ម្រេចប៊ុលហ្គារីផ្អែមត្រូវបានគេចាត់ទុកថាត្រឹមត្រូវតាមចិត្តគំនិតនៃការត្រៀមលក្ខណៈក្នុងស្រុកសម្រាប់រដូវរងារ។ ដូច្នេះនៅពាក់កណ្តាលរដូវកាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដ៏សប្បុរសមួយនៅលើទីផ្សារអ្នកតែងតែអាចរកបាននៅលើផ្លែឈើពណ៌ក្រហមពណ៌លឿងពណ៌បៃតងនិងពណ៌ទឹកក្រូច - មិនត្រឹមតែហ៊ានទេប៉ុន្តែវាមានអត្ថប្រយោជន៍ផងដែរ។ ដូច្នេះម្រេចផ្អែមមានវីតាមីន B, C, P, PP, carotene និងមីក្រូរបស់ផ្សេងៗទៀត។ ការប្រើម្រេចផ្អែមក្នុងអាហារមានប្រសិទ្ធិភាពជះឥទ្ធិពលលើប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងរួមចំណែកធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងដល់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃបំពង់រំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ អភិរក្សម្រេចអាចមាននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ lecho, caviar បន្លែ, salads, stuffed ជាមួយបន្លែផ្សេងគ្នា។ ចូរបញ្ឈប់នៅលើវ៉ារ្យ៉ង់មួយហើយរៀបចំសាឡាត់ម្រេចសម្រាប់រដូវរងារ។ ដោយមានជំនួយពីរូបមន្តជំហានដោយជំហានរបស់យើងជាមួយរូបថតយើងអាចធ្វើបានយ៉ាងងាយស្រួលធ្វើម្ហូប "ប្រាជ្ញា" នៃការរៀបចំសាឡាត់ពីម្រេច: ជាមួយប៉េងប៉ោះជាមួយ carrots ជាមួយស្ពដោយគ្មានការក្រៀវនិងជាមួយវា។ ដូច្នេះត្រូវបើកកុំព្យូទ័រយួរដៃហើយសរសេរនូវរូបមន្ត - គ្រាន់តែលាបម្រាមដៃរបស់អ្នក!
មាតិកា
សាឡាត់ដែលឆ្ងាញ់ពីម្រេចនិងការ៉ុសសម្រាប់រដូវរងារ។ មេដៃលស់ Salad នៃម្រេចនិងស្ពសម្រាប់រដូវរងារ (ដោយគ្មានប៉េងប៉ោះ) Salad នៃម្រេចសម្រាប់រដូវរងារ "នៅក្នុងផ្លែប៉ោម" រូបមន្តនៃ salad ពីម្រេចនិង eggplant សម្រាប់រដូវរងារវីដេអូសាឡាត់ឆ្ងាញ់នៃម្រេចនិងការ៉ុសសម្រាប់រដូវរងារ។ ម្រាមដៃ lick - ជំហានដោយជំហានរូបមន្តជាមួយរូបថត
ដូចជាសាឡាត់ហ៊ានហូបម្រេចនិងការ៉ុងសម្រាប់រដូវរងារនឹងជាជំរើសដ៏ល្អសម្រាប់ដោះស្រាយបញ្ហា "អាហារ" - ប្រសិនបើភ្ញៀវមានសម្ថភាពរួចហើយហើយក្នុងទូទឹកកកផលិតផលអប្បបរមា។ វាល្មមគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបើកពាងមួយដុំដោយដាក់វានៅលើចានហើយអ្នកអាចប្រើវានៅលើតុ។ ម្រេចជាមួយនឹងការ៉ុតយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះទៅនឹងរសជាតិនិងរូបរាងនិងការរៀបចំនៃ salad សម្រាប់រដូវរងារនឹងត្រូវការពេលវេលាអប្បរមាមួយ។ អនុវត្តតាមរូបមន្តជំហានដោយជំហានរបស់យើងជាមួយរូបថតហើយអ្នកនឹងទទួលជោគជ័យ។គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការប្រមូលផលសម្រាប់ salad ម្រេចរដូវរងារជាមួយ carrots ម្រាមដៃ lick
- ម្រេចផ្អែម - 0,6 គីឡូក្រាម
- carrots - 0,4 គីឡូក្រាម
- គំនិត - 4 PCs ។
- ប៉េងប៉ោះមានពណ៌បៃតង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ
- ទឹកខ្មេះ 6% - 100 ម។ ល
- ស្ករ - 2 tsp ។
- អំបិល - 1 - 1,5 tsp ។
- ម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ការពិពណ៌នាជំហានដោយជំហាននៃរូបមន្តសម្រាប់ salad ពីម្រេចនិង carrots សម្រាប់រដូវរងារ។
- ម្រេចផ្អែមត្រូវបានទឹកនាំនៅក្រោមទឹកដែលបានសម្អាតគ្រាប់ពូជនិងភាគខាងក្នុង។ បន្ទាប់មកលាងជម្រះម្តងទៀតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
- យើងយកខ្ទះសុទ្ធនៅលើក្រឡតែមួយ (ធម្មតាឬ "កូរ៉េ") ។
- អំពូលត្រូវបានសម្អាតចេញពីសំបកអង្កាមហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលឬ "ស្លាប។ "
- យើងបន្តការរៀបចំប៉េងប៉ោះបៃតង - អណ្តូងរ៉ែយើងបានកាត់ដីដែលខូចនិងដើម។ យើងកិនចូលទៅក្នុងគូបដែលមានទំហំមធ្យម។
- ចាក់ឱ្យបន្លកាត់ទាំងអស់ចូលក្នុងចានធំមួយអំបិលស្ករសមខ្មរ។ លាយខ្លាញ់, ដាក់នៅលើភ្លើងនិង stew សម្រាប់ 10 នាទី, stirring ម្តងម្កាលដើម្បីជៀសវាងការដុត។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងប្រេងបន្លែដែលនាំទៅរំពុះនិងញ៉ាំសម្រាប់ 5 - 7 នាទីផ្សេងទៀត។ នៅចុងបញ្ចប់ចាក់នៅក្នុង vinegar, លាយម្តងទៀតហើយភ្លាមបានរីករាលដាលចេញទៅធនាគារ។
- អ្នកត្រូវការលាងសមាតកំប៉ុងសម្រាប់រក្សាទុកជាមុនសិន - តាមវិធីណាដែលជាទម្លាប់សម្រាប់អ្នក។ Salad ពោរពេញទៅពាងនៃ pasta pasteurized សម្រាប់ 7 - 10 នាទីនិងបានបិទយ៉ាងតឹងជាមួយ lids ។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់យើងដាក់វាទៅកន្លែងរក្សាទុកក្នុងកន្លែងដែលត្រជាក់ដែលនៅពីមុខកៅអីត្រូវរក្សាទុករហូតដល់រដូវរងា។
Salad នៃម្រេចនិងស្ពសម្រាប់រដូវរងារ (ដោយគ្មានប៉េងប៉ោះ) - រូបមន្តសាមញ្ញនិងមានតំលៃសមរម្យ
នៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះធម្មជាតិផ្តល់ឱ្យយើងនូវដំណាំដ៏សប្បុរសនៃបន្លែនិងផ្លែឈើ - ឆ្ងាញ់, ក្រអូប, គ្រាន់តែចាក់នៅលើព្រះអាទិត្យ។ ជាការពិតណាស់សាឡាត់ស្រស់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍បំផុតដូច្នេះអ្នកគួរតែមានវត្តមាននៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ខែរដូវរងារដ៏យូរទឹកកកទឹកដោះគោកំប៉ុងកំប៉ុងនិងកំប៉ុងនឹងក្លាយជាវិធីល្អបំផុត។ យកចិត្តទុកដាក់ទៅ salad នៃម្រេចនិងស្ពសម្រាប់រដូវរងារជាមួយគ្រឿងទេសនេះ - រូបមន្តរបស់យើងគឺសាមញ្ញណាស់និងមានតំលៃសមរម្យ។ និងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលមានច្រើនក្រៃលែងអ្នកនឹងរកបាននៅក្នុងទីផ្សារដែលនៅជិតបំផុត។ យើងកំពុងទិញនិងរៀបចំ!បញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការប្រមូលផលសាឡាត់ពីម្រេចនិងស្ពសម្រាប់រដូវរងារ (ដោយគ្មានប៉េងប៉ោះ)
- ម្រេចផ្អែម - 1 គីឡូក្រាម
- ស្ពពណ៌ស (យឺត) - 5 គីឡូក្រាម
- carrots - 1 គីឡូក្រាម
- គំនិត - 1 គីឡូក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 0,5 លីត្រ
- អំបិល - 4 tbsp ។
- ស្ករ - 350 ក្រាម។
- ទឹកខ្មះ 9% - 0.5 លីត្រ
ការរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារនៃ salad ពីម្រេចដោយគ្មានប៉េងប៉ោះមួយ
- ស្ព្រ្រចកលើក្រវ្ររឬដោយកាំបិត។
- យើងលាងសមាតម្ទេសហើយជូតលើក្រឡាត់ធំមួយហើយកាត់ខ្ទឹមបារាំងទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។
- យើងយកម្រេចផ្អែមចេញពីគ្រាប់និងភាគដោយកាត់ចង្អូរចេញមកលាងជម្រះហើយកាត់ចូលក្នុងដប។
- នៅក្នុងចានធំមួយលាយបន្លែ chopped - និយមជាមួយនឹងដៃរបស់អ្នក។ យើងធ្វើឱ្យប្រាកដថាស្ពមិនចាប់ផ្តើមទឹកនោះទេ។
- សម្រាប់ marinade អ្នកចាំបាច់ត្រូវរំលាយស្ករនិងអំបិលនៅក្នុងប្រេងនិងចាក់នៅក្នុង vinegar នេះ។
- ចំពោះបន្លែដែលយើងបន្ថែម marinade, ចាក់វានៅក្នុងផ្នែក។ ទាំងអស់លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
- ធនាគារសម្រាប់បង្វិលមាប់មគ, ហើយបន្ទាប់មកជង់សាឡាត់បានបញ្ចប់។ យើងរមៀលគ្រែហើយដាក់វានៅក្នុងបន្ទប់ទទួលភ្ញៀវ។
Salad នៃម្រេចសម្រាប់រដូវរងារ "នៅក្នុងផ្លែប៉ោម" - រូបមន្តដោយគ្មានការក្រៀវ
បើយោងតាមរូបមន្តនេះសាឡាត់ម្រេចសម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវត្រូវបានទទួលបានជាមួយនឹងរសជាតិហឹរមិនធម្មតា - អរគុណចំពោះវត្តមាននៃ onions និងផ្លែប៉ោម។ និងទឹកឃ្មុំនឹងផ្តល់នូវអាហារសម្រន់មួយចំណាំទន់ភ្លន់។ រៀបចំសម្រាប់រដូវរងារពាងមួយចំនួននៃ salad ម្រេច "នៅក្នុងផ្លែប៉ោម" ហើយអ្នកនឹងតែងតែមាន appetizer ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយក៏ដូចជា garnish ដើមសម្រាប់សាច់ឬត្រី។គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការរៀបចំនៃ salad ពីម្រេច "នៅក្នុងផ្លែប៉ោម" សម្រាប់រដូវរងារ
- ម្រេច bulgarian - 2 គីឡូក្រាម
- ផ្លែប៉ោម (ពូជផ្អែមនិងជូរ) - 1 គីឡូក្រាម
- គំនិត - 1 គីឡូក្រាម
- ទឹកឃ្មុំ - 3 tablespoons ។
- អំបិល - 1 tbsp ។
- ប្រេងបន្លែ - 4 - 5 ស្លាបព្រា។
- ទឹកខ្មះ 9% - 65 មីលីលីត្រ
ការរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារនៃ salad ពីម្រេច "នៅក្នុងផ្លែប៉ោមមួយ" - ជំហានដោយការណែនាំជំហាន
- អំពូលត្រូវបានគេយកចេញនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ នៅក្នុងផ្លែប៉ោមកាត់ស្បែកនិងកាត់ស្នូលជាមួយគ្រាប់ហើយបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។
- យើងដាក់ខ្ទឹមបារាំងផ្លែប៉ោមនិងម្ទេសក្នុងចង្ក្រានធំមួយ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។
- ចំពោះបន្លែយើងបន្ថែមប្រេងទឹកឃ្មុំនិងអំបិល។ មាតិកាគួរលាយជាថ្មីម្តងទៀតនិងទុកចោលរយៈពេល 1 ម៉ោង។
- ក្នុងអំឡុងពេលនេះបន្លែនឹងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទឹកដែលនឹងប្រមូលផ្តុំនៅបាតនៃបន្ទះ។
- ឥឡូវដាក់ខ្ទះជាមួយបន្លែលើភ្លើងហើយបិទគំរប។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, ភ្លើងអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយនិងដាំឱ្យពុះសម្រាប់ 15 នាទីផ្សេងទៀត, ដោយមិនភ្លេចកូរ។
- ទីបំផុតបន្ថែមទឹកខ្មះនិងលាយម្តងទៀត។
- នៅក្នុងពាងមុនពែងដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់ចេញ salad ក្តៅរមៀលវាជាមួយ lids ស្អាត។ យើងរុំឆ្នូតដែលបានបញ្ចប់ដោយភួយក្តៅមួយហើយរង់ចាំការត្រជាក់។ នៅក្នុងថ្ងៃដែលអ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងបន្ទប់ទទួលភ្ញៀវមុនពេលរដូវរងារមកដល់។ នៅច្រកចេញអ្នកគួរទទួលបាន 6 ពាងសាឡាត់ដែលមានចំណុះ 0.5 លីត្រ។