- ផ្សិតស្ងួត - 3,5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្ករ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ទឹកដោះ - 1.25 កញ្ចក់ (ក្តៅ)
- ម្សៅ - 5 វ៉ែនតា
- ស៊ុត - 4 បំណែក
- ម្សៅស្ករ - 1 កែវ
- Butter - 200 ក្រាម
- ឈីសឈីសបំពេញ: ឈីក្រុមគ្រួសារឬ ricotta អ៊ីតាលី - 1 គីឡូក្រាម
- ស៊ុត - 4 បំណែក
- ម្សៅស្ករ - 1 កែវ
- ស្ករ vanilla - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - 3 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រា
- ប៊ឺ - 4 មុខ។ ស្លាបព្រា
- បន្លែ - 1 កញ្ចក់
- Sprinkle: butter - 50 ក្រាម
- ស្ករ - 3 មុខ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ vanilla - 1 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ម្សៅ - 1/2 ពែង
នៅក្នុងចានមធ្យមមួយផ្សំ yeast 1 tbsp ។ ស្ករ, ទឹកដោះគោនិង 1 ពែងនៃម្សៅ។ ដាក់ក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ 15 នាទី 2. វាយ 4 ស៊ុតជាមួយ 1 កែវនៃស្ករម្សៅរហូតទាល់តែល្បាយត្រូវបានក្រាស់បន្តិច។ បន្ថែមម្សៅនិងល្បាយផ្សិតហើយលោតរហូតដល់រលូន។ បន្តិចម្តងបន្ថែម butter ប៊ឺសូកូឡានិងបន្ត whisking សម្រាប់ប្រហែល 10 នាទី។ គ្របដណ្តប់ dough និងអនុញ្ញាតឱ្យវាឡើង។ 3. ខាញ់ម្ហូបដុតនំជុំ។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងផ្សិតហើយទុកវាពីរបីនាទី។ ទន្ទឹមនឹងនេះត្រូវរៀបចំប្រដាប់ប្រដា។ លាយ 50 ក្រាមនៃ butter, ស្ករ 3 tablespoons 1 tbsp ។ ស្ករ vanilla និងកែវម្សៅ។ ដាក់វាមួយឡែក។ រៀបចំការបំពេញ។ លាងសម្អាតមុនគេក្នុងទឹក។ ញាត់ឈីក្រុមគ្រួសាររឺរីកូតាតារួមជាមួយ 4 លីត្រ, 1 ពែងស្ករម្សៅនិង 2 ស្លាបព្រា។ ស្ករ vanilla ។ បន្ថែមម្សៅ, ghee និង raisins ។ whip whites ចូលទៅក្នុង Foam មួយនិងបន្ថែមពួកវាទៅរង្គាលឈីស។ ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 190 ដឺក្រេ។ នៅពេលដែល dough កើនឡើងចាក់ចាក់កំប៉ុងនៅលើ dough នេះ។ លាងនំដាក់នំជាមុន។ ដុតនំសម្រាប់នួន 50 នាទី។ ពិនិត្យភាពធ្មេញរបស់វា។ 5. ទុកកំប៉ុងឱ្យត្រជាក់ចុះ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន sprinkle ជាមួយម្សៅនៃស្ករមួយ។
ការបម្រើ: 12