សំបុកពី pasta សូមអរគុណដល់ការជ្រើសរើសដ៏ធំនៃ pasta បែបនេះនៅក្នុងពេលកន្លងមកមានគំនិតជាច្រើនកើតឡើងនៅក្នុងក្បាលនៅលើប្រធានបទនៃរបៀបដើម្បីរៀបចំវានិងរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យវា។ ការរៀបចំគំនរ "សំបុក" ខ្ញុំតែងតែចង់ដាក់វាជាមួយអ្វីមួយហើយតុបតែងវា - ខ្ញុំផ្តល់ជូនអ្នកនូវជម្រើសមួយសម្រាប់ធ្វើឱ្យសំបុក "ឆ្ងាញ់" ។ សម្រាប់ពួកគេទឹកជ្រលក់ creamy (ខ្ញុំបានប្រើផ្សិត creamy មួយ) ហើយជំនួសឱ្យគ្រាប់ mozzarella អ្នកអាចដាក់ស៊ុត quail ។
គ្រឿងផ្សំ:- Fettuccine 300 ក្រាម
- ឈី Parmesan 50 ក្រាម
- ដំឡូង Mozzarella 100 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- អំបិល 1 tsp ។
- ផ្សិតម្ទេសក្រហម 100 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- ប៊ឺដ 50 ក្រាម
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- Cream 300 មីលីលីត្រ
- ម្សៅស្រូវសាលី 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 4 tbsp ។ លីត្រ។
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ការរៀបចំ "សំបុក" អ្នកនឹងត្រូវការ: fettuccine នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃសំបុក, ទឹកជ្រលក់ផ្សិត creamy, parmesan និង mozzarella, ប្រេងអូលីវនិងអំបិល។
- ជំហានទី 2 ដើម្បីចំអិនចំណីសត្វដាក់សំបុកនៅក្នុងចានឆាចាំងជ្រៅមួយចាក់ឱ្យពួកវាជាមួយទឹករំពុះដើម្បីឱ្យទឹកស្ទើរតែគ្របវាទាំងមូលនៅពេលដែលទឹកឆ្អិនម្តងទៀតអំបិលនិងបន្ថែមប្រេងអូលីវនៅក្នុងសំបុកនីមួយៗគ្របដណ្តប់និងលាយជាមួយគ្នារហូតដល់ចម្អិន។ (ប្រហែល 5 នាទី) ។
- ជំហានទី 3 នៅពេលនេះ, chop Parmesan នៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ - វានឹងក្លែងធ្វើ sawdust នៅក្នុងសំបុកនេះ។
- ជំហានទី 4 នៅពេលដែលចម្អិនអាហារត្រូវបានចម្អិនដោយថ្នមៗដាក់វានៅលើចានជាមួយនឹងបំពង់ទឹក។
- ជំហានទី 5 នៅខាងក្នុងសំបុកនិងជាងគែមខាងក្រៅ, ចាក់ទឹកជ្រលក់នេះ។
- ជំហ៊ានទី 6 បាញ់វាជាមួយឈីសឆ្អិនឆ្អឹងហើយដាក់គ្រាប់ល្ខោន mozzarella នៅខាងក្នុង។
- ជំហានទី 7: លាងសណ្តែកនៅលើសំបកឆ្អិនល្អ ៗ និងបម្រើរហូតទាល់តែត្រជាក់។