- ម្សៅ - 800 ក្រាម
- ទឹក - 3,25 ពែង (ប្រើផ្នែក)
- ផ្សិតស្ងួត - 2-3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប្រេងបន្លែ - 4 មុខ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 3 មុខ។ ស្លាបព្រា
- កាកាវ, ស្ករ, អាល់ម៉ុង - 4 ធាតុ។ ស្លាបព្រា (ល្បាយដើម្បីភ្លក្សរសជាតិសម្រាប់ការស្រង់)
1 ។ លាយផ្សិតនៅក្នុងទឹក 1.4 ពែងជាមួយស្ករចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយនិងពាក់កណ្តាលនៃម្សៅមួយបន្ថែម 2 ពែងនៃទឹកដោយ knead ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន dough និងទុកឱ្យយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងដើម្បីទៅ។ 2. បនា្ទាប់ពីមួយម៉ោងវាយទឹកដោះគោហើយបន្ថែមទឹក 1 កែវ (ឬតិចជាងនេះបន្តិច) ប្រេងអំបិលម្សៅដែលនៅសល់។ លួងលោមម្សៅឡើងវិញរហូតទាល់តែរលូន។ បដណ្ណប់វាជាមួយនឹងកណាត់ហើយទុកវាឡើងជាលើកទីពីរ (ប្រហែល 1 ៉ង) ។ ដប។ កាត់ dough បានបញ្ចប់ទៅក្នុង 10-12 វិល។ ឱ្យពួកគេសមបន្តិចបន្តួច។ 4. លាងសម្អាត oven ទៅ 180 ដឺក្រេ, ខាញ់ប៊ុនជាមួយនឹងដុសជាមួយទឹកដាក់នៅលើសំបកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់និងដុតនំសម្រាប់ 15-25 នាទីអាស្រ័យលើទំហំនៃការវិលនេះ។ 5. រមៀលត្រៀមខ្លួនជាស្រេចរួចទៅហើយត្រជាក់បន្តិច។ សូម្បីតែជាមួយនឹងកាំបិតមុតស្រួចកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ កាត់ចម្រក់ជាមួយស្រាពណ៌សឬទឹកដោះគោអាល់ម៉ុង (ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន) sprinkle ជាមួយស្ករ, cinnamon, អាល់ម៉ុងកំទេចល 6. ដាក់ពាក់កណ្តាលនៅលើធុងដុតនំនៅក្នុងឡភ្លើងរយៈពេល 15 នាទីម្តង។ រៀងរាល់ពីរបីនាទីម្តងត្រូវប្រាកដថាក្រាហ្វិចមិនងងឹតពេក។ ធ្វើ!
ការបម្រើ: 10-12