សព្វថ្ងៃនេះពូជខុសៗគ្នាជាច្រើនត្រូវបានគេលក់ហើយពូជដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតគឺគ្រាប់ធ្យូងថ្មផ្អែម។ គ្រាប់ធ្យូងថ្មបែបនេះត្រូវបានដាំដុះជាពិសេសនៅក្នុងផ្នែកជាច្រើននៃពិភពលោក។ ប៉ុន្តែកុំព្យាយាមព្យាយាមពូជដែលលូតលាស់នៅតាមដងផ្លូវក្នុងទីក្រុងរបស់យើងទាំងនេះគឺជារុក្ខជាតិឈើប្រណីត!
នៅក្នុងធម្មជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិដុះលូតលាស់នៅភាគខាងត្បូងនៃតំបន់បាល់កង់ (នៅប្រទេសក្រិកប៊ុលហ្គារី) ជាញឹកញាប់នៅកម្ពស់ជាងមួយគីឡូម៉ែត្រខាងលើកម្រិតទឹកសមុទ្រ។ ដើមកៅស៊ូជាធម្មតានៅតំបន់ត្រូពិចនិងក្នុងរដូវក្តៅ - នៅអឌ្ឍគោលខាងជើងក៏ដូចជាគ្រាប់ផ្លែឈើអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងទឹកដីដែលត្រូវបានកំណត់ដោយអាកាសធាតុក្តៅនិងសើម។
នៅថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យណូអែលនៅក្នុងទីក្រុងជាច្រើនអ្នកអាចមើលពីរបៀបដែលដើមម៉ៃសាក់ត្រូវបានដុតនំនៅតាមដងផ្លូវ។ នេះគឺជាប្រពៃណីចាស់។ វាមកពីជំរៅនៃសតវត្ស។ បន្ទាប់មកចានឆាំងពិសេសត្រូវបានបង្កើតឡើងជាពិសេសសម្រាប់ការធ្វើនំផ្លែឈើស្រស់។ ប៉ុន្ដែដើម្បីដុតនំសណ្តែកនៅផ្ទះអ្នកត្រូវលាងសម្អាតស្បែកស្បែកនិងភ្នាសជូរចត់ហើយបន្ទាប់មកដុសធ្មែញដោយប្រើជក់។ បន្ទាប់ពីការលាងសំអាតអ្នកត្រូវស្លៀកពាក់ខោអាវលើឬចង្អូរ។ អ្នកគ្រាន់តែអាចកាត់សណ្តែកដី។ ដោយគ្មានរន្ធមួយពួកគេអាចផ្ទុះបាន។
គ្រាប់កណាត់: លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍។
គ្រាប់ដែលមានផ្ទុកទៅដោយផ្លែឈើឆាតត្នោតមានផ្ទុកទៅដោយកូលេមីស៊ីអ៊ីនកូមីនហ្គីនស៊ីស្ទីនប្រេងខ្លាញ់រហូតដល់ 7% សារធាតុប្រូតេអ៊ីនរហូតដល់ទៅ 10% សារជាតិប្រូតេអ៊ីនប្រហែល 1% និងសារធាតុ triterpene saponin escin ។ នៅក្នុងសំបកឈើឆ្កាងមាន tannins, glycosides, ទឹកអាស៊ីត ascorbic, ស្ករនិងសមាសធាតុផ្សេងទៀត។ នៅក្នុងស្លឹកនៃដើមសណ្តែកមាន glycosides ជាច្រើន, សារធាតុ pectin និង carotenoids ។ នៅក្នុងផ្កាមួយចំនួនដ៏ធំនៃ flavonoids, ទឹករំអិល, សារធាតុ pectin, សមាសធាតុ tannic ។
ផ្លែឈើនិងសំបកឈើជ្រាតសក់មានផ្ទុកប្រភេទ glycoside escrit glycoside ប្រភេទ triterpene ព្រមទាំង quercitin coumarin បូក glycoside របស់វាដែលហៅថា esulin ។ លើសពីនេះទៀតគ្រាប់សណ្តែកក៏ត្រូវបានគេរកឃើញផងដែរដូចជា: kaempferol, quercetin, isokvetsitrin, quercitin ។ នៅក្នុងផ្លែឈើសណ្តែកមានជាតិស្ករច្រើនខ្លាញ់ប្រេង sterols, tannins ។ ស្លឹកមានសំបូរទៅដោយសារធាតុកាតូតេអ៊ីន (lutein និង violaxanthin), astragaline ។ ផ្កាមានផ្ទុកនិស្សារណកម្មនៃសារធាតុ quercetin និង kempferol flavonoids ។
ខ្ញុំត្រូវតែនិយាយថានៅក្នុង chestnuts មានជាតិខ្លាញ់តិចជាងនៅក្នុងគ្រាប់ផ្សេងទៀត។ គ្រាប់កៅស៊ូមានជីវជាតិនិងជីវជាតិប៉ុន្តែមិនមានខ្លាញ់ទេដូច្នេះវាមានប្រយោជន៍ច្រើនជាងគ្រាប់ផ្សេងទៀត។ នៅក្នុង 100 ក្រាមនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានតែ 210 កាឡូរីប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងនោះ - 3, 6, ខ្លាញ់ - 2, 2 និងកាបូអ៊ីដ្រាត - 42 ។ សូមអរគុណដល់វាយនភាពរបស់វាគ្រាប់ធ្យូងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវទស្សនៈបួសចំពោះម្ហូបអាហារ។
តាមរយៈការពិសោធន៍លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ឱសថដើមម៉ៃសាក់ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ដូច្នេះការដកស្រង់នៃផ្លែឈើគ្រឿងអលង្ការនៅលើគ្រឿងស្រវឹងមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹង edematous និងប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ការស្រង់ចេញនេះអាចកាត់បន្ថយភាពម៉ាសនៃឈាមធ្វើឱ្យជញ្ជាំងកាត់បន្ថយសម្ពាធធ្វើឱ្យបរិមាណឡេកទីននិងកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមរបស់យើងមានលក្ខណៈធម្មតាកាត់បន្ថយការបង្កើតបន្ទះខ្លាញ់ក្នុងសរសៃឈាមធំ។ ចំរាញ់ចេញពីគ្រាប់ធ្មេញអាចកាត់បន្ថយកប៉ាល់និងដើរតួជាថ្នាំស្ពឹក។ ជាធម្មតាពួកគេពឹងផ្អែកលើជំនួយពីថ្នាំដែលផលិតរួច - esflazid និង eskuzana ។
អ្នកព្យាបាលតាមបែបប្រពៃណីសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើប្រាស់ប្រភេទសណ្តែកសណ្តែកសម្រាប់ប្រភេទសណ្តែក។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាទឹកពីផ្កានៃរុក្ខជាតិនេះត្រូវបានគេយកជាមួយ varicose ឬ thrombophlebitis, ឬសដូងបាតនិង atherosclerosis ។ ទឹកផ្លែប៉េងប៉ោះអាចត្រូវបានថែរក្សាដោយជាតិអាល់កុលហើយវានឹងជួយអោយមានជំងឺឬសដូងបាតនិងជំងឺសរសៃឈាមអ័រម៉ូនដែលជាសារធាតុនៃផ្លែឈើនឹងជួយឱ្យរាគ។ វាអាចជួយឱ្យអ្នកជក់បារីព្យាបាលជំងឺរលាកទងសួតរ៉ាំរ៉ៃ។ ខូតថេនឆឺតមានលក្ខណៈសម្បត្តិរឹងមាំប្រឆាំងនឹងជំងឺគ្រុនចាញ់។ ការហូរឈាមលើស្បូនអាចបញ្ឈប់បានដោយការធ្វើឱ្យស្បែកខ្មៅ។ គ្រាន់តែស្លឹកឈើកំទេចនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិក៏ដូចជា tincture នៃផ្លែឈើ chestnut អាចត្រូវបានអនុវត្តនៅខាងក្រៅ។
សំបកឈើសណ្តែកស្លឹកស្លឹកឈើស្រស់ផ្លែឈើនិងផ្កា - ទាំងអស់នេះត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងការរៀបចំឱសថ។ ផ្កាឈែតណុតគួរតែត្រូវបានប្រមូលផលរហូតដល់ចុងខែឧសភា។ ផ្កានេះត្រូវបានប្រមូលពីភ្នំពេញក្រោន, ស្ងួតហួតហែងនៅលើព្រះអាទិត្យបើកចំហមួយថ្ងៃហើយបន្ទាប់មកបានសម្អាតនៅក្រោម canopy មួយ។ សំបកចាំបាច់ត្រូវប្រមូលផលនៅដើមនិទាឃរដូវហើយភ្លាមៗវាត្រូវតែស្ងួតក្នុងស្ថានភាពធម្មជាតិ។ វាត្រូវបានគេប្រមូលបាន, កាត់និងស្ងួតហួតហែងនៅក្នុងសំណុំបែបបទកំទេច។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការចេញផ្កានៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិស្លឹកក៏ត្រូវបានប្រមូលផងដែរ។ ពួកវាត្រូវបានប្រមូលយកចេញពីបំពង់កហើយលាតសន្ធឹងក្នុងបន្ទប់ដែលមានខ្យល់ចេញចូលបានល្អឬខ្យល់អាកាសនៅកន្លែងណាដែលស្ថិតនៅក្រោមដើមឈើ។ ដោយវិធីនេះវត្ថុធាតុដើមនេះត្រូវបាននាំចេញ។ ផ្លែឈើឆៃទុនត្រូវបានគេប្រមូលផលនៅពេលដែលពួកគេមានទុំគ្រប់ពេលនៅពេលដែលពួកគេចាប់ផ្តើមចេញពីខិត្តប័ណ្ណរបស់ពួកគេ។ ធ្វើឱ្យពួកគេស្ងួតនៅបន្ទប់ក្តៅឧណ្ហ ៗ ។