- ម្សៅ - 1,5 កែវ (គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការសាកល្បង :)
- ទឹកក្តៅ - 1/2 ពែង (+ 1 ស្លាបព្រា)
- yeast - 1/2 ទី។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប្រេងអូលីវ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រា (ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា)
- ប្រេងអំបិល - 6 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រា (គ្រឿងផ្សំសំរាប់ការបំពេញ :)
- ខ្ទឹមសដឹងគុណ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ស្លឹក coriander chopped - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
លាយម្សៅផ្សិតទឹកក្តៅអំបិលនិងស្កររួមគ្នា។ កាត់នំប៉័ងនិងគ្របចានគោមដោយខ្សែភាពយន្ត។ បន្ថែមជាតិប្រេងនិងបន្ដ kneading ជាមួយចុងម្រាមដៃរបស់អ្នក (4-5 នាទី) រហូតដល់ dough ត្រជាក់នៅពេលដែលចុច។ រមៀល dough ចូលទៅក្នុងខ្សែភាពយន្តមួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាឡើងទ្វេរដងដោយបន្សល់ទុកចាននៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ 45 នាទី។ ទន្ទឹមនឹងនោះលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ការបំពេញខ្ទឹមស។ លាយប្រេងអូលីវជាមួយម្ហូបដុតនំឬបន្ទះដុតនំ។ កន្លែងនេះគួរតែគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 8 រមៀល។ បាចដាក់លើតុដោយម្សៅ។ យកម្សៅនិងចែកវាទៅជា 2 ផ្នែកស្មើៗគ្នា។ រមៀលចេញផ្នែកមួយនៃ dough ចូលទៅក្នុងចតុកោណមួយ 0.5 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។ ការរីករាលដាលប្រហែល 2 tablespoons នៃខ្ទឹមបំពេញនៅលើ dough រមៀល។ បង្វិលបំពេញទៅជារមៀល។ កាត់រមៀលទៅជា 4 ផ្នែកស្មើៗគ្នា។ ដាក់នំបុ័ង (កាត់ឡើង) ចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ។ ចាក់កញ្ចក់ដលមានទឹកដោះតូចៗ។ ដាក់ខ្ទឹមនៅសល់នៅលើកំពូលនៃប៊ុន។ គ្រាន់តែរមៀលអាចត្រូវបាន sprinkled ជាមួយគ្រាប់ល្ង។ ទុកកណ្តុរឡើង 20 នាទីទៀត។ ទន្ទឹមនឹងនេះចង្ក្រានក្ដៅដល់ 180 អង្សាសេ។ ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 30-35 នាទីរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។
ការបម្រើ: 8