- ម្សៅ - 1 1/3 ពែង (ravioli)
- ស៊ុត - 2 កំណាត់ (ravioli)
- peas ពណ៌បៃតង - 2 កំប៉ុង (បំពេញ)
- ប្រេងអូលីវ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រា (បំពេញ)
- អំពូលតូចៗ - 2 កំណាត់ (ចំណិត)
- អំបិល - 1 ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (បំពេញ)
- ឈី Parmesan - 6 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រា (បំពេញ)
- crumbs នំប៉័ង - ទី 6 ។ ស្លាបព្រា (បំពេញ)
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 4 ពែង (ទំពាំងបាយជូរ)
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2 (ទំពាំងបាយជូរ)
- peel lemon ដឹងគុណ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ទំពាំងបាយជូរ)
- ទឹក lemon ច្របាច់ freshly - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ទំពាំងបាយជូរ)
- parsley និង peas ឆ្អិន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ទំពាំងបាយជូរ)
លាយក្នុងចានម្សៅនិងវាយដំពងដោយដៃឬឧបករណ៍លាយ។ បន្ថែមម្សៅបន្ថែមទៀតប្រសិនបើម្សៅទឹកដោះគោមានជាតិស្អិតឬទឹកច្រើនប្រសិនបើ dough ស្ងួតពេក។ ជ្រមុជនៅកណ្តាលនៃ dough មេដៃគួរស្អាតស្ទើរតែ។ រមៀល dough ជាមួយកន្សែងសើមនិងទុកមួយឡែកសិនរហូតដល់អ្នករៀបចំការបំពេញ។ ជូត peas តាមរយៈរន្ធដើម្បីយកចេញ peel ។ កំដៅប្រេងក្នុងខ្ទះរានតូចមួយលើកំដៅមធ្យមបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងអំបិល។ ចំអិន, stirring រហូតដល់គំនិតនេះត្រូវបានបន្ទន់, នាទី 3-4 ។ លាយម្សៅពារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង Parmesan និង breadcrumbs នៅក្នុងចាន។ ចែកដបទៅជា 6 ផ្នែកហើយរមៀលវាចេញដោយប្រើម៉ាស៊ីនបិទភ្ជាប់សម្រាប់ច្រូតវែងស្តើង។ លាងស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយបន្ទះរៀងរាល់ 7 ស។ ម។ សិនបើបន្ទះមិនចលើសពី 10 ស។ មបត់វាពាក់កណា្ខលតាមការចាក់។ បើសិនជាបន្ទះរលកតិចជាង 10 សង់ទីម៉ែត្រសូមគ្របដណ្តប់បន្ទះមួយនៅលើផ្នែកខាងលើនិងភ្ជាប់។ ដោយប្រើរ៉ឺម៉កដើម្បីកាត់ភីហ្សាកាត់នំប៉័ង។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយ dough ដែលនៅសល់និងការបំពេញ។ លាយទំពាំងបាយជូរមាន់ទំពាំងបាយជូរខ្ទិះខ្ទិះអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក់រសជាតិរសជាតិដាក់ឆ្អិនហើយយកទៅកំរាលកំដៅទាប។ កាត់បន្ថយកំដៅនិងគម្រប។ នៅកន្លែងចង្ក្រានធំមួយយកទឹកឱ្យឆ្អិនបន្ថែម 1 ស្លាបព្រាអំបិលនិងកាត់បន្ថយកំដៅ។ ឆ្អែត ravioli នៅក្នុងបាច់ច្រើនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, ពី 2 ទៅ 3 នាទី។ ចែកម្ហូប ravioli ដែលបានរៀបចំទៅជា 6 ចាន។ ចាក់ទឹកជាមួយសណ្តែកបៃតងនិងឆ្អិនបើសិនជាចង់បានចាក់ទំពាំងបាយជូរក្រូចឆ្មារហើយយកវាទៅភ្លាម។
ការបម្រើ: 6