ដុតនំសាច់មាន់ broccoli

ដំបូងអ្នកត្រូវចម្អិនខ្ទឹមបារាំងនិងខាត់ណាខៀវ។ ក្នុងពេលនេះអ្នកចាំបាច់ត្រូវកាត់ខ្ទឹមបារាំង គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ - 500 ក្រាម
• ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 400 ក្រាម
• Leeks - 1 ដុំ (ឬ 150 ក្រាមនៃខ្ទឹមបារាំង)
• Cream 10-25% - 200 មីលីលីត្រ
• ឈីស - 100 ក្រាម
• Sol - 1 Pinch
• ម្រេច - 1 Pinch

សេចក្តីណែនាំ

ដំបូងអ្នកត្រូវចម្អិនខ្ទឹមបារាំងនិងខាត់ណាខៀវ។ ក្នុងពេលនេះអ្នកត្រូវកាត់ក្បាលរបស់ខ្ទឹមបារាំងជាមួយពាក់កណ្តាល (ប្រសិនបើអ្នកយកខ្ទឹមបារាំងខ្ទេចខ្ទិះ) ។ កាត់កូនត្រីចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗហើយឈីសគួរតែត្រូវបានយកទៅលាបលើក្រឡតែលាយ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយឈីសនិងក្រែម។ នៅក្នុងផ្សិតដុតនំដែលបានរៀបចំដាក់ fillets, broccoli និង onions ។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកជ្រលក់ទាំងអស់ពីសាច់មាន់និងក្រែម។ ដុតនំគួរតែត្រូវបានពាក់កណ្តាលសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 180 ដឺក្រេមួយ។ បំរើក្តៅ។

ការបម្រើ: 4