ជាការពិតណាស់ប៉ាតាបែបនេះមិនត្រូវបានលក់នៅក្នុងផ្សារនិងផ្សារទំនើបភាគច្រើននោះទេប៉ុន្តែវាងាយស្រួលក្នុងការទិញដោយប្រើប្រាស់សេវាកម្មអនាម័យលើសរីរាង្គនិងអាហារសុខភាពដែលសព្វថ្ងៃមានស្ទើរគ្រប់ទីក្រុងទាំងអស់។
Macaroni ពីម្សៅ rye នៃរសជាតិ tastepinambura មានរសជាតិ "rustic" មិនធម្មតារសជាតិដើមយ៉ាងខ្លាំងនិងរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយសាច់ជ្រូកឬសាច់គោដែលត្រូវបាន roasted ល្អបំផុតជាមួយការបន្ថែមនៃការ៉ុតដឹងគុណនេះ។ ដូច្នេះរបៀបចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់នេះ?
គ្រឿងផ្សំ (សម្រាប់ 2 ដង):
- 200 ក្រាម។ pasta ពីម្សៅ rye ជាមួយក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke
- 300 ក្រាម។ សាច់ជ្រូក
- 1 carrot តូច
- អំបិល
- ប្រេងអូលីវ (1-2 tbsp ។ )
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតងបន្តិច
ដំបូងអ្នកត្រូវដាក់ខ្ទះធំ 2 លីត្រនៅលើភ្លើងដ៏ធំមួយរង់ចាំរងចាំឆ្អិនហើយលាយបន្តិចហើយចាក់ប៉ាស្តាទៅក្នុងខ្ទះដែលមិនដូចម្សៅពណ៌សធម្មតាទេវានឹងចំអិន 30-40 នាទី។
ខណៈពេលដែលម៉ាក់ម៉ារីនត្រូវបានចម្អិនអ្នកត្រូវដាក់ធុងធំ ៗ ដើម្បីកិនបន្ទះឆ្អឹងដែលមានជាតិដែកកំប៉ុងកាត់សាច់ជ្រូកទៅជាបំណែកតូចៗនិងចៀនក្នុងខ្ទះដែលគេដុតដែលមានប្រេងអូលីវតូចៗនៅចំហៀងម្ខាងរៀងរាល់ 3-4 នាទី។ បន្ទាប់មកខ្ទះឆ្អិនត្រូវបានគ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងជាមួយគម្របមួយកាត់បន្ថយភ្លើងទៅអប្បបរមាហើយទុកសាច់សម្រាប់រយៈពេល 10-15 នាទីទៀត។
carrots លាងយ៉ាងល្អត្រូវការដើម្បីជម្រះនិង grated នៅលើ grater តូចជាងបន្ទាប់មកបន្ថែម loin ទៅសាច់និង fry រហូតដល់សាច់ជ្រូកត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយពណ៌មាសពន្លឺមួយ។ តាមក្បួនវាត្រូវការពេល 15-20 នាទីដែលសាច់នឹងត្រូវបានរៀបចំនៅពេលដែលប៉ាស្តាត្រូវបានចម្អិន។
ទឹកជាមួយនឹងប៉ាស្តាគួរតែត្រូវបានបង្ហូរទឹកអនុញ្ញាតឱ្យទឹកបង្ហូរបន្តិចបន្តួចដាក់ pasta នៅលើ sieve មួយហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមពួកគេទៅសាច់ដែលបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយនិង fry សម្រាប់ពីរបីនាទី។
នោះហើយជាអ្វីទាំងអស់! ម្ហូបឆ្អិនឆ្អិនល្អមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងដើម។ អ្នកអាចរាលដាលប៉ាស្តាជាមួយសាច់ជ្រូកនៅក្នុងកំប៉ិកកំប៉ុកដោយប្រាយតូចមួយជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងបម្រើ។
ការដាក់ pasta ធម្មតាពីមេធ្វើពីម្សៅសៅហ្មងពីម្សៅស្រូវសាលីជាមួយការបន្ថែមអាលុយមីញ៉ូមនៅក្រុងយេរូសាឡិមអ្នកធ្វើឱ្យគ្រួសាររបស់អ្នកកាន់តែសម្បូរបែបហ៊ាននិងមានប្រយោជន៍ព្រោះទោះបីជាមានចំណីអាហារកាឡូរីខ្ពស់ស្រដៀងនឹងចំណីសត្វស្រដៀងគ្នា 287 គីឡូកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមក៏ដោយ។ តាំងលំនៅក្នុងមីនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃផោនបន្ថែម។
មាតិកាកាល់ស្យូមនៃផ្នែកមួយនៃម្សៅ rye និងក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke ជាមួយសាច់ជ្រូកនៅក្នុង carrot roasting គឺប្រហែល 600 kilocalories ដែលជាបទដ្ឋាននៃអាហារមួយសម្រាប់មនុស្សដែលមិនមាននៅលើរបបអាហារនោះទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែចង់រក្សាទម្ងន់របស់ពួកគេនៅលើកម្រិតដូចគ្នា។
ចំពោះអ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់មានភាពងាយស្រួលមិនត្រូវកំណត់ខ្លួនគេឱ្យញ៉ាំជំនួសសាច់ជ្រូកឬសាច់គោរើសសុដន់មាន់និងចម្អិនវានៅក្នុងឡ។ ក្នុងករណីនេះនៅពេលដែលអ្នកបញ្ចូលគ្នានូវសាច់មាន់ដែលមានចំណីកាឡូរីស្រដៀងនឹងចំណីសត្វមួយភាគីនឹងមានត្រឹមតែ 450 គីឡូកាឡូរីតែប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវនឹងរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព។