porridge Millet នៅលើទំពាំងបាយជូរសាច់មានហេតុផលមួយចំនួនយឺតយ៉ូបបរមិនមាននៅក្នុងកិត្តិយសនៅបុរសសម័យទំនើប។ ប្រហែលជាជាមួយនឹងធុងគុជខ្យងវាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងមន្ទីរពេទ្យឬអាហារកងទ័ពហើយប្រហែលជាជាមួយនឹងការមកដល់នៃអាហារសម្បូរបែបវាត្រូវបានបំភ្លេចចោលជាធម្មតា។ ប៉ុន្តែជាការពិតមុនពេលបបរត្រូវបានគេគោរពបូជាច្រើនជាង buckwheat ហើយគឺជាចានមួយក្នុងចំណោមចានសំខាន់ៗនៅលើរបារនិងអ្នកធ្វើស្រែចំការ។ ដំបូងគេបង្ក្រាបអង្ករចិន។ ពួកគេបានចាប់ផ្តើមដាំដុះជាពិសេសវប្បធម៌នេះដោយសារតែពួកគេបានដឹងថាវាសម្បូរវីតាមីននិងជីវជាតិ។ នៅពេលដែលផ្សិតរីករាលដាលពាសពេញពិភពលោកប្រជាជន Slavic បានកោតសរសើរចំពោះភាពមិនប្រក្រតីនិងទិន្នផលរបស់វាផ្ទុយពីពោតនិងស្រូវដែលអាកាសធាតុរបស់យើងមិនសមស្រប។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមក porridge មីនបានបញ្ចូលយ៉ាងរឹងមាំរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ អ្នកអាចចំអិនបបរដាក់ទឹកដោះគោលើទឹកឬលាយទឹកដោះគោ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចធ្វើឱ្យវាផ្អែមឬប្រៃប្រឆេះឬក៏ឆ្អិនវាបន្ថែមបន្លែឬផ្លែឈើ។ នៅបណ្តាប្រទេសជាច្រើនបបរ porridge បម្រើជាការបំពេញសម្រាប់ការដុតនំមួយ។ ឧទាហរណ៍សម្រាប់ Bashkir kystyby ។ ហើយយើងសូមណែនាំថាអ្នករៀបចំម្ហូបហ៊ាននិងពេញចិត្តមួយ - បបរចៀននៅលើទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ជាមួយនឹងបំណែកសាច់មាន់។
គ្រឿងផ្សំ:- ម៉ាន់ហាន់ 1 tbsp ។
- សាច់មាន់ភ្លៅ 250 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- Carrot 1 pc ។
- ប៊ឺដ 15 ក្រាម
- អំបិល 2 pinch
- ជំហានទី 1 ដើមែបីរៀបចំបបរចូរយកក្រចីភ្លៅសាច់មាន់ (ឬសាច់ដុំផ្រស្រងទៀត) ខ្ទឹមបារាំងខ្រ់ប៊រប៊្រនិងអំបិល។
- ជំហានទី 2 ភ្លៅសាច់មាន់ត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អ, peped onions, carrots ជម្រះនិងកាត់ធំ - ចាក់ទាំងអស់ 1.2 លីត្រនៃទឹកត្រជាក់។
- ជំហានទី 3 នាំយកទៅជាមួយរំពុះ, យក Foam, បន្ថែម pinch អំបិលនិងចម្អិនពីពេលនៃការរំពុះ 40 នាទីនៅលើកំដៅទាប។
- ជំហានទី 4 រៀបចំទំពាំងបាយជូរ។ ទឹកដោះគោត្រូវលាងសម្អាតយ៉ាងល្អនៅក្រោមទឹក។ 1 លីត្រនៃទំពាំងបាយជូរដើម្បីនាំយកទៅរំពុះនិងចាក់ rump - ចំអិន 20 នាទីជាងកំដៅទាបបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- ជំហានទី 5 កាត់សាច់មាន់ចូលជាបំណែកមធ្យម។
- ជំហានទី 6 បន្ថែមសាច់មាន់និងប៊ឺទៅចៀនដែលបានបញ្ចប់។
- ជំហាន 7 លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ទាប់មករុំសម្រាប់ 15-20 នាទីដូច្នេះ porridge ត្រូវបាន infused ហើយបន្ទាប់មកអ្នកអាចបម្រើ។