្រប។ បន្ទាប់មកស៊ុបដែលមានម៉ាស៊ីនលាយត្រូវបានគេនាំទៅរកភាពស្រដៀងគ្នាមួយអំបិលម្រេចដាក់លើភ្លើងឡើងក្តៅហើយស៊ុបត្រៀមរួចរាល់។ សាច់មាន់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ស៊ុបត្រៀមរួចរាល់ហើយវានៅតែរៀបចំនំប៉័ងនំប៉័ង (ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបញ្ចប់ស៊ុបចម្អិនអាហារហើយគ្រាន់តែប្រើវាជាមួយសាច់សត្វ) ។ ដូច្នេះយកនំបុ័ងជុំរបស់យើង។ ឧទាហរណ៍យើងកាប់កំពូលនំបុ័ងដោយប្រុងប្រយ័ត្នកាត់សាច់ដោយកាំបិតមួយ (ពីវាអ្នកអាចធ្វើនំបុ័ងជាដើម) ។ ស៊ុតពីរត្រូវបានគេវាយជាមួយអំបិលល្បាយជាលទ្ធផលគឺប្រេងរំអិលល្អនៃសែលខាងក្នុងនៃ pots គ្រាប់ធញ្ញជាតិរបស់យើង។ យើងបានដាក់ចានដែលលាបខ្លាញ់នៅក្នុងឡ - និងដុតនំសម្រាប់នាទី 5-7 នៅ 220 ដឺក្រេ។ ជាការពិតគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចហើយ - អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការដើម្បីបម្រើស៊ុប។ យើងយកនំបុ័ងនំបុ័ងចាក់ស៊ុបក្តៅចូលទៅក្នុងវាហើយបន្ថែមសាច់ដុះពីរបីហើយប្រសិនបើចង់បានតុបតែងជាមួយឱសថស្រស់។ ធ្វើ!

ការបម្រើ: 3-4