- សាច់គោ - 600 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 40 មីលីលីត្រ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចដី
- Cream Sour - 250 ក្រាម
- Parsley - 20 ក្រាម
- Bow - 2 បំណែក
- Dill - 20 ក្រាម
- ម្សៅស្រូវសាលី - 30 ក្រាម
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ដំបូងបង្អស់សាច់គោ (លាងស្រងែ, រនោច, គែមពោត) ត្រូវលាងសម្អាតអោយស្អាត។ បន្ទាប់មកសាច់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slic ប្រហែល 1.5-2 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់ហើយវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកាត់បន្ថយវានៅទូទាំងសរសៃ។ បន្ទាប់ពីបំណែកទាំងនេះត្រូវបានគេវាយទៅជាកម្រាស់ប្រហែល 0,5-1 សង់ទីម៉ែត្រនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតមួយ។ ខ្ទឹមបារាំងគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងចានឆាំងមួយយើងក្ដៅប្រេងបោះខ្ទឹមបារាំងនិងនំរហូតទាល់តែវាស្រអាប់។ នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងរួចរាល់យើងនឹងបន្ថែមសាច់ទៅ។ សាច់ pre-គួរតែត្រូវបាន peppered និងចូល។ ដើម្បី fry វាគឺជាការចាំបាច់អំពីនាទី 5-6 នៅលើភ្លើងដ៏ខ្លាំងមួយហើយដូច្នេះជានិច្ចដើម្បីកូរ។ បន្ទាប់ពីសាច់ចៀនវាចាំបាច់ត្រូវចាក់ក្នុងម្សៅ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់និងចៀនរយៈពេល 2-3 នាទីទៀត។ 5. រឿងបន្ទាប់ដែលយើងធ្វើគឺបន្ថែមក្រែម sour ទៅសាច់។ កូរហើយទុកអាហាររបស់យើងជាប្រដាប់តូច។ បន្ទាប់មកបិទវាហើយដាក់វាចូលក្នុងចាន។
ការបម្រើ: 4