- ប្រេងអូលីវ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- Bow - 1 ដុំ
- ខ្ទឹម - 2 ធ្មេញ
- ឆ្កែ - 250 ក្រាម
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 160 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះកាត់ចោល - 400 ក្រាម
- អំបិលម្រេចស្ករ - - រសជាតិ
- Spaghetti - 400 ក្រាម
- ឈី Feta - 60 ក្រាម
- Parmesan បានដឹងគុណ - 1/4 Cups
- Mozzarella ដឹងគុណ - 1 ពែង
គំនិតកាត់ទៅជាគូបតូចខ្ទឹមសច្របាច់។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនៅលើកំដៅមធ្យមក្នុងប្រេងអូលីវរហូតដល់ក្លិនអាហារដ៏រីករាយនិងខ្ទឹមបារាំងទន់ (ប្រហែល 4-5 នាទី) ។ ចេកត្រូវបានកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗនិងបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។ កូរ, fry 3-5 នាទីរហូតដល់សាច់ក្រកគឺមានរួចរាល់។ នៅពេលសាច់ក្រករួចរាល់សូមបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ កូរនិងចំអិនសំរាប់ 2-3 នាទីរហូតទាល់តែខាប់កាន់តែក្រាស់។ ជាចុងក្រោយបន្ថែមពងប៉េងប៉ោះអំបិល (ខ្ញុំទិញរួចហើយកំប៉ុងប៉ុន្តែអ្នកអាចលាងជូតប៉េងប៉ោះស្រស់) អំបិលស្ករនិងម្រេច។ កូរនិងចំអិនរហូតដល់ភាពស្រងូតស្រងាត់នៃទឹកជ្រលក់ - ខ្ញុំចូលចិត្តម្ហូបរាវយុត្តិធម៌មួយដូច្នេះខ្ញុំចម្អិនព្យញ្ជនៈ 4-5 នាទីនៅលើភ្លើងតូចមួយ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, ឆ្អិន spaghetti ទៅរដ្ឋ al dente ។ យើងលាយ spaghetti ដែលបានរៀបចំទៅក្នុងទឹកជ្រលក់។ កូរ។ សំណុំបែបបទសម្រាប់ការដុតនំស្រាល sprinkle ជាមួយប្រេងឬថ្នាំបាញ់មិនមែនឈើ។ លាងវាជាមួយ spaghetti របស់យើងជាមួយទឹកជ្រលក់, sprinkle ជាមួយឈី feta (ឈីនេះ crumbles ផងដែរដូច្នេះវាមិនចាំបាច់ត្រូវបានដឹងគុណ - គ្រាន់តែ crumble ជាមួយម្រាមដៃរបស់អ្នក) ។ បន្ទាប់មកដាក់ចេញស្រទាប់មួយនៃ mozzarella ដឹងគុណ។ ជាចុងក្រោយយើង sprinkle ឈីស parmesan ទាំងអស់នៅលើកំពូល។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, អ្នកអាច sprinkle មួយចំនួនបន្ថែមទៀតជាមួយគ្រឿងទេសអ៊ីតាលី។ ដុតនំសម្រាប់ 25-30 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ យើងចេញពីឡភ្លើងត្រជាក់ត្រជាក់កាត់ចូលជ្រុងនិងបម្រើ។ បុណ្យជ្រមុជទឹក!
ការបម្រើ: 8