យើងចំអិននំភីងខេកតើនរណាដឹងថាតើនំភីសាក់រុស្ស៊ីមានប្រភពដើមមកពីផូផកខេករឺផ្ទុយមកវិញទេ? ខ្ញុំបានសួរខ្លួនឯងសំណួរនេះជាច្រើនដង។ រឿងមួយច្បាស់លាស់ - គ្មាននរណាម្នាក់អាចទប់ទល់នឹងខ្ទិះក្រអូបទាំងនេះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឡើយ! អាហារប្រពៃណីរបស់អាមេរិកខាងជើងគឺផាកឃីកគឺជាផ្នែកដ៏សំខាន់នៃអាហារថ្ងៃត្រង់ថ្ងៃអាទិត្យឬអាហារថ្ងៃត្រង់ថ្ងៃសៅរ៍។ អ្នកក៏អាចរៀបចំពួកគេជាមុនហើយគ្រាន់តែបង្កកដូច្នេះអ្នកនឹងមានឱកាសរីករាយជាមួយពួកគេគ្រប់ពេល! អ្វីដែលសំខាន់បំផុតក្នុងការធ្វើនំផុកគឺមិនត្រូវលាយម្សៅទឹកដោះគោដើម្បីឱ្យវាក្លាយទៅជាល្អវិសេសនិងមានខ្យល់អាកាស។ ជាប្រពៃណីនំផេនខេកត្រូវបានគេបម្រើជាមួយសុីរ៉ូអំបូរប៉ុន្តែអ្នកអាចភ្លក្សរសជាតិពួកគេជាមួយនឹង Cream sour, ទឹកដោះគោ condensed ឬយៈសាពូនមី។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
គ្រឿងផ្សំ:- ម្សៅស្រូវសាលី 1 tbsp ។
- Kefir 200 មីលីលីត្រ
- ស៊ុតមាន់ 1 ភី។
- សូដា 0.5 tsp ។
- ម្សៅដុតនំ 1 tsp ។
- ស្ករ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- អំបិល 0.5 ខ្ទឹម
- ប្រេងអូលីវ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីបង្កើតនំភីងខេកអ្នកត្រូវការម្សៅស្ករសស៊ុតស្ករអំបិលសូដាម្សៅដុតនិងប្រេងអូលីវឬបន្លែ។
- ជំហានទី 2 លាយគ្រឿងផ្សំស្ងួត: ម្សៅស្ករម្សៅដុតសូដានិងអំបិល។ កូរឱ្យបានល្អដូច្នេះសូដានេះបំបែកបានរាបស្មើ។ អ្នកអាចរៀបចំល្បាយស្ងួតនៅពេលល្ងាចហើយទុកវានៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ពេលយប់។ ដូច្នេះ punkcakes គឺកាន់តែអស្ចារ្យ។
- ជំហានទី 3 លាយគ្រឿងផ្សំរាវ: kefir ស៊ុតនិងប្រេងអូលីវ។
- ជំហានទី 4 ចាក់ទឹកលាយចូលទៅក្នុងស្ងួតនិងងាយស្រួលលាយ។ វាជាការសំខាន់ណាស់មិនត្រូវលាយច្រើនពេកវាអាស្រ័យទៅលើភាពតានតឹងនិងភាពរុងរឿងរបស់បាល់ផ្ងា! មិនត្រូវខ្លាចថានឹងមានដុំពកនោះទេពួកគេនឹងចែកចាយទៅតាមការធ្វើតេស្តនៅចានឆាំង។ dough គួរមានស្ថេរភាពក្រាស់ណាស់ដូចជាក្រែម fatty ខ្លាំងណាស់។
- ជំហានទី 5 លាងខ្ទះខ្ទះធំហើយលាបវាជាមួយប្រេង។ រីករាលដាល dough ជាមួយស្លាបព្រាដ៏ធំមួយ។ ពពុះពីសូដានឹងចាប់ផ្តើមបង្កើតហើយនំភីងនឹងកើនឡើង។ ចូរកុំគ្របដណ្តប់ខ្ទះចៀន។
- ជំហានទី 6: បង្វែរការតុបតែងហើយដុតនំមួយនាទីទៀត។ នៅលើផ្នែកទីពីរ, pancakes ត្រូវបានចៀនលឿនដូច្នេះត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នថាពួកគេមិនដុត! ទទួលទាននំផិនខេកក្តៅ!