លៀនលាយជាមួយទឹកជ្រលក់

អណ្តាតត្រូវបានទឹកនាំយកបានយ៉ាងល្អបន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុងទឹកជាមួយស្លឹកឡារ៉េលនិងអំបិលនិងចំអិននៅក្រោមការបិទ គ្រឿងផ្សំ:

• អណ្តាតវាល - 600 ក្រាម
• ម្សៅ - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រាមួយ
• Cream Sour Cream - 1,5 កំប៉ុង
• Walnuts - - រសជាតិ
• ម្ទេស - 8 បំណែក
• ខ្ទឹម - 2 ធ្មេញ
• បាយលីហ្វ - 3 កំណាត់
• Cilantro - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេងអូលីវ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល - រសជាតិ

សេចក្តីណែនាំ

អណ្តាតូវបានចញរួចូវដាក់ក្នុងទឹកជាមួយស្លឹកឡារ៉លនិងអំបិលហើយចម្អួតតាមគំរបបិទជិតរយៈពល 2 ៉ង។ ចង្គុមបានកាត់ចូលទៅក្នុងចានស្តើងខ្ទឹមវិចិត្រ។ យើងយកខ្ទះឆ្អិនជ្រៅចាក់ប្រេងអូលីវដាក់ខ្ទឹមសនិងចៀនក្នុង 1 នាទីយ៉ាងសកម្ម។ បន្ថែមផ្សិតនិងឆារហូតដល់មាស។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលថាផ្សិតនៅតែទន់ហើយកុំបាត់បង់ទឹក។ នៅក្នុងពែងដើម្បីលាយក្រែម sour និងម្សៅ។ កូររហូតដល់ឯកសណ្ឋាន, ដុំមិនគួរ។ គ្រាប់ខ្ទឹមបារាំងដាក់ខ្ទះឆ្អិនស្ងួតរយៈពេល 1-2 នាទី។ បញ្ចប់អណ្តាតជាមួយទឹកត្រជាក់និងសមាតវា។ យើងបានកាត់អណ្តាតទៅជាគូបដែលមានទំហំមធ្យម។ នៅក្នុងចានឆាំងមួយជាមួយផ្សិតចៀនបន្ថែមគ្រាប់, ល្បាយ creamy - ម្សៅ, អណ្តាតនិងអំបិល។ នាំយកវាទាំងអស់ទៅឆ្អិនមួយបន្ទាប់មក stew សម្រាប់ 5-6 នាទីមួយផ្សេងទៀតនៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ទឹកជ្រលក់ thickens ។ មុនពេលយកចេញពីភ្លើងបន្ថែម coriander ស្រស់តិចតួចចូលទៅក្នុង Pan បាន។ យើងបានបិទភ្លើងហើយបម្រើភ្លាមៗ។

ការបម្រើ: 3-4