ស៊ុបល្ពៅជាមួយដំឡូងនិងសំឡី

យើងកាប់ខ្លាដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើងជូតខ្ញីនៅលើក្រឡាចត្រង្គសាច់ខ្ទឹមវិចិត្រនិងវិចិត្រ។ គ្រឿងផ្សំ:

• Leeks - 1 ដុំ
• ខ្ទឹម - 2 ធ្មេញ
• ខ្ញី 2 សង់ទីម៉ែត្រ - 1 ដុំ
• ប្រេងបន្លែ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
• ដំឡូង - 1 ដុំ
• ល្ពៅ, peeled និង diced - 1 កញ្ចក់
• សាច់មាន់ឬបន្លែទំពាំងបាយជូរ - 2.5 CUPS
• អំបិលម្រេច - - រសជាតិ

សេចក្តីណែនាំ

យើងកាប់ខ្លាដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើងជូតខ្ញីនៅលើចង្ក្រានខ្ទាស់ខ្ទឹមនិងវិចិត្រ។ ដំឡូងកាប់និងល្ពៅកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ នៅក្នុងខ្ទះក្រាស់បាតយើងកំដៅប្រេងបោះខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ញីចូលទៅក្នុងវា។ ចម្អិនដោយភ្លើងជាមធ្យមប្រហែល 7 នាទី។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរដំឡូងនិងល្ពៅ។ ការកើនឡើងភ្លើងនាំយកស៊ុបឱ្យឆ្អិនបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយភ្លើងម្តងទៀតឱ្យទន់ខ្សោយហើយចម្អិនស៊ុប 25-30 នាទីក្រោមគំរប។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់, យកស៊ុបពីភ្លើង។ ស៊ុបជាលទ្ធផលនៃការលាយជាមួយម៉ាស៊ីនចម្រាញ់ដើម្បីកិនទៅជាឯកសណ្ឋានបន្ទាប់មកអំបិលម្រេចនិងកំដៅនៅលើកំដៅមធ្យម។ បំរើក្តៅ, sprinkle ជាមួយឱសថស្រស់និងប្រសិនបើអ្នកចង់បានរសជាតិជាមួយ Cream sour ឬ Cream ។

ការបម្រើ: 3-4