ប៉េងប៉ោះបៃតងមិនធម្មតាយើងត្រូវបានគេប្រើដើម្បីជាការពិតដែលថាប៉េងប៉ោះដែលសមរម្យសម្រាប់ម្ហូបអាហារគួរតែទុំនិងពណ៌ក្រហមហើយប៉េងប៉ោះបៃតងសម្រាប់ការអភិរក្សអតិបរមានិងការរៀបចំការកកស្ទះកម្រនិងអសកម្មមួយ "ជាមួយរសជាតិនៃផ្លែ" ប៉ុន្តែនោះមិនមែនជាវា! វាប្រែថាប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងមិនទាន់ពេញវ័យគឺអស្ចារ្យណាស់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យចានជាច្រើនផ្សេងទៀតនិងហ៊ានណាស់នៅក្នុងសំណុំបែបបទចៀន! ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងចៀនគឺមិនអាចយល់បានហើយមិនមើលទៅដូចជាប៉េងប៉ោះក្រហម! បម្រើម្ហូបនេះនៅលើ garnish ឬជាអាហារសម្រន់មួយ!
គ្រឿងផ្សំ:- ប៉េងប៉ោះមានពណ៌បៃតង 2 ។
- ស៊ុតមាន់ 1 ភី។
- ម្សៅពោត 4 tbsp ។ លីត្រ។
- ម្សៅផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 100 មីលីលីត្រ
- អំបិល 0.5 tsp ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 0,3 tsp ។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះយើងត្រូវការប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតង (immature), ម្សៅពោត, ស៊ុតមាន់, ប្រេងចម្រាញ់ពីផ្កាឈូករ័ត្ន, អំបិលនិងម្រេចខ្មៅស្រស់ៗ។
- ជំហានទី 2 ប៉េងប៉ោះរបស់ខ្ញុំដកដើមចេញហើយកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធស្តើង។
- ជំហានទី 3 វាយ Whisk ជាមួយស៊ុតមួយ។
- ជំហានទី 4 ច្របាច់ប៉េងប៉ោះនិងម្រេចអំបិល។
- ជំហានទី 5: យើងស្រក់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ជាលើកដំបូងនៅក្នុងល្បាយស៊ុត។
- ជំហានទី 6 បន្ទាប់មកយើងរមៀលម្សៅពោតពីភាគីទាំងពីរ។
- ជំហ៊ានទី 7 ភ្លាមៗសូមចៀននៅលើផ្នែកតូចៗលើប្រេងចម្រាញ់ពីផ្កាឈូករ័ត្នលើភាគីទាំងពីរ។ យើងបម្រើគ្រឿងផ្សំឬជាអាហារសម្រន់។