- butter unsalted, សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ - 24 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ការវេចខ្ចប់ឈី Cream សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ - 1 ដុំ (240 ក្រាម)
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្ករ - 3 CUPS
- ពងធំ - 6 បំណែក
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អាល់ម៉ុងដកស្រង់ - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅ - 3 CUPS
- សូកូឡាពណ៌ស - 1 ពែង (ស្រេចចិត្ត)
1. ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 160 ដឺក្រេ។ លាបជាមួយប្រេងនិងស្រាល ៗ ដោយប្រោះម្សៅជារូបនំដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 30 សង់ទីម៉ែត្រញ័រម្សៅហួស។ ដាក់ប៊ឺឈីឈីសនិងអំបិលក្នុងចានធំមួយ។ វាយឧបករណ៍លាយនៅល្បឿនមធ្យមរហូតដល់រលូន។ ខណៈពេលដែលឧបករណ៍លាយកំពុងធ្វើការបន្តិចម្តងបន្ថែមស្ករ។ បង្កើនល្បឿនទៅខ្ពស់និង whisk សម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់ 5 នាទីរហូតដល់លាយក្លាយជា airy និង creamy ។ បន្ថែមពងម្តងមួយៗ whisking បន្ទាប់ពីការបន្ថែមគ្នា។ លាបផ្នែកខាងចុងនៃចានជាមួយសំបកកៅស៊ូតាមតម្រូវការ។ បន្ថែមចំរាញ់ពី vanilla និងអាល់ម៉ុងនិងម្សៅ។ វាយនៅល្បឿនទាបរហូតដល់រលោង។ កូរជាមួយសូកូឡាពណ៌សចម្រាញ់ប្រសិនបើអ្នកប្រើវា។ 3. ដាក់ម្សៅនំចូលទៅក្នុងផ្សិតដែលបានរៀបចំរួចតំរលៃផ្ទៃលើដោយប្រើស្ករស។ ដុតនំរហូតទាល់តែនំមាសហើយចាក់ធ្មេញចូលក្នុងកណ្តាលនឹងមិនចាកចេញពីស្អាតទេ 60-75 នាទី។ 4. ដាក់ផ្សិតជាមួយនឹងនំនៅលើស្នូកកំប៉ុងនិងត្រជាក់រយៈពេល 20 នាទីបន្ទាប់មកយកនំពីផ្សិតហើយឱ្យវាត្រជាក់ទាំងស្រុង។ បំរើនំខេកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
ការបម្រើ: 10