- អូលីវខ្មៅដោយគ្មានរណ្តៅ - 60 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះស្ងួតនៅក្នុងប្រេង - 60 ក្រាម
- ឈីស Mascarpone - 200 ក្រាម (ជំនួសឱ្យ Mascarpone អ្នកអាចប្រើឈីសេហ្វា)
- ម្សៅ - 375 ក្រាម
- ផ្សិតស្ងួត - 7 ក្រាម (Dr.Oetker)
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស៊ុតពណ៌ស - 1 ដុំ
- Cream - 150 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 5 មុខ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោ - 6 ធាតុ។ ស្លាបព្រា (1 ស្លាបព្រាកាហ្វេដើម្បីទុកអោយវាលាបខ្លាញ់)
- គ្រាប់ល្ង - 20 ក្រាម
- ឈីសឆ្អិន - 40 ក្រាម
ការរៀបចំ: គ្របក្រដាសដុតជាមួយសន្លឹកដុត។ ចាក់ទឹកកម្ដៅទៅ 180 ដឺក្រេ។ បំពេញ: វិចិត្រ chop អូលីវនិងប៉េងប៉ោះឬកិននៅក្នុងដំណើរការម្ហូបអាហារមួយ។ ដាក់ឈីសក្នុងពែងបន្ថែមអូលីវនិងប៉េងប៉ោះលាយវាឱ្យល្អ។ dough yeast: ដោយប្រុងប្រយ័ត្នកូរម្សៅជាមួយ yeast ក្នុងពែងនេះ។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតសម្រាប់ dough និងលាយជាមួយឧបករណ៍លាយមួយនៅល្បឿនអប្បបរមាបន្ទាប់មកនៅក្នុងល្បឿនខ្ពស់បំផុតប្រហែល 5 នាទី knead dough homogenous ។ ដាក់គម្របឌុលនិងទុកនៅកន្លែងក្តៅមួយរហូតដល់វាកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ចែកម្សៅទៅជាបំណែកធំ ៗ ចំនួន 12 ។ បង្កើតបាល់ពីបំណែកនិមួយៗរមៀលឌីស (ប្រហែលអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 12 សង់ទីម៉ែត្រ) នៅលើផ្ទៃពុះ។ ដាក់អំបិល 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុងនៅចំកណា្តាលនិងរុំពុកធ្ម្រញនៅជុំវិញដើម្របីឱ្រយចាក់ទឹកត្រូវបានបិទនៅគ្រប់ជ្រុង។ ដាក់ថង់ដាក់នំប៉័ងដាក់នៅលើធុងដុតនំ។ yolks ស៊ុតលាយជាមួយម្សៅទឹកដោះគោនិងលាមក។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, sprinkle ជាមួយឈីល្ងឬដឹងគុណ។ ដាក់ក្តាដុតនំនៅក្នុងឡនៅលើកម្រិតមធ្យមមួយ។ ពេលដុត: ប្រហែល 20 នាទី។ ប៊ុននឹងផ្ទេរជាមួយក្រដាសមួយសម្រាប់បាច់នៅលើបន្ទះឈើផ្ទះបាយដើម្បីដាក់នៅលើតុក្តៅឬត្រជាក់។
ការបម្រើ: 12