- បន្ទះសៀគ្វី caramel - 3 ពែង
- ប៊ឺសណ្តែកដី - 1 ពែង 1/2
- អំបិល - ដើម្បីរសជាតិ
- ម្សៅអង្ករ - 360 ក្រាម
- សូកូឡាឈីប - 4 កំប៉ុង
- Butter - 110 ក្រាម
- 1/2 ពែងស្កររលាយ
- ទឹក - 1/4 ពែង
ចាក់ទឹកចូលក្នុងចានឆ្អិនដែលមានប្រវែង 22x32 សង់ទីម៉ែត្រកាត់ប៊ឺកចូលគូប 1 សង់ទីម៉ែត្រដាក់ក្នុងឆ្អឹងដ៏ធំមួយរំពុះឈីប caramel ជាមួយប៊័រសណ្តែកដីនិងស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលកំដៅទាប។ នេះនឹងនាំអ្នកប្រហែល 8 ទៅ 10 នាទី។ ពលដលល្បាយនះមានភាពស្មើគ្នាូវបន្ថមអំបិលនិងល្បាយ។ ម្សៅអង្ករគួរតែត្រូវបានគ្របរាបស្មើជាមួយល្បាយសណ្តែកដី។ 3 ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅក្នុង saucepan មួយនាំយកទឹក 2.5 សង់ទីម៉ែត្រដើម្បីឆ្អិនមួយនៅលើកំដៅទាប។ ដាក់បន្ទះសូកូឡាទឹកទឹកអំបិល 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេនិងចានប៊ឺ។ ដាក់ចាននៅលើចានជាមួយទឹករំពុះ។ ចម្អិនជាប្រចាំរហូតដល់សូកូឡារលាយប្រហែល 6 ទៅ 8 នាទី។ លាយសូកូឡារលាយជាមួយស្កររលាយ។ ដាក់លាយសណ្តែកដីពាក់កណ្តាលនៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលបានរៀបចំ។ តម្រឹមដោយដៃឬជ័រកៅស៊ូ។ លាយបញ្ចូលសូកូឡាលាយហើយបន្ទាប់មកលាយសណ្តែកដីដែលនៅសល់។ តម្រៀបគ្របដណ្តប់សំណុំបែបបទជាមួយនឹងការខ្ចប់ប្លាស្ទិចហើយដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ប្រហែល 2 ម៉ោង។ កាត់ dessert ចូលទៅក្នុងចំណិតនិងបម្រើ។
ការបម្រើ: 32