Onions ពណ៌បៃតង: លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

នៅខាងក្រៅដែលជាកាំរស្មីនិទាឃរដូវដំបូងនៃព្រះអាទិត្យយើងជួបពណ៌បៃតងដែលមានផ្កាកុលាបដោយក្ដីអំណរដូចគ្នានឹងបុព្វបុរសរបស់យើងដែរ។ ពួកគេបានប្រមូលរុក្ខជាតិដំបូងនិងពន្លកដែលពួកគេបានប្រើប្រាស់នៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅ។ ជាពិសេសនៅក្នុងសម័យកាលនៃបុណ្យអ៊ីស្ទើនទម្លាប់ដែលមានប្រយោជន៍ត្រូវបានបង្កើតនិងពង្រឹង - ប្រពៃណីនៃការ«បរិភោគអ្វីដែលមានពណ៌បៃតង»។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពី onions ពណ៌បៃតង, លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃការដែលនឹងជួយដោះស្រាយជាមួយ avitaminosis និងជំងឺផ្តាសាយ។

លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍នៃរុក្ខជាតិបៃតងការពាររាងកាយពីបញ្ហាដែលកើតឡើងជាសំខាន់ដោយសារតែខ្វះវីតាមីន C, កង្វះវីតាមីននិទាឃរដូវនិងអស់កម្លាំង។ ឥលូវនេះផលប៉ះពាល់នៃពណ៌បៃតងត្រូវបានគេកត់សំគាល់ឃើញថាត្រូវបានគេអះអាងថាជាវិទ្យាសាស្ត្រ។ បៃតងដំបូងគេត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាវិធីដ៏ល្អបំផុតនៃការព្យាបាលនៅនិទាឃរដូវដើម្បីស្តារការរំលាយអាហារឡើងវិញក្រោយពីរដូវរងារដ៏យូរមួយជំរុញដំណើរការជីវិតនៅក្នុងខ្លួន។

ហើយវាមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេព្រោះរុក្ខជាតិបៃតងមានធាតុវីតាមីននិងដានហើយភាគច្រើនវីតាមីន C ជាម្ចាស់ជើងឯកនៅក្នុងមាតិកាដែលអ្នកអាចហៅដោយបៃតងបៃតងខ្ទឹមបារាំង។ អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃខ្ទឹមបារាំងបៃតងគឺថាវាគឺជាបន្លែដំបូងដែលលេចឡើងនៅនិទាឃរដូវដំបូង។

ខ្ទឹមបារាំងគឺជារុក្ខជាតិដាំដុះដែលមានអាយុចាស់ជាងគេហើយទីកន្លែងកំណើតរបស់វាមិនស្គាល់។ វាត្រូវបានដាំដុះដោយប្រជាជននៃប្រទេសមេឌីទែរ៉ាណេឥណ្ឌាឥណ្ឌាពែរនិងអាស៊ីបូព៌ា។ ជនជាតិអេស៊ីបបុរាណជនជាតិក្រិចនិងជនជាតិរ៉ូមបានដឹងថាសត្វលាជារុក្ខជាតិដែលអាចបរិភោគបាន។ ក្រោយមកគាត់ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហាររបស់អ្នកមាន។

ជាញឹកញាប់ចំពោះខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានគេប្រើប៉ុន្តែនៅពេលបច្ចុប្បន្នការដាក់បញ្ចូលទីផ្សារនិងផ្សារទំនើបលើកលែងតែសត្វខ្លាផ្តល់នូវប្រភេទទាំងអស់នៃខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងដូចជាខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងឆីវឆាយ។ នៅលើអនុសាសន៍របស់អ្នកចំណីអាហារូបត្ថម្ភវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបន្ថែមបៃតងទៅរបបអាហារដែលជាលក្ខណៈសម្រាប់រយៈទទឹងរបស់យើង។ រួមជាមួយនឹង dill និង parsley, សំណព្វគឺនៅតែ bow feather ។

រោគសញ្ញាក្រោយរដូវរងារដោយការមកដល់នៃការឡើងកម្តៅដំបូងបង្អស់ធ្វើអោយខ្លួនឯងមានអារម្មណ៍ថាមានកង្វះវីតាមីននិងថយចុះប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ នេះអាចនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនិងងាយនឹងកើតជំងឺរលាកទងសួត។ ខ្ទឹមបារាំងបៃតងគឺមិនអាចខ្វះបានក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺនិទាឃរដូវដោយសារតែអំណាចនៃការព្យាបាលរបស់ពួកគេ។

វាត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ឃើញថាមនុស្សដែលធ្វើការនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ដែលមានខ្ទឹមបារាំងបៃតងមិនមានជំងឺផ្តាសាយសូម្បីតែក្នុងកំឡុងពេលមានជំងឺរាតត្បាតធ្ងន់ធ្ងរ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃ onions ពណ៌បៃតងគឺជាដំបូងនៃការទាំងអស់ការរួមបញ្ចូលគ្នាតែមួយគត់នៃចំនួនដ៏ធំមួយនៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍និង chlorophyll ។

ដែលជាលាយដ៏សំខាន់នៃរុក្ខជាតិពណ៌បៃតងទាំងអស់រួមទាំងខ្ទឹមបារាំង។ តួនាទីរបស់វាមានសារសំខាន់សម្រាប់ជំងឺមហារីកឈាមជាមួយនឹងប្រភេទផ្សេងៗនៃភាពស្លេកស្លាំង។ វាក៏រារាំងដល់ការលូតលាស់នៃបាក់តេរីបង្ករោគផងដែរ។ បើទោះបីជាការពិតដែលថាខ្ទឹមបារាំងមានបរិមាណទឹកច្រើនក៏ដោយវាក៏មានសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តជាច្រើនផងដែរ - ប្រូតេអ៊ីនស្ករនិងសារធាតុរ៉ែ។

ខ្ទឹមបារាំងមានផ្ទុកវីតាមីន C ច្រើនជាង 3 ដងច្រើនជាងនៅក្នុងខ្លួន។ លើសពីនេះទៀតខ្ទឹមបារាំងមានសម្បូរប្រេងសំខាន់ៗនិង phytoncides ដែលជាជំនួយការដ៏ល្អក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងមេរោគនិងការឆ្លងមេរោគ។ ពួកវាមិនត្រឹមតែសម្លាប់បាក់តេរីប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងបង្កឱ្យមានជំងឺបាក់តេរីរលាកបំពង់កជំងឺរលាកបំពង់ករលាកបំពង់ករាគមូសរាលដាលមាត់ធ្មេញដែលមានបាក់តេរីរាប់លាន។ ប៉ុន្តែប្រេងដ៏សំខាន់នៃខ្ទឹមបារាំងគឺជាប្រភពនៃស្ពាន់ធ័រជាពិសេសមាតិការបស់វានៅក្នុងរាក់។ នៅក្នុងខ្ទឹមបារាំងមានវត្តមាននិងសារធាតុ flavonoids ធាតុដែលរំញោចសកម្មភាពបេះដូង។

ពន្លកនៃខ្ទឹមបារាំងបៃតងត្រូវបាននាំមុខគេនៅក្នុងមាតិកានៃអាសូតម៉ាញ៉េស្យូមកាតូណេនប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមផូស្វ័រនិងស័ង្កសី។ ដោយវិធីនេះវាគឺជាការខ្វះស័ង្កសីវាអាចបណ្តាលឱ្យមានការបាត់បង់សក់និងក្រចករលួយហើយក៏ជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់មុខងារបន្តពូជរបស់ស្ត្រីដែរ។

ដើម្បីជៀសវាងឬការពារការបាត់បង់សក់អ្នកអាចប្រើអំបិលពីខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងដែលបានកំទេចនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ - នេះគឺជាឧបករណ៍ដ៏ល្អសម្រាប់ដោះស្រាយបញ្ហានេះ។ វាល្មមនឹងលាងល្បាយដែលបានរៀបចំទៅក្នុងស្បែកក្បាល, រុំវាដោយកន្សែង, ដើរប្រហែល 1 ម៉ោងហើយលាងសមាតវាដោយប្រើសាប៊ូកក់សក់។

លើសពីនេះទៀតស័ង្កសីចូលរួមក្នុងការបង្កើតភាពស៊ាំនេះ។ និងផូស្វ័រនិងជាតិកាល់ស្យូមដែលមាននៅក្នុងខ្ទឹមបារាំងក្នុងបរិមាណសន្មតគឺមានអំណោយផលសម្រាប់ធ្មេញនិងអញ្ចាញធ្មេញ។ ខ្ទឹមបារាំងបៃតងអាចត្រូវបានគេប្រើជាមួយរបបអាហារ។ នៅកម្រិតមធ្យមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងអាចធ្វើឱ្យរសជាតិនៃរសជាតិនៃអាហារមានភាពខុសប្លែកគ្នាជាមួយនឹងការកំហិតអំបិលដែលមានសារៈសំខាន់នៅពេលសម្រកទម្ងន់។

បៃតងខ្ទឹមបារាំងអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅគ្រប់ប្រភេទនៃសាឡាត់, វគ្គដំបូង, នំសាំងវិច, pates និងអូមេហ្គា។ វាជារសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលមានទាំងចានសាច់និងបន្លែ។

ដោយវិធីនេះការរំលាយនៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍នៅក្នុងខ្ទឹមបារាំងបៃតងត្រូវបានប្រសើរឡើងប្រសិនបើវាត្រូវបានបរិភោគជាមួយប្រេងបន្លែ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយភួងវីតាមីននេះមិនសមស្របសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេឬវាគួរតែត្រូវបានប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ មិនមែនមនុស្សគ្រប់ៗគ្នាចិញ្ចឹមខ្ទឹមបារាំងដោយគ្មានជំងឺណាមួយឡើយ។

នេះជាការពិតសំរាប់អ្នកដែលមានជំងឺថ្លើមនិងក្រលៀនក៏ដូចជារលាកក្រពះពោះវៀននៅដំណាក់កាលស្រួចស្រាវ (នៅនិទាឃរដូវនិងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ) ។ ដូច្នេះពួកគេមិនបានចូលរួមក្នុង onions ពណ៌បៃតង។ ដោយសារវាមានជាតិសរសៃរឹងនិងសារធាតុរំលាយអាហារនិងសារធាតុដែលធ្វើអោយរលាកភ្នាសរំលាយក្រពេញពោះវៀននិងអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីផងដែរ។ ឥឡូវនេះអ្នកដឹងអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងអំពីខ្ទឹមបារាំងបៃតង, លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ដែលនឹងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើខ្លួនអ្នក។