Bezdorozhevy buns on kefir ខ្ញុំគិតថាមនុស្សជាច្រើននឹងយល់ស្របជាមួយយើងថាជាមួយពាក្យដុតនំគ្រប់ប្រភេទនំនំប៉័ងនិងអ្វីដែលផ្អែមជាញឹកញាប់ yeast និងខ្ពស់កាឡូរីត្រូវបានបង្ហាញ! ប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងបំពេញស្តុករបស់យើងជាមួយនឹងរូបមន្តសម្រាប់នំបុ័ងដែលមិនមែនជានំប៉័ងដែលអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជានំបុ័ងធ្វើនៅផ្ទះ! មូលដ្ឋាននៃប៊ុននឹងត្រូវបានល្បាយនៃម្សៅស្រូវសាលីនិងម្សៅជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃគ្រឿងទេសហឺរផងដែរ: គ្រាប់ cumin, ម្រេចខ្មៅនិង nutmeg ដីក៏ដូចជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិ dill និងល្ពៅ។ នំផ្អែមល្ហែមបែបនេះអាចជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះអាហារដំបូងឬជាមូលដ្ឋានសម្រាប់នំសាំងវិចដែលមានសុខភាពល្អឬគ្រាន់តែជាអាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់ក្នុងអំឡុងពេលធ្វើការដ៏យូរ។ ត្រូវប្រាកដថាព្យាយាមធ្វើនំជាមួយគ្រាប់ល្ពៅហើយអ្នកនឹងឃើញថាការដុតនំបុ័ងដោយគ្មានមេផ្សិតនិងការរំខានអាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់!
គ្រឿងផ្សំ:- ម្សៅស្រូវសាលី 2 tbsp ។
- ម្សៅពោត 1 tbsp ។
- Kefir 1 tbsp ។
- ប៊ឺត 100 ក្រាម
- Cumin ស្ងួត 1 tsp ។
- ដី nutmeg 1 tsp ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 1 ភីង
- Dill ស្ងួត 1 tsp ។
- សូដា 0.5 tsp ។
- គ្រាប់ល្ពៅ 4 tbsp ។ លីត្រ។
- អំបិល 1 tsp ។
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ការរៀបចំនៃនំដែលត្រូវការម្សៅ, ពោតនិងស្រូវសាលី, kefir ប៊ឺនិងគ្រឿងទេស។
- ជំហានទី 2: ផ្សំ 1 ពែងស្រូវសាលីនិង 1 ពែងម្សៅពោត - លាយល្អ។
- ជំហានទី 3 បន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងទេសនេះ: ខ្ទឹមម្រេចខ្មៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cumin ប៊ឺរម៉ុននិងអំបិលបន្ទាប់មកលាយវាម្តងទៀត។
- ជំហានទី 4 បន្ថែមសូដានិងកែវ kefir មួយ - កូរ។
- ជំហានទី 5 ចាក់ទឹកប៊ឺសូកូឡាទៅក្នុងម្សៅ។
- ជំហានទី 6 បន្ថែមម្ស៉ៅ (អ្នកអាចស្ងួត fennel ដើម្បីជំនួសក្លាសេឬស្រស់) និងគ្រាប់ល្ពៅ។
- ជំហានទី 7: លាបបន្តិចបន្តួចបន្ថែមម្សៅស្រូវសាលីដែលនៅសល់។
- ជំហានទី 8 ចែក dough ចូលទៅក្នុង 12 រមៀល, sprinkle ពួកវាជាមួយម្សៅនិងដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 30 នាទី។
- ជំហាន 9 បន្ទាប់មករមៀលនុយនៅលើថាសដុតនំមួយនិងដាក់នៅក្នុង oven preheated ទៅ 200 អង្សារសេ។
- ជំហានទី 10 បន្ទាប់ពីនេះកាត់បន្ថយកំដៅទៅ 150 ° C និងរមៀលដុតនំ 20-25 នាទី។