- ម៉ាកឃែល - 4 ដុំ
- Butter - 30 ក្រាម
- Lemon - 1 ដុំ
- អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- Capers - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Parsley, basil - 1 ដុំ (ដោយបាច់)
1. យើងលាងសមាតទាំងមូលនៃម៉ាការ៉េលដោយកាត់ប្រដាប់ដោយកាំបិតមុតស្រួចដើម្បីកុំអោយប៉ះថង់ថង់ទឹកប្រៃ។ នៅក្នុងទឹកត្រជាក់ហូរលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់លាងសមាតគ្នាពីខាងក្រៅនិងខាងក្នុង។ យើងនឹងបញ្ចប់ជាមួយកន្សែងក្រដាស។ ជាមួយនឹង fork មួយកូរឱ្យ butter បន្ថែម capers, ពណ៌បៃតង chopped ការផាកពិន័យនៃ basil និង parsley, ទឹក lemon និងអំបិល។ នៅខាងក្នុងនិងខាងក្រៅម៉ាការ៉េលនីមួយៗ lubricate ល្បាយលទ្ធផល។ នៅខាងក្នុងពោះរបស់ត្រីនីមួយៗយើងដាក់ក្រូចឆ្មាល្អ ៗ និងបៃតងខៀវ។ យើងបត់ក្រដាសសន្លឹកនៅពាក់កណ្តាលហើយចតរទេះនីមួយៗពីខាងលើ (វិមាត្ររបស់ក្រដាសសន្លឹកគួរមានទំហំធំជាងទំហំត្រី។ យើងរុំត្រីនៅក្នុងសន្លឹក, ជួសជុលចុងបញ្ចប់នៃ foil និងផ្ញើវាសម្រាប់សាមសិបឬសែសិបនាទីដើម្បីឡុក preheated មួយសីតុណ្ហាភាពគឺពីររយដឺក្រេ។ បន្ទាប់មកយកត្រីចេញពីអង្ករដាក់វានៅលើចានមួយហើយបម្រើវានៅលើតុ។ ម៉ាកឃឺរបានទទួលភ្ញៀវក្តៅតុបតែងជាមួយឱសថស្រស់ៗនិងក្រូចឆ្មារ។
ការបម្រើ: 2