muffins របស់ក្រុមហ៊ុន Apple និងបន្តិចអំពី scras មួយ ... ជម្រើសមួយផ្សេងទៀតនៃ muffins ជាទីពេញចិត្តរបស់អ្នកទាំងអស់និងដូច។ រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់ពេលព្រឹកចុងសប្តាហ៍ ... គ្មានអ្វីពិសេសទេគ្រាន់តែជានំដ៏ស្រស់ស្អាតជាមួយផ្លែប៉ោមម្ស៉ៅនិងក្លិនអំបិល។ ញ៉ាំតែក្រអូបរៀបចំ muffins ខ្យល់ ... តើមានអ្វីផ្សេងទៀតដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់អាហារពេលព្រឹករដូវស្លឹកឈើជ្រុះជាមួយគ្រួសាររបស់អ្នក? បន្តិចអំពីរបារកាត់។ Streysel គឺជាផ្លែឈើដ៏ស្រស់ស្អាតដែលបំរើដល់ការតុបតែងផលិតផលម្សៅ។ Streisel sprinkle ផលិតផលមុនពេលដុតឬដុតជាម្ហូបឯករាជ្យនិង sprinkle ផលិតផលដែលបានធ្វើរួចរាល់ហើយជាមួយ scraper បញ្ចប់។ ខ្ញុំមិនបញ្ឈប់ការជឿជាក់ថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលប្រកបដោយភាពវៃឆ្លាតគឺសាមញ្ញ! muffins បែបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងពិបាកក្នុងការរឹបអូស។ ដំណឹងមិនល្អនឹងមិននៅទីនេះទេ។ គ្រាន់តែចាំវិធីសាស្រ្តនៃការលាយធាតុផ្សំស្ងួតនិងរាវ, knead យ៉ាងឆាប់រហ័ស dough និងរីករាយជាមួយរសជាតិនៃ muffins នេះខណៈពេលដែលនៅតែកំដៅព្រះអាទិត្យនិងសម្រស់នៃពណ៌រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ!
គ្រឿងផ្សំ:- ម្សៅ, ស្រូវសាឡី 350 ក្រាម
- ស្ករ 220 ក្រាម
- ម្សៅដុតនំ 2 tsp ។
- ម្ស៉ៅកប្បាស 1 tsp ។
- សាច់មាន់ពង 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
- Kefir 50 មីលីលីត្រ
- ទឹកដោះគោ 100 មីលីលីត្រ
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ 120 មីលីលីត្រ
- ផ្លែប៉ោម 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ម្សៅស្រូវសាឡី 50 ក្រាម
- ស្ករ 50g
- ប៊ឺដ 50 ក្រាម
- Walnut 50 ក្រាម
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ជំហានទី 1 ដំបូងយើងនឹងរៀបចំកាកសំណល់។ អ្នកនឹងត្រូវការ: ម្សៅស្ករអំបិលវ៉ាល់ណាត់។
- ជំហានទី 2 រុំ Walnut នៅក្នុង blender មួយ។
- ជំហានទី 3 លាយម្សៅស្ករសប៊ឺរវ៉ាល់ខ្ទិនបន្ថែមខ្ទះអំបិល។ លាងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយដៃរបស់អ្នក (ឬអ្នកអាចប្រើរបៀប pulsating នៅក្នុងដំណើរការអាហារ) ។
- ជំហាន 4 នៅទីបញ្ចប់អ្នកគួរទទួលបានកូន។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ crumb តិចតួចបន្ថែម 10-15 ក្រាមនៃ butter ។
- ជំហានទី 5 សម្រាប់ muffins យក: ម្សៅ, ស្ករ, ម្សៅដុតនំ, cinnamon, ស៊ុត, ទឹកដោះគោ, kefir (អាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកដោះគោយ៉ាអួ) ប្រេងបន្លែ 2-3 ផ្លែប៉ោមមធ្យម។
- ជំហានទី 6 ឥឡូវលាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតនិងរាវដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។
- ជំហានទី 7 លាយម្សៅស្ករសម្សៅដុតនិងក្លិនឈុនយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- ជំហានទី 8 នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយស៊ុតទឹកដោះគោ kefir ប្រេងបន្លែ។
- ជំហានទី 9 បន្ថែមរាវទៅផ្នែកស្ងួតនិងលាយ។
- ជំហានទី 10 កុំធ្វើវាឱ្យលើស។ dough គួរតែទទួលបានតិចតួច clumpy ។ ចាំថាគោលដៅរបស់យើងគឺ muffins ហើយពួកគេមិនចូលចិត្តលាយវែង។
- ជំហានទី 11 លាបផ្លែប៉ោមចេញពីស្បែកហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងរន្ធ។
- ជំហាន 12 បន្ថែមទៅ dough និងលាយ។
- ជំហានទី 13 លាបផ្សិតលាយជាមួយម្ទេសនិងលាយម្សៅ។ ប្រសិនបើអ្នកមានទម្រង់ក្រដាសអស្ចារ្យអ្នកនឹងសំណាងជាង។ រីករាលដាល dough ចូលទៅក្នុងផ្សិត។
- ជំហាន 14 កំពូលជាមួយ sprinkel ។
- ជំហាន 15 ដុតនំនៅក្នុង preheated ទៅ 180 oven សម្រាប់ 25-30 នាទី។