- butter ទន់ - 8 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា (ឈើ 1)
- ឈី Cream ទន់ - 120 ក្រាម
- ក្រែមជាតិខ្លាញ់ - 1/4 ពែង
- ម្សៅ - 1 ពែង 1/2 (បូកម្សៅ 2 ស្លាបព្រាម្សៅនិងម្សៅរាវដើម្បីលាយ)
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- បំណែកនៃមាន់ - 1 ពែង (បំពេញ)
- butter unsalted - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា (បំពេញ)
- ខ្ទឹមបារាំង - 1/2 ពែង (បំពេញ)
- celery - 1/3 ពែង (បំពេញ)
- carrots - 1/3 ពែង (1 ការ៉ាត់) stuffing)
- peas កក - 1/2 ពែង
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 1 ពែង 1/2
- ឈីស Parmesan - 1/4 Cup
- dill ស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស៊ុតធំ - 1 ដុំ
1. ដើម្បីធ្វើឱ្យការបំពេញ, chop onions celery និង carrots ។ នៅក្នុងខ្ទះ frying មធ្យមមួយរលាយ butter បន្ថែមគំនិត, celery peas និង carrots ។ Fry លើកំដៅមធ្យមសម្រាប់ 2-3 នាទី។ បន្ថែមអំបិល, dill និងម្សៅ, ចំអិនសំរាប់ 1 នាទី។ 2. បន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់និងកូរឱ្យទាល់តែលាយបន្ថែមទៀតប្រហែល 2 នាទី។ កូរជាមួយសាច់មាន់និងឈី Parmesan ។ ត្រជាក់បំពេញនៅក្នុងទូទឹកកក។ ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 190 ដឺក្រេ។ Lubricate សន្លឹកដុតនំជាមួយប៊ឺមួយ។ ប៊ឺតប៊ឺឈីសនិងក្រែមក្នុងកែច្នៃម្ហូបអាហារឬឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រូនិច។ បន្ថែមម្សៅនិងអំបិលវាយ។ ដាក់ម្សៅនៅលើផ្ទៃល្អ ៗ និងចែកជា 2 ផ្នែក។ បង្កើតឌីសពីផ្នកនីមួយៗហើយរុំវាក្នុងជ័រ។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទី។ 5. នៅលើផ្ទៃទឹកដែលឆ្អិនល្អសូមរមូរឌុលឌុលមួយចូលទៅក្នុងរង្វង់ប្រហែល 30 សង់ទីម៉ែត្រឌុលគួរតែស្តើងប៉ុន្តែមិនមានតម្លាភាពទេ។ ធ្វើម្តងទៀតនៅពាក់កណ្តាលនៃការធ្វើតេស្ត។ ដោយប្រើពែងបញ្ច្រាសមួយ (អង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 12 សង់ទីម៉ែត្រ) កាត់ចេញរង្វង់ 3 រង្វង់ពីបំណែកនៃម្សៅនីមួយៗ។ បន្ទាប់ពីការកាត់ប្រមូលសំណល់ទាំងអស់នៃ dough និងរមៀលចេញ dough ម្តងទៀត។ កាត់រង្វង់។ ដាក់កំប៉ុង 1/4 ពែងនៅកណ្តាលរង្វង់នីមួយៗ។ កាត់បន្ថយគែមនៃ dough ជាមួយទឹក។ បង្វិលម្សៅទៅជាពាក់កណ្តាលរង្វង់។ តឹងគែមជាមួយគ្នានិងសង្កត់ចុះក្រោម។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយ dough ដែលនៅសល់និងការបំពេញ។ នៅជំហាននេះ, pies អាចត្រូវបានជាប់គាំង។ ដាក់បន្ទះឈើលើដាក់ធុងដុតហើយដាក់ក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ពីរបីនាទី។ ដុសផតនៅលើកំពូលដោយមានសមមួយពីរដង។ វាយស៊ុតជាមួយទឹក 1 ស្លាបព្រា។ លាបល្បាយស៊ុតជាមួយ patties ។ 8. ដុតនំសម្រាប់ 20-25 នាទីរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់សម្រាប់ 5 នាទីមុនពេលបម្រើ។
ការបម្រើ: 10