យើងចម្អិនខ្ទះនៅលើចង្ក្រានដែលមានសាច់និងបន្លែដែលញាក់។ ចានដែលចម្អិននៅក្នុងផើងគឺប្រហែលជានៅក្នុងផ្ទះបាយណាមួយនៅក្នុងពិភពលោក។ អ្នកអាចចម្អិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងខ្លួនពួកគេប៉ុន្តែភាគច្រើនបំផុតគឺបន្លែនិងសាច់។ ហើយអាហារកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់, រសជាតិកាន់តែច្រើនក្លាយជារសជាតិផ្អែមជាង។ លើសពីនេះទៀតការរៀបចំម្ហូបអាហារនៅក្នុងខ្ទះគឺងាយស្រួលនិងងាយស្រួលហើយផលិតផលរក្សាបាននូវសារធាតុចិញ្ចឹមល្អប្រសើរជាងមុន។ ដូច្នេះក្លិនបិដោរវេទមន្ដនេះដែលមិនអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្វីទាំងអស់។ ផងដែរនៅក្នុងស៊ុប pots, ស៊ុបស្ពនិង borch ត្រូវបានចម្អិនគ្របដណ្តប់ឱ្យពួកគេជាមួយ lozenges នំបុ័ងធ្វើពី dough ។ សាច់គោរឹងគឺល្អបំផុតមុនចៀនឬដាក់ចេញហើយបន្ទាប់មកមានកូនអុកជាមួយនឹងផលិតផលដែលនៅសល់នៅក្នុងសក្តានុពល។ បំណែកសាច់ដែលបង្កើតបានមិនធំពេកដូច្នេះពួកគេត្រូវបានរៀបចំល្អប្រសើរជាងមុន។
គ្រឿងផ្សំ:- សាច់ជ្រូក 200 ក្រាម
- 200g
- ប៉េងប៉ោះ 500 ក្រាម
- គំនិត 2 ក្រាម
- Carrots 2 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ 25 ម។ ល
- Cilantro ស្រស់ 0,5 bunch
- Basil violet ស្រស់ 0.5 ក្រាម
- ម្រេចដីខ្មៅ 5 pinch
- អំបិល 0.5 tsp ។
- ម្សៅស្រូវសាលី 250 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ 75 ម។ ល
- ប៊ឺដ 50 ក្រាម
- ម្សៅដុតនំ 0.25 tsp ។
- Rosemary ស្ងួត 0.5 tsp ។
- អំបិល 0.25 tsp ។
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ម្ហូបនេះយកសាច់ជ្រូកនិងសាច់ជ្រូកសម្រាប់សាច់ឆៅ 3 ប៉េងប៉ោះទុំមាន់ 2 ជ្រលងតូចខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងក្លរីងទឹកដោះគោប៊ឺម្សៅម្សៅដុតនំនិងផ្កាឈូករ័ត្ន។
- ជំហានទី 2 លាងសមាតពណ៌បៃតងនិងសាច់។ ស្លឹក Basil ត្រូវបានបំបែកចេញពីដើម (វាមិនចាំបាច់ទេ) ។ សាច់ជាមួយឱសថដើម្បីឆ្លងកាត់ grinder សាច់មួយ។
- ជំហានទី 3 ការ៉ុតត្រូវបានគេជូតលើក្រឡាបឆ្អឹង។ វិចិត្រខ្ទឹមខ្ទឹមដោយកាំបិត។
- ជំហានទី 4 លេបប៉េងប៉ោះជាមួយទឹករំពុះ, peel និងកាំបិត។
- ជំហានទី 5 ប្រដាល់ខ្ទះខ្ទះបន្ថែមបន្លែតិចៗនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងឆ្អិន 5 នាទីទៅលើកំដៅទាប។
- ជំហានទី 6 នៅក្នុងឆាចៀនឆាបន្ថែមសាច់ minced និងចៀនមួយទៀត 7-10 នាទី។
- ជំហានទី 7 បន្ថែមប៉េងប៉ោះកាត់អំបិលនិងម្រេច។ គ្របដណ្តប់និងញ៉ាំរយៈពេល 10 នាទី។
- ជំហានទី 8 រលាយប៊ឺ។
- ជំហានទី 9 នៅក្នុងចានជ្រៅមួយផ្សំម្សៅ, ម្សៅដុតនំ, ផ្កាឈូករ័ត្ននិងអំបិល។ កូរ។
- ជំហានទី 10 ចាក់ប៊ឺសូកូឡាក្តៅនិងទឹកដោះគោ។ កូរទឹកដោះគោឱ្យខ្ទេច។
- ជំហាន 11 នំប៉័ងគួរតែបន្តិចស្តើង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះគ្រាន់តែលាយគ្រឿងផ្សំហើយកុំលាយម្សៅ។
- ជំហាន 12 សាច់ឆៅជាមួយបន្លែដែលបានចែកចាយរាបស្មើក្នុងចំណោមចាន។
- ជំហានទី 13 ក្នុងវិធីដូចគ្នាចែកចាយម្សៅ។ ដាក់ pots នៅក្នុង oven preheated ទៅ 200 អង្សាសេសម្រាប់ 15-25 នាទីរហូតដល់ dough បានទិញពណ៌លាំមាស។
- ជំហាន 14 ផើងរួចរាល់ដើម្បីត្រជាក់បន្តិចហើយបម្រើដល់តុ។