- សាច់គោអំបិល - 500 ក្រាម
- Bow - 1 ដុំ
- ទឹកដោះគោ - 500 មីលីលីត្រ
- ស៊ុត - 2 បំណែក
- ស្ករ - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រាមួយ
- សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅ - 200 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 4 មុខ។ ស្លាបព្រា (2 ស្លាបព្រា - នៅក្នុង dough 2 tablespoons សម្រាប់ frying ។ )
បើទោះបីជា pancakes ជាមួយសាច់ minced និងម្ហូប unpretentious ប៉ុន្តែស្រឡាញ់ដោយមនុស្សជាច្រើន។ វាតែងមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការដឹងពីរបៀបរៀបចំ pancakes ជាមួយសាច់ minced ត្រឹមត្រូវព្រោះជារឿយៗនំផេនខេនត្រូវបានហែកខ្ទេចខ្ទះឆាបន្ទាប់មកការបំពេញនំភីងខេកមិនផ្ទុក ... ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមរូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះសម្រាប់នំភីងខេកដែលមានសាច់ឆៅវាមិនគួរមានបញ្ហាទេ :) ដូច្នេះ ចូរយើងទៅ! ដំបូងយើងត្រូវចម្អិនខ្ទឹមបារាំង។ និងសាច់ឆៅរហូតដល់យើងកំទេចកំដៅនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ នៅក្នុងចានធំមួយ whisk ពងបន្តិចជាមួយស្ករអំបិលនិងប្រេងបន្លែ។ ចាក់ក្នុងទឹកដោះគោបន្ថែមសូដាហើយលាយម្តងទៀត។ 3 ។ ឥឡូវនេះបន្តិចម្តងចាក់ម្សៅដោយមិនបញ្ឈប់ការកូរឱ្យរហូតដល់យើងសម្រេចបាននូវរលូន, dough រាវដោយគ្មានដុំ។ កំដៅឆាចៀនជាមួយប៊ឺនិងចៀននំនៅលើភាគីទាំងពីរ។ ចំណុចសំខាន់មួយ - សម្រាប់រូបមន្តសម្រាប់នំភីងខេកដែលមានសាច់ឆៅយើងត្រូវការនំប៉ាន់ខាឃីដ៏រឹងមាំដែលអាចទប់ទល់នឹងបន្ទុកនៃការបំពេញហើយមិនត្រូវបែកបាក់ដូច្នេះអ្នកអាចចាក់តិចតួចនៃការធ្វើតេស្តចូលទៅក្នុងខ្ទះជាងធម្មតាដែលអ្នកធ្វើ :) ទុកឱ្យនំរបស់យើងត្រជាក់ទៅចំហៀងនិងសម្រាប់ពេលនេះ, stuffing ។ 1. នៅទីនេះផងដែរអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញណាស់ - យើង chop ខ្ទឹមបារាំងនិងធ្វើឱ្យពួកវាទៅក្នុងសាច់ minced ។ យើងដាក់ខ្ទះឆារជាមួយប្រេងបន្លែ។ ខណៈពេលដែលប្រេងកំដៅនៅលើភ្លើងដ៏រឹងមាំយុត្តិធម៌, សាច់ minced ឆ្អឹងជាមួយខ្ទឹមបារាំងរហូតទាល់តែទឹកហួសប្រមាណចេញ។ យើងបន្ថយភ្លើងហើយរក្សាវានៅក្រោមគំរបប្រហែល 20 នាទី។ បើសិនជាចំណីសត្វស្ងួត - នៅក្នុងរូបមន្តនេះសម្រាប់នំប៉ាក់គីតដែលមានសាច់ឆៅអ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដូចជាប៉េងប៉ោះឬក្រអូបដែលអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅវត្ថុធាតុដើមក្នុងអំឡុងពេលដុត។ 4. របៀបដើម្បីរៀបចំរបស់យើង mince - យើងបានដាក់ stuffing នៅក្នុង pancake គ្នាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងរុំយ៉ាងតឹងរឹង។ និងទាំងអស់ - ឥឡូវអ្នកអាចបម្រើតារាង! ហើយវាអាចធ្វើទៅបាននិងតិចជាងនេះបន្តិច (មិនលើសពី 10 នាទី) ដើម្បីទុកវានៅក្នុងចង្រ្កានកំដៅ។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងចូលចិត្តការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិសាច់មាន់ជាមួយនំហើយអ្នកអាចកែលម្អវាបានកាន់តែច្រើនព្រោះគ្រប់ស្ត្រីមេផ្ទះគួរតែមានអាថ៌កំបាំងផ្ទាល់ខ្លួនក្នុងការចម្អិនអាហារជាមួយនំប៉័ងសាច់អាំងដូច្នេះចូរទៅ :)
ការបម្រើ: 5-7