- ប៊ឺ - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ម្សៅ - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ទឹកដោះគោ - 1/2 ពែង
- អំបិលនិងម្រេច - 1 pinch
- សម្រាប់ឡាសាម៉ា: zucchini - 1 ដុំ
- ប្រេងអូលីវ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ
- អំបិលនិងម្រេច - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ឈីស Fontina - 90 ក្រាម
- ឈីសភែម៉ាសាន - 1/2 ពែង
- bacon - 6 slices
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- ទឹកជ្រលក់ម៉ារីណារ៉ាឬទឹកជ្រលក់ស្លាបព្រា - 1 ពែង
- ឈីស Mozzarella - 90 ក្រាម
- ចានឡាស៊ែរ - 4 បំណែក
កាត់ចុកឆីនីនិងកំប៉ុង។ រំលងខ្ទឹមតាមរយៈសារពត៌មាន។ សូមថ្លែងអំណរគុណដល់ឈីស។ ដាក់ចំណិតឆ្អិនឆ្អៅក្នុងម្ហូបដុតនំបន្ថែមខ្ទឹមសលាយជាមួយ 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវនិងរដូវជាមួយ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលនិងម្រេច។ ដុតនំនៅក្នុង oven នៅ 200 ដឺក្រេសម្រាប់ 15 នាទីរហូតដល់ទន់។ ទុកឡនៅ 200 ដឺក្រេ។ លាយបញ្ចូលស្ករគ្រាប់ឆ្អិនអំបូរកូកាកូឡាឈីសប៉េម៉ាសានហ្វ្រេនណាឈីសស៊ុត 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលនិង 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅក្នុងចានតូចមួយ។ ទុកមួយឡែក។ 3. ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់Béchamel, រលាយ butter 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៅក្នុង saucepan ធំជាងកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមម្សៅនិង whisk សម្រាប់ 3 នាទី។ បន្ថែមទឹកដោះ។ បង្កើនភ្លើងទៅខ្ពស់។ កូរទឹកជ្រលក់ជាមួយ whisk រហូតដល់វាចាប់ផ្តើមឡើងក្រាស់ប្រហែល 3 នាទី។ បន្ថែម pinch នៃអំបិលម្រេចនិង nutmeg មួយ។ 4. ចាក់ទឹកជ្រលក់Béchamelចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ។ ដាក់ឡានឡាសាម៉ា 2 បន្ទះដាក់ល្បាយឆ្អិនឆ្អែតហើយបន្ទាប់មកដាក់ចានពីរឡាសី។ 5. ដាក់ជាមួយទឹកត្រី Marinara, ឈីស Mozzarella និងឈី Parmesan នៅលើកំពូល។ គ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងជាមួយសន្លឹក។ ដុតនំនៅ 200 អង្សាសម្រាប់ប្រហែល 20 នាទី។ យកក្រដាសចេញនិងដុតនំរហូតដល់ឈីសមានពណ៌មាសនៅលើដំបូលប្រហែល 15 នាទី។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 10 នាទីកាត់និងបម្រើ។
ការបម្រើ: 4