Sorbet ពីទឹកដោះគោដូង

ដំបូងអ្នកត្រូវការត្រាំទឹកកាមក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល 5 ទៅ 6 នាទី។ បន្ទាប់មកយក ទឹកជ្រលក់ , វីលីគ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោដូង - 200 មីលីលីត្រ
• Gelatin - 20 ក្រាម
• ផ្លែត្រូពិច (លុបចោល) - 250 ក្រាម
• ស្ករ - 100 ក្រាម
• ផ្លិត - 1 ដុំ
• ជីលីស្លឹកស្លឹក។ - រសជាតិ

សេចក្តីណែនាំ

ដំបូងអ្នកត្រូវការត្រាំទឹកកាមក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល 5 ទៅ 6 នាទី។ បន្ទាប់មកយកទឹកជ្រលក់ដាក់ទឹកដោះគោដូងចូលទៅក្នុងវាស្ករកំដៅបន្តិចបន្ថែម gelatin ហើមលាយវាឱ្យល្អហើយយកវាចេញពីភ្លើង។ ម៉ាស់ទាំងអស់នេះត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុងសមស្របមួយនិងបានដាក់ចូលទៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។ ផ្លែឈើកំប៉ុងដែលមានបរិមាណតិចតួចនៃសុីរ៉ូត្រូវបានកំទេចនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយកំទេចកំបោរទឹកក្រូចនិងស្ករតិចតួច។ កិនវាទៅដំឡូងមីររលោងហើយបញ្ជូនវាទៅទូរទឹកកកអស់រយៈពេលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីប្រហែលពីរម៉ោងពេលដែលវារឹងយើងយកចេញផ្លែឈើនិងដូងម៉ាសពីទូទឹកកក។ ដោយមានជំនួយពីស្លាបព្រាមួយយើងចាប់ផ្តើមបង្កើតជាចំណែកមែកធាង sorbet ។ យើងបង្កើតគ្រាប់បាល់ដូងបាល់ផ្លែឈើលាងសំអាតនៅលើកំពូលសម្រាប់សម្រស់គ្រឿងផ្សំដ៏ល្អឥតខ្ចោះនិងម្ទេស - និងទៅតុ!

ការបម្រើ: 6-8