- ខាត់ណាស្ព - 450 ក្រាម (2 កំប៉ុង)
- ប្រេងអូលីវ - 3 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- អំពូលមធ្យម - 1 ដុំ
- ខ្ទឹម - 8 ធ្មេញ (ធំ)
- ស្លាបព្រា Linguini ឬ spaghetti - 220 ក្រាម
- ទឹក lemon ស្រស់ - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- lemon, peel - 1 ដុំ
- ឈី Parmesan - ដើម្បីរសជាតិ
លាងជម្រះស្ពៃក្តោបចេញទឹកយកដើមចេញហើយកាត់ស្លឹកចូលទៅក្នុងបំណែក 1 សង់ទីម៉ែត្រ។ ខ្ទិះខ្ទឹមបារាំងឱ្យបាន 1 1/2 ពែង។ កិនខ្ទឹមស។ កំដៅ 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវនៅក្នុងទូទឹកកកធំជាងកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងឆារហូតទាល់តែវាប្រែជាស្រទាប់ហើយកូរឱ្យម្តងម្កាលប្រហែល 6 នាទី។ បញ្ចូលខ្ទឹមសខាត់និងលាយជាមួយអំបិល។ ចំអិនរហូតទាល់តែខ្ទឹមបារាំងបណ្ដោលពណ៌ទឹកក្រូចពណ៌ត្នោតហើយកូរឱ្យបានប្រហែល 5 នាទី។ បន្ថែមស្ករទៅលាមកនិង 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវដែលនៅសល់។ កូរនិងចម្អិនប្រហែល 3 នាទី។ បន្ថែមចំណាប់អារម្មណ៍ lemon និងគ្របដណ្តប់ Pan ជាមួយគំរបមួយ។ កាត់បន្ថយកំដៅទាប។ ចម្អិនអាហាររហូតដល់ស្ពៃក្តោបទន់ហើយកូរឱ្យម្តងម្កាលនិងបន្ថែមទឹកប្រសិនបើចាំបាច់ (ប្រសិនបើស្ពៃស្ងួតពេក) ប្រហែល 20 នាទី។ 5. ទន្ទឹមនឹងនេះចំអិនចម្អិនម្ទេសក្នុងចង្ក្រានមធ្យមជាមួយទឹកអំបិលក្តៅរហូតដល់ចម្អិន។ បង្ហូរទឹកដោយទុកទឹកលាយ 1/4 ពែង។ បន្ថែម pasta នៅក្នុង saucepan ជាមួយស្ពនេះ។ 6. បន្ថែមទឹក lemon និង 2 tablespoons នៃ pasta បម្រុង, លាយ។ បន្ថែមទឹកបន្ថែមប្រសិនបើចាំបាច់។ ចាក់ទឹកគ្រឿងក្រអូបឈ្ងុយប៉ឹមសាននិងបម្រើភ្លាម។
ការបម្រើ: 2