- ម្សៅស្រូវសាលី - 260 ក្រាម
- ម្សៅ Rye - 250 ក្រាម
- នំប៉័ងលឿនរហ័ស - 5 ក្រាម
- ឈីពពែរឹង - 100 ក្រាម
- Walnut - 100 ក្រាម
- Basil បៃតងស្រស់ - 30 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 10 មីលីលីលីត្រ
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ចូរលាងសំអាតចង្កៀង (ស្រូវសាលីនិងស្រូវសាលី) មេអំបៅនិងអំបិល។ យើងចាក់ 325 មីលីលីត្រនៃទឹកក្តៅចូលទៅក្នុងល្បាយ។ យើងជីកពីល្បាយនៃល្បាយនៃម្សៅដិតនិងមិនស្អិត។ យើងដាក់វានៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោង។ ក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោងម្សៅនឹងកើនឡើងជាលំដាប់។ បន្ទាប់មកវាត្រូវលាងជម្រះម្តងទៀតហើយទុកនៅកន្លែងកក់ក្តៅសម្រាប់រយៈពេល 20-30 នាទីបន្ទាប់ពីម្សៅនោះនឹងត្រូវបានរៀបចំរួចរាល់សម្រាប់នីតិវិធីបន្ថែមទៀត។ ក្នុងពេលនេះ, dough គឺសមរម្យ - កាត់ឈីសចូលទៅក្នុងគូបតូច។ គ្រាប់ត្រូវបានកាត់ធំ។ យើងរមៀលចេញនំមួយពីនំប៉័ងរបស់យើង។ លាយមួយភាគបីនៃឈីសនិងគ្រាប់របស់យើងនៅលើនំនោះយើងដាក់វាចូលទៅក្នុងម្សៅ។ យើងធ្វើបែបបទនេះម្តងទៀតពីរដង។ បន្ទាប់មកស្រដៀងគ្នាយើងរមៀលចូលទៅក្នុងបំណែក dough នៃ basil chopped ។ ចាប់ពីការធ្វើតេស្តលទ្ធផលយើងបង្កើតនំប៉័ងមួយ។ យើងដាក់នំបុ័ងនៅលើសន្លឹកដុតនំស្រាល ៗ ជាមួយម្សៅហើយទុកវាឱ្យនៅ 20 នាទីបន្ទាប់មកចង្កៀងខាងលើត្រូវបានលាបបន្តិចដោយប្រេងអូលីវ។ យើងបានដាក់នំបុ័ងនៅក្នុងឡឡែមមួយដែលមានកំដៅរហូតដល់ 200 អង្សារហើយដុតនំប្រហែល 30 នាទី។ អ្វីគ្រប់យ៉ាង, នំបុ័ងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!
ការបម្រើ: 12