- Oat flakes - 400 ក្រាម
- Kefir - 0,5 Cups
- នំបុ័ង Rye - 50 ក្រាម
- ទឹកដាំឱ្យពុះ - 2.5 លីត្រ
នៅក្នុងពាងដែលមានចំណុះ 3 លីត្រយើងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ ទឹកគួរតែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់, kefir ផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល - អ្នកអាចបន្ថែមមួយឬពីរស្លាបព្រា។ យើងបិទពាងហើយដាក់វានៅកន្លែងកក់ក្តៅមួយសម្រាប់ការរំលាយអាហារអស់រយៈពេលមួយថ្ងៃឬពាក់កណ្តាល។ ូវកដថាដាក់ធនាគារក្នុងទីងងឹតឬរុំវាជុំវិញអ្វីមួយដលពន្លឺមិនស្ថិតលើកំប៉ុង។ ប្រហែលមួយថ្ងៃក្រោយមកពពុះនឹងចាប់ផ្តើមបង្កើតនៅលើផ្ទៃ។ ល្បាយនេះនឹងធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ថ្លានិងមើលទៅដូចនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើឱ្យចាហួយនៅក្នុងរដូវក្តៅនោះសម្រាប់ fermenting ល្បាយនេះជាធម្មតាមានរយៈពេល 24 ម៉ោង។ ក្នុងរដូវរងារដំណើរការនេះអាចមានរយៈពេលរហូតដល់ 2 ថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែមិនមានទៀតទេ! បន្ទាប់ពីការរំលាយអាហារបានបញ្ចប់យើងត្រូវត្រងល្បាយ។ យើងរៀបចំធុងធំមួយដែលយើងនឹងត្រងទឹករលកដោយដៃយើងជាមួយនឹងខាត់ទឹកហើយបន្ត។ ពិតណាស់អំបិល Oatmeal នឹងស្ទះ colander នេះ។ ដូច្នេះយើងត្រូវការសូម្បីតែទឹកឆ្អិនសូម្បីតែត្រជាក់ដើម្បីលាង - អតិបរមា 6 លីត្រ។ យើងច្របាច់សារធាតុរាវដែលបានច្រោះចូលក្នុងកំប៉ុងហើយទុករយៈពេលប្រហែលជា 12-16 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពី 15 ម៉ោងទឹកនៅក្នុងធនាគារមើលទៅដូចនេះ។ សុដន់នៅបាតគឺជាអ្វីដែលយើងត្រូវការ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីជៀសវាងការរញ្ជួយ, បង្ហូររាវពីពាងនោះ។ អ្នកអាចប្រើបំពង់បាន។ ជាលទ្ធផលយើងទទួលបានសារធាតុគីមីល្ហុងខ្វងនិងប្រមូលផ្ដុំដើម្បីធ្វើឱ្យចាហួយ។ អ្នកអាចទុកវាក្នុងទូទឹកកកក្នុងរយៈពេលមិនលើសពី 3 សប្តាហ៍។ ឥឡូវយើងត្រៀមរួចរាល់ដើម្បីរៀបចំចាហួយ។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃ kvass ទឹកឬល្បាយនៃ kvass និងទឹកមួយ។ វាអាស្រ័យលើរសជាតិរបស់អ្នក។ ព្យាយាមនិងស្វែងរកជម្រើសរបស់អ្នក។ ដូច្នេះ - យើងលាយ 2-3 ស្លាបព្រៃនៃការប្រមូលផ្ដុំដែលបានទទួលហើយលាយវាជាមួយកែវទឹកដែលបានជ្រើសរើសដោយយើង។ ប្រសិនបើអ្នករៀបចំ kvass សម្រាប់ទឹកការប្រមូលផ្តុំនឹងត្រូវការបន្ថែមទៀត។ យើងបានដាក់ល្បាយនៅលើភ្លើងតូចនិង stir, !!!, ចម្អិនដើម្បីឱ្យឆ្អិន។ ប្រសិនបើចាហ៊ួយក្រាស់រឹង - អ្នកអាចឆ្អិនពីរបីនាទីទៀត។ នោះហើយជាទាំងអស់, ចាហ៊ួយគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
ការបម្រើ: 8-10