ដំឡូងបារាំងឈីសស៊ីស៊ុបជាមួយបាយនិងទំពាំងបាយជូគឺជាបង្អែមល្អឥតខ្ចោះ! ដុំមួយនៃ casserole នេះគឺមិនត្រឹមតែពេញចិត្តទេប៉ុន្តែក៏មានប្រយោជន៍! ឈីសនិងឈូសអង្ករក៏អាចក្លាយជាអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អបំផុតផងដែរ។ រឿងចម្បងនោះគឺត្រូវចំអិនស្រូវជាមុនបន្ទាប់មកការរៀបចំរបស់វាមិនត្រូវការពេលវេលាច្រើនទេ។ ជាការបន្ថែមមួយ, បម្រើទឹកជ្រលក់ berry, ទឹកដោះគោ condensed ឬគ្រាន់តែ sprinkle ផ្នែកនីមួយនៃ dessert ជាមួយស្កររលាយ។
គ្រឿងផ្សំ:- អង្ករមូលមាន 180 ក្រាម
- Raisins ពន្លឺ 60 ក្រាម
- Curd 520 ក្រាម
- Cream Sour 5 tbsp ។ លីត្រ។
- សាច់មាន់ 2 កញ្ចប់។
- ស្ករ 5 tbsp ។ លីត្រ។
- ជំហានទី 1: ដើម្បីរៀបចំដំឡូងបារាំងអង្ករយើងត្រូវការឈីហ្គូឈីសក្រែមស្ករស៊ុតមាន់និងប្រូតេអ៊ីន raisins អង្ករគ្រប់ប្រភេទ។
- ជំហានទី 2 យើងអុំអង្ករដំបូងក្នុងទឹកអំបិលបន្តិចបន្តួចស្ទើរតែពេញហើយយើងបង្ហូរទឹកហើយលាងអង្ករដោយទឹកក្តៅបន្តិច។
- ជំហានទី 3 Raisins ចាក់ទឹករំពុះនិងកំណត់ឡែក។
- ជំហានទី 4 ដាក់ឈីសឈីសនិងជូរ ៗ ចូលទៅក្នុងចានរបស់ម៉ាស៊ីនលាយនិងវាយរហូតទាល់តែបរិមាណកំប៉ុងត្រូវបានទទួល។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងផ្នែកតូចៗដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត។
- ជំហានទី 5 ស៊ុត, ប្រូតេអ៊ីននិងស្ករផ្សំគ្នានៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។
- ជំហានទី 6 លេបល្បាយស៊ុតលាយជាមួយស្ករសរហូតទាល់តែវាមានឯកសណ្ឋាន។
- ជំហានទី 7: យើងផ្លាស់ប្តូរបរិមាណ curd ពី blender ទៅជាល្បាយស៊ុតនិងសាហាណា។ ដាក់លាយ whisk យ៉ាងតឹងរឹងរហូតដល់ម៉ាស់ដូចគ្នា។
- ជំហានទី 8 ជាមួយនឹង raisins បង្ហូរទឹក, ផ្លាស់ប្តូរ raisins ចូលទៅក្នុងរង្គាល curd នេះ។
- ជំហានទី 9 សូមចាក់ស្រូវ។
- ជំហានទី 10 យើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀតហើយដាក់វាចូលក្នុងម្ហូបដុតនំ (ខ្ញុំមានផ្សិតស៊ីលីកុនដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 24 សង់ទីម៉ែត្រខ្ញុំមិនចាក់រំអិលអ្វីទេប៉ុន្តែប្រសិនបើផ្សិតមិនមែនជាស៊ីលីកទេនោះវាគួរតែត្រូវបានគេចាក់ប្រេងនិងលាងជាមួយ semolina!) ។
- ជំហាន 11 ដុតនំនៅក្នុង preheated ទៅ 180 C oven សម្រាប់ប្រហែល 50 នាទី។
- ជំហានទី 12 ដាក់ casserole ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅលើផ្ទះសំប៉ែត។